绍兴齐氏鱊：齐氏[需手动填充]的营养价值

齐氏鱊，又称绍兴鱊或越鱼，是浙江省绍兴地区一种常见的淡水鱼类。这种鱼体长而细长，背部呈青黑色，腹部略白。它们生活在清澈的河流、湖泊和池塘中，以水生植物和藻类为食。齐氏鱊肉质鲜美，富含蛋白质和多种营养成分，具有很高的食用价值。它还具有较高的药用价值，被用于治疗一些疾病。在绍兴地区，齐氏鱊是一种重要的经济鱼类资源，也是当地人民餐桌上的常见菜肴之一。

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