燕窝食谱推荐（燕窝食谱推荐，滋养身体享受美味）

北京观赏鱼批发市场2025-01-07 13:59:046阅读7评论

燕窝食谱推荐，滋养身体，享受美味，1. 冰糖燕窝，- 养阴润燥，益气补中，- 材料：燕窝3-5克、冰糖适量，- 做法：将泡发后的燕窝放入炖盅中，水没过燕窝即可，2. 燕窝炖鸡，- 病后贫血，养阴补阳，- 材料：燕窝、鸡肉，- 功效：增强免疫力，改善体虚，3. 燕窝冷食，- 消暑之妙品，- 材料：炖好的燕窝，- 做法：贮藏于冰箱内，随时取食，4. 燕窝粥，- 滋阴润肺，健脾和胃，- 材料：燕窝、大米、红枣，- 做法：将燕窝泡发后加入大米和红枣熬煮，5. 燕窝蒸蛋，- 营养均衡，滋补强身，- 材料：燕窝、鸡蛋、牛奶，- 做法：将燕窝与鸡蛋液混合，再加入牛奶蒸熟，6. 燕窝水果沙拉，- 养颜美容，清新可口，- 材料：燕窝、各种水果，- 做法：将燕窝与水果切块混合，淋上蜂蜜或酸奶即可食用，7. 燕窝汤圆，- 传统滋补，温馨节日，- 材料：燕窝、糯米粉、红豆沙，- 做法：将燕窝与糯米粉混合搓成小球，包入红豆沙馅料煮熟

燕窝食谱推荐

传统滋补型
- 冰糖燕窝：将燕窝3 - 5克放入炖盅中，水超出食材即可，炖20 - 25分钟左右，出锅前5分钟加入冰糖即可。冰糖性平味甘，入脾、肺经，有润肺止咳功效，与燕窝搭配可补充能量、调理脾胃虚弱，还能缓解咳嗽，口感清甜，秋季食用滋阴润燥效果佳。
- 西洋参燕窝：适合肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗者。燕窝一盏、西洋参5克、冰糖适量。将燕窝泡发清洗后与西洋参同时放入炖盅内，加入开水，水跟燕窝平行即可，加盖隔水炖35分钟后加入冰糖再炖5分钟，每天空腹食用效果好。
- 高丽参燕窝：适合体质虚弱、妇女产后调理者，但过敏体质人群、伤风发热时、失眠的人群禁忌食用。泡发好的燕窝和高丽参一同电炖锅隔水炖煮35分钟加入冰糖再炖5分钟。
美容养颜型
- 黑枸杞燕窝：燕窝3 - 5克，黑枸杞20 - 30粒，冰糖适量。将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20 - 25分钟左右，燕窝出锅，加入黑枸杞5分钟后即可食用。燕窝中的EGF（表皮生长因子）能让皮肤更滋润，黑枸杞中的花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，搭配起来可养颜美容、增强免疫力。
- 蔓越莓燕窝：有调节内分泌、防止细菌感染、抗老化、预防老年痴呆、美容养颜、保持皮肤紧致弹性的功效，适合女性保健。
清热润肺型
- 雪梨川贝燕窝：适合肺虚久咳，阴虚劳咳，痰热或火郁，胸闷的人群，糖尿病者、脾胃虚寒的人群禁忌。把雪梨中间去心，挖一个洞，加入一点点水，放到炖盅直接隔水炖30分钟后加入燕窝、川贝再炖30分钟。有清热润肺，化痰止咳，对于外感风热咳嗽，干咳少痰有不错的作用。
- 银耳莲子燕窝：适合心火旺盛，睡眠不好，皮肤暗黄，高血压人群。燕窝、银耳、莲子、冰糖为材料，先将银耳莲子泡好后，银耳去蒂洗净，高压锅压30分钟，加入红枣或枸杞、冰糖，大火煮沸3分钟，再将清炖后的燕窝加到一碗银耳莲子汤中，滋润又养颜，解暑，健脾开胃。
养血安神型
- 桂圆红枣燕窝：适合身体寒凉，气血亏损，睡眠差的人群。泡发清洗好的燕窝，加桂圆、红枣、枸杞，放入炖锅中炖30 - 45分钟，出锅前5分钟加入冰糖。有滋阴润燥，补中益气，养血安神的功效。
调理脾胃型
- 陈皮燕窝：适合脾胃不调，食欲不振，消化不良胀气的人群，胃虚有火者、气虚自汗者的人群禁忌。泡发好的燕窝和陈皮一同隔水炖煮30分钟后加入一点点冰糖再炖5分钟。
其他创意型
- 牛奶燕窝：燕窝3 - 5克、冰糖、牛奶为材料。将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20 - 25分钟左右，出锅后加入适量牛奶即可。牛奶含有丰富的钙和维生素D等营养元素，还含有人体生长发育所需的全部氨基酸，与燕窝同食可促进燕窝的吸收。
- 蜂蜜燕窝：燕窝3 - 5克、蜂蜜为材料。将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20 - 25分钟左右，出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
- 核桃燕窝：燕窝3 - 5克、核桃适量、蜂蜜为材料。将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20 - 25分钟左右，最后加入核桃即可。
- 火龙果燕窝：燕窝3 - 5克、适量火龙果、蜂蜜为材料。将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20 - 25分钟左右，出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。
- 石榴燕窝：燕窝3 - 5克、适量石榴、蜂蜜或冰糖适量为材料。将燕窝放入炖盅中，炖20 - 25分钟左右，出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。
- 莲子燕窝：燕窝3 - 5克，莲子15 - 20粒，冰糖适量为材料。莲子预先炖好，放在边上待用。将燕窝放入炖盅中炖20分钟左右，最后加入冰糖与预先炖好的莲子继续炖3 - 5分钟，即可食用。
- 木瓜燕窝：燕窝3 - 5克，木瓜、冰糖适量为材料。将燕窝，木瓜，冰糖放入炖盅中，炖20 - 25分钟左右，出锅后即可食用。