金龙鱼预制菜(金龙鱼预制菜产品)

杨凌鱼缸批发市场2024-12-26 18:09:011.31 W阅读0评论

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金龙鱼可凭借本身在土地资源、原料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等方面的强大整合优势和竞争力，抢占预制菜市场。编辑 | 于斌出品 | 潮起网「于见专栏」食用油，中国烹饪中少不了的一类调味品，煎煮焖炸都离不开它。而随着国内居民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的用量和质量也有了新的要求与标准。2021年我国精制食用植物油产量为4973.1万吨，但需求量却高达6092.5万吨，仍存在较大缺口。这本该是多力食用油这一主打健康用油品牌的一大机遇，可实际上它近几年的发展，着实令人唏嘘。

本篇文章给大家谈谈金龙鱼预制菜，以及金龙鱼预制菜产品对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

1、金龙鱼有土地资源吗
2、安全问题层出不穷，多力食用油能否起死回生？
3、金龙鱼油有哪些值得选择的优势？
4、酱油醋为什么都涨价了

金龙鱼有土地资源吗

有的。金龙鱼可凭借本身在土地资源、原料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等方面的强大整合优势和竞争力，抢占预制菜市场。

安全问题层出不穷，多力食用油能否起死回生？

编辑 | 于斌

出品 | 潮起网「于见专栏」

食用油，中国烹饪中少不了的一类调味品，煎煮焖炸都离不开它。而随着国内居民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的用量和质量也有了新的要求与标准。2021年我国精制食用植物油产量为4973.1万吨，但需求量却高达6092.5万吨，仍存在较大缺口。

而伴随着食用油需求量的日渐增加的是居民健康意识的提升，少油、低盐的饮食习惯正在被更多人接纳，因此胆固醇较高的话花生油正在被逐渐被玉米油、葵花籽油甚至是橄榄油所替代。这本该是多力食用油这一主打健康用油品牌的一大机遇，可实际上它近几年的发展，着实令人唏嘘。

食安问题频出，多力仍处复苏阶段

多力食用油自2008年进入中国市场以来，就一直以玉米油、葵花籽油等植物油而被消费者所熟知，而且其自称的“富含88%不饱和脂肪酸和维生素E“的葵花籽油，一直都受到一些健康家庭的青睐，可在2020年，多力食用油却被相关部门指出，其违规添加禁用香味改良剂乙基麦芽酚。

标称由佳格食品（中国）有限公司生产、佳格投资（中国）有限公司销售的多力食用植物调和油（1.8L/瓶，2019/4/16）乙基麦芽酚检出值为50.6μg/kg；标称由佳格食品（中国）有限公司生产、北京鑫海韵通商业大楼平谷大卖场销售的多力臻宝食用植物调和油（5L/瓶，2019/5/10）乙基麦芽酚检出值为78.2μg/kg。

被安徽省市场监督管理局、北京市市场监督管理局轮番点名的多力食用油，在当时一度被全面下架，自此之后，多力不仅在葵花籽油领域丧失了统治地位，其在食用油领域也开始丢失市场。因为国内消费者的一贯认知中，油是不能出问题的。

调味品类市场的口碑是最难建立的，可一旦被消费者们所熟知和青睐，那就是代代延续的事情，因此调味品企业虽然利润较低，可走的却是稳定和薄利多销的道路。而业内一霸金龙鱼，也因为疑似使用转基因原料而遭人诟病。

早在2021年年报中，金龙鱼汇总品牌旗下拥有17家拥有转基因加工资质的企业，但金龙鱼却声称自己坚持不用转基因原料，这难免令人有些疑惑。而除此之外，近年来随着油脂原料价格的暴涨，金龙鱼在近期公布的2022年上半年年报中，也透露品牌发展已经到达了一个临界值，并且随着市场需求的饱和，食用油行业将在一个较为平缓的市场下稳步前进。

但事实却并非如此。自去年金龙鱼卷入存在致癌物质的舆论之后，它的股价就开始一路下滑：公司股价至高位累计跌超65%，市值蒸发5000多亿，并且似乎没有触底反弹的意思。而金龙鱼却在财报中辩解称，是因为原材料价格上涨，市场动力不足等。但食品安全的红线，是消费者购买的底线。

食用油的安全一直被国人所重视，尤其是在建立一定的品牌忠诚度之后，一旦出现舆论风波，就会迅速流失市场占有率。多力在一个月内发生两次安全问题，已经让本身就小众的葵花籽油，变得更加岌岌可危，因此时至今日，多力仍在努力争夺自己丢失的市场份额，奈何收效甚微。

