金龙鱼技术创新最新成果：金龙鱼技术创新的最新成果包括了在食品加工领域的突破

金龙鱼技术创新的最新成果包括了在食品加工领域的突破，特别是在油品的质量和口感上。公司采用了一系列先进技术，如超临界萃取和低温物理压榨等方法来提取油料中的营养成分，同时保持了油品的纯净和营养。这些新技术不仅提高了产品的营养价值，也为消费者提供了更健康、更优质的选择。金龙鱼还注重产品的研发和创新，不断推出符合市场需求的新品种，以满足不同消费者的需求。

金龙鱼技术创新最新成果

• 绿色精准适度加工工艺
  • 2009年益海嘉里金龙鱼在上海成立全球研发中心，其成果之一是绿色精准适度加工工艺。该工艺能最大程度保留油品中的有益营养成分，像维生素E、植物甾醇等，同时有效控制反式脂肪的生成，降低了反式脂肪对消费者健康的潜在影响。
• 六步鲜米精控技术创新体系
  • 2021年金龙鱼首创“六步鲜米精控技术”创新体系，涵盖鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食这“六步”环节，全链路守护大米的新鲜，旗下鲜米品牌“稻谷鲜生”凭借相关产品获得多项殊荣，如2021中国粮油学会金谷奖产品质量奖、2021“世界品质评鉴大会”国际蒙特奖 - 金奖、2022年中国粮油学会科学技术奖特等奖等。
• 农业科技成果
  • 益海嘉里（郑州）食品工业有限公司与河南省农科院紧密合作，成功鉴定出郑麦379、郑麦119等优质小麦品种。这些品种适宜制作优质面包和面条，推动了专用粉生产体系的研发与应用，实现了小麦品种的专用化。这一成果是依托益海嘉里金龙鱼全产业链优势取得的，在项目实施过程中，通过双引擎驱动、四方联动的产业化推广模式和订单农业方式，建立了优质商品粮生产基地，提升了我国小麦产业的整体竞争力，益海嘉里（郑州）食品工业有限公司也因此荣获2023年度国家科技技术进步二等奖。

金龙鱼绿色加工工艺原理

六步鲜米技术市场反响

金龙鱼专用小麦品种特性

金龙鱼技术创新获奖情况