金龙鱼胶须是一种常见的美食，它的制作过程需要经过多个步骤。将金龙鱼的鳞片和内脏去除干净。用开水焯一下，再用清水冲凉。将金龙鱼的皮、肉和内脏切成小块，放入锅中炖煮。在炖煮的过程中，可以加入适量的调味料，如酱油、盐、料酒等。等到金龙鱼熟透后，就可以捞出来享用了。

金龙鱼胶须的常见做法

一、炖汤

1. 鱼胶猪肚汤
   • 材料准备：金龙鱼胶须适量、猪肚适量。先将金龙鱼胶须泡发至软，猪肚用温开水洗净。
   • 烹饪步骤：把泡发好的鱼胶须和洗净的猪肚一起放入炖锅中，调至炖汤模式炖3个小时左右，最后加入适量食盐调味即可食用，这道汤有美容养颜的功效。
2. 鱼胶洋参汤
   • 材料准备：金龙鱼胶须适量、洋参适量。将金龙鱼胶须洗净并提前泡发3小时左右。
   • 烹饪步骤：把泡发好的鱼胶须和洋参放入炖盅，加入适量的水，炖2小时后可根据个人口味加冰糖食用。
3. 鱼胶排骨汤
   • 材料准备：金龙鱼胶须适量、排骨适量。将所有材料洗净。
   • 烹饪步骤：把材料放入炖锅中炖3小时，此汤具有健脑、益智、补血补气、利心肾等功效。

二、与其他食材搭配炖煮

1. 鱼胶煲骨汤
   • 材料准备：金龙鱼胶须、田鸡、枸杞子、新鲜猪腰。将所有食材处理干净，鱼胶须泡发。
   • 烹饪步骤：把处理好的食材一起放在汤锅中，加入适量清水加热煮开，用小火炖煮两小时，最后放入枸杞子和适量食用盐调味，炖好后出锅食用。
2. 鱼胶莲子枸杞汤
   • 材料准备：金龙鱼胶须适量、莲子适量、枸杞适量。将鱼胶须洗净并提前泡发3小时，其他材料洗净。
   • 烹饪步骤：将所有材料放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，最后调味即可食用，这款汤对食疗寒胃、慢性支气管炎、咳嗽有一定的根治疗效。

金龙鱼胶须的营养价值

鱼胶排骨汤的健康功效

鱼胶莲子枸杞汤的食疗作用

金龙鱼胶须炖汤的美容秘诀