细分食用油市场，营销策略却难奏效

根据天猫发布的2022年食用油行业趋势白皮书显示，过去一年天猫常用烹饪油品类中，玉米油和葵花籽油的规模增速同比增长了22%和10%，增长速度排在常用烹饪油品类前两名，用户在厨房用油的选择上越发青睐清淡油种，而多力自然不会放过这一重新树立品牌口碑的机会。

多力食用油早在2019年，就开始进行多品类的布局。2020年，多力推出酱油和芝麻油;2021年推出花椒油、藤椒油、辣椒油等众多调味油品。2022年多力食用油宣布，还将陆续推出大米、料酒、醋等厨房必备产品，大有全面布局调料市场的势头，但这其中的学问可并非有想象中的那么简单。

食用油的原材料就已经足够复杂，除了有传统的花生、大豆、葵花籽、茶籽等，还有玉米、橄榄等等，多力在这方面自然有着较为完善的供应链管理，但在大米、料酒、醋等原料多、酿造配方大同小异的情况下，多力其实是难以兼顾的，除非其采用贴牌的形式来代工，否则其在前期还需要大力建设供应链体系，这对于目前急于重回市场的多力而言，不是一个合适的时间点。

除此之外，多力目前在营销策略上，也是不走寻常路的。与金龙鱼、福临门等传统牌子，喜爱在固定电视频道投放广告、在大型连锁商场做线下活动所不同，多力食用油选择的是电商+点对点的发展模式，这在食用油行业，是独一份的存在。

多力一方面与优质餐厅合作，比如在北京与一众知名餐厅合作推出“觅宴京城”系列，将营销融入场景；另一方面拥抱新零售，与盒马鲜生、京东、天猫等大型电商超市达成了战略合作，似乎要把整个市场都覆盖起来，可事实上，这个方案操作起来的难度之大，并非一星半点。

据公开数据显示，消费者食用油购买渠道多集中在大卖场或者是超市，在电商平台上购买的话，也只能接受类似于朴朴、沃尔玛等当日达的购买模式，因为消费者对于油的品质需求是很高的，从九十年代的散装油，发展到如今的精装油，便可见一斑。

超市等卖场购买的油，消费者用起来会更为安心，因为他们一方面是希望能够在线下货比三家，选择性价比更高的品牌来购买，另一方面也是在信赖商超的品控，认为在正规渠道购买，就算出问题，也能找到责任方，而多力在餐厅与电商端发力，虽然是提升了不少的销量，但却始终没有直接触及到消费者，因此这套推广策略是有一定局限性的。

在接受调研的消费者中，高达50%的居民表示，家中使用的油，一直就是那几个老牌子，一般情况下是不会轻易更换的，除非有出现食品安全问题，因此多力想要依靠大餐厅的口碑、电商渠道的便利，来获得消费者的青睐，恐怕会遭到滑铁卢。

大打技术牌，却迎行业新冲击

柴米油盐酱醋茶，作为我国14亿人口每天都离不开的东西，哪怕是其中一个品类的1%，都已经能成为行业巨头了。年消费量达到3600万吨的食用油市场，只需要1%的市场份额，就是销量超过50亿的细分巨头。

在新消费时代下，在产业进化与变革的大背景下，所有行业其实都面临着大洗牌的风险。

新消费时代，新兴品牌对传统企业造成的冲击可谓是巨大的，而外卖行业的兴旺所带来的便利，无疑也为食用油市场未来的走向，蒙上了一层纱。

外卖行业的便利，让所有在外务工的中青年一族，减少了下厨的时间，并且得益于美团、饿了么两家平台的龙争虎斗，近年来外卖的价格也有所回落，这对于食用油企业而言，理应是一件好事，但对于多力食用油而言，却并非如此。

多力目前主打的是更为健康的玉米油和葵花籽油，并且其自称已经有了更为先进的技术，能够进一步提升油的品质，但随之而来的却是更低的性价比。

选用100%非转基因玉米作为原料，同时采用成本更高更天然的创新物理压榨工艺，保留更多营养之余，最后还通过全程充氮保鲜技术，做到“滴滴锁鲜”。这就是多力食用油引以为傲的7重精炼技术”。可在业内人士看来，食用油虽然在中国厨房中占据着很重要的地位，可在科技层面上宣传的话，反而会适得其反。

食用油在我国已有了很深的历史渊源，而传统的古法压榨手段，是许多消费者都较为认可的，其不添加任何杂质的、滴滴天然的价值，是很能吸引消费者为其买单的，尤其是现如今添加剂正逐步被人们所熟知、所避免的时候，多力食用油还在大力宣传自己的黑科技，这似乎有些违背消费者的需求了。

在外卖行业+新消费盛行的时代里，买油大户基本是一些连锁餐厅、外卖大户，或者是预制菜厂家，这些商家在购买食用油的时候，和普通消费者相比，对于价格是更为敏感的。多力这一不打促销、不玩性价比的品牌，几乎不会在他们的考虑范围之内，这无疑也是一种市场的流失。

不可否认的是，外卖行业中有一类较为特殊的餐种，对于油的要求是很高的，那便是轻食类。可这类餐食会更加青睐于使用茶油，或者是橄榄油等品质更高的油种，而非玉米油或者是葵花籽油，因为这两种油有着更高的溢价空间，但明显多力也不在他们的选购范围内。

中国人的饮食习惯注定食用油使用量大于西方，俗话也有说“油多不坏菜”，因此油也是消费者爱囤的一个产品，一旦看到熟悉的品牌在打折促销，便会毫不犹豫地下手提走，这也导致近年来许多品牌都开始玩起了低价倾销的套路。而不玩这一套的多力，截至2022年上半年，市场份额仅剩3%，也是可以理解的了。

在产品几乎大同小异的情况下，要如何找到品牌的闪光点，在市场站稳脚跟，绝非是一件易事，但在其他品牌都在玩价格战的时候，多力的技术牌就得打得有些让人丈二和尚摸不着头脑，尤其是在油这个，消费者追求越简单、越少添加越好的领域里，还弄得如此花里胡哨，着实是有些令人费解了。

结语

多力食用油如今身处的时代，早已不是它刚刚步入中国时的那个环境了，在尤其是在多力还出过两次安全事故的情况下，想要重新赢回消费者的信心，仅靠包装的升级换代、请代言人是不够的，还需要更加贴近市场的需求。

金龙鱼油有哪些值得选择的优势？

金龙鱼的优势

1、米面油是民生产品，是永续行业，金龙鱼又是龙头企业，只要金龙鱼不犯错，理论上能永续经营。从金龙鱼在中国三十多年的经营，能够验证。

2、金龙鱼是超级品牌，几乎每个中国人都熟悉的品牌。其他企业很难复制。

3、优秀的管理团队。郭孔丰团队有丰富的企业经营管理经验，从一个默默无闻的小品牌发展成中国家喻户晓的知名品牌，品牌长青三十多年。没有优秀的领导和管理团队，是做不到的。

4、复制能力强。金龙鱼粮油做到第一后，又推出包装大米，包装面粉，都做到了第一。

5、开拓精神。利用公司的成功模式，推广挂面，调味品，预制菜。如果成功，未来的利润不可限量。

金龙鱼的劣势

1、金龙鱼是外资企业，而且掌握着中国粮油帝国，对中国食品安全存在隐患，会有政策性风险。

2、换掌舵人的风险。郭孔丰是公司董事长和法人，今年73岁，已经到了退休年龄了。郭孔丰虽然能力很强，经验丰富，但这么大年纪随时都可能退休，新的掌舵人有没有能力驾驭这个粮油帝国。存在风险。

3、管理团队老龄化。高管团队最小的47岁，最大73岁，平均年龄57.6岁。到了退休年龄，还有没有闯劲？还有没有拼劲？退休后接任者有没有能力担此重任？值得留意

酱油醋为什么都涨价了

酱油醋为什么都涨价金龙鱼预制菜了

酱油醋为什么都涨价了，柴米油盐酱醋茶，纷纷启动提价模式。从调味品、饮料、加工食品，再到休闲食品、日用品，不少领域的公司都发出了提价函。酱油醋为什么都涨价了。

酱油醋为什么都涨价了1

继海天酱油宣布产品提价之后，恒顺醋业、安井食品、安琪酵母……越来越多食品公司加入涨价的队伍。

对于提价的原因，原材料涨价难辞其咎。从全球市场来看，大宗商品涨价潮开始传导至终端消费产品层面。

问题是，由大宗商品涨价引发的这轮提价潮，消费者会买单吗？

涨价的魔盒打开了？

自“酱油一哥”海天味业宣布提价以来，越来越多的食品公司加入涨价的队伍中。

11月1日，安井食品发布公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，公司决定或对经销价进行上调，调价幅度为3%到10%不等。

随后，恒顺醋业发布公告称，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，对部分产品进行价格调整，调整幅度5%到15%不等。

更早之前，恰恰食品发布公告称，拟对葵花子、南瓜子、西瓜子等产品提价，幅度8%到18%不等。安琪酵母也曾表示，受原材料成本、制造成本、管理成本及多方面市场因素的影响，公司已对部分产品价格进行上调。

可以说，从调味品、饮料、加工食品，再到休闲食品、日用品，不少领域的公司都发出了提价函，各个细分行业的龙头公司加入涨价行列。

柴米油盐酱醋茶，纷纷启动提价模式。有评论认为，最新一波消费品行业涨价的潘多拉魔盒已经打开。

原材料涨价惹的'祸？

一般来讲，产品涨价有两个原因金龙鱼预制菜：其一是成本提升导致下游企业被迫涨价；其二是供不应求使得产品主动提价。

目前来看，食品企业涨价潮的罪魁祸首来自成本端上涨。国泰君安认为，本轮提价主要是部分企业在成本普涨压力下被迫提价，后续能否顺利传导取决于终端需求情况及细分竞争格局。

原材料价格上涨，确实给这些食品企业的业绩带来压力。数据显示，前三季度，A股市场72家食品加工制造企业，归母净利润出现同比下滑的公司超40家。其中，乳制品、调味品、休闲食品，三季度毛利率环比普遍出现下滑态势。

对于提价的后续影响，不少机构认为，提价有望缓解相关公司成本压力，增厚利润空间。国泰君安认为，中期来看，如果上游原材料成本回落、下游动销提振，相关企业的利润弹性将在财报中得到体现。

涨价是否会持续？

原材料上涨、食品涨价，这事放在经济学语境里就是PPI（工业生产者出厂价格指数）和CPI（全国居民消费价格指数）的关系。

今年以来，PPI持续飙升，而CPI则一直萎靡不振，二者形成了巨大的“剪刀差”。数据显示，9月份，我国CPI同比增长0.7%，PPI同比增长10.7%。

按照经济学原理，上游价格上涨大概率会向下游传导。有评论认为，随着食品企业提价，“剪刀差”在持续了半年之后终于有了缩小的预期。

平安证券复盘历史上3次PPI大幅上涨带动食品涨价潮发现了几个规律金龙鱼预制菜：

第一，产品提价较原材料成本上涨一般有1到2个季度的滞后。

第二，龙头公司作为价格标杆率先提价，其余竞品在3到6个月内跟进提价。

第三，话语权强、品牌力强的企业往往是直接提价，而稍弱的企业一般是通过推新品或者换包装来间接提价。

第四，提价效应大约会在1年左右体现，表现为净利润率的提升，原材料涨价波峰转到波谷会增厚企业利润。

这也意味着，由原材料上涨驱动的消费品涨价，最终背锅的人变成了消费者。虽然诸多机构颇为乐观，但在小财迷看来，在消费力下行的大背景下，产品提价或许并不是好的时机。

毕竟，购买力上不去，产品提价可能难以产生持续性，特别是对那些非必选消费品来说，更是如此。因此，对消费类品牌来说，提价虽美，仍需小心！

酱油醋为什么都涨价了2

近日

多家食品龙头回应产品调价计划

其中

盐业上市公司集体涨价

在“材料成本上涨，利润受到挤压”的背景下，近日多家食品龙头回应产品调价计划：

金龙鱼：关于调价，公司要平衡消费者的接受度与公司的成本、利润及长远发展之间的关系，较为稳健的处理调价问题；

涪陵榨菜：在行业整体价格水平稳定的情况下，公司具备率先提价的能力，当行业出现提价趋势时，公司可暂缓提价以此挤压竞品；

得利斯：一个月前公司对预制菜相关牛肉类产品价格已进行了调整，近期也对部分牛肉类产品进行了再次提价；

天味食品：10月中旬已对2款产品进行了提价。

值得注意的是，除了食品公司，盐业上市公司也集体涨价，继雪天盐业称小包食盐出厂价近期陆续提价后，云南能投也透露，对部分食盐产品及工业盐产品价格进行了上调，综合平均调价幅度30%-35%不等。而苏盐井神今日表示，公司产品都是随行就市进行销售，因此也相应上调了价格。

此前报道

海天味业的酱油、蚝油、酱料

要涨价了！

酱油之后，瓜子也要涨价了！

10月22日午间

洽洽食品发布公告称

拟对葵花子、南瓜子、西瓜子等产品提价

洽洽食品称，基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，价格执行于2021年10月22日开始实施。

记者在洽洽食品淘宝官方旗舰店看到，其销量最高的“洽洽焦糖味山核桃五香500g×4袋葵花籽仁”售价为33.9元，如不考虑优惠因素，按其8%-18%的提价幅度计算，其涨价后的价格将在36.6元-40元。

酱油、瓜子之后，醋也要涨价了！

火锅食材：安井食品、海欣食品

两者均宣布

对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及

速冻米面制品的促销政策进行缩减

或对经销价进行上调

调价幅度为3%-10%不等

另外还有

宝洁和联合利华近日接连释放涨价信号

据红星资本局不完全统计

在近一个月的时间内