端午节食俗中的其他特色点心：端午节各地特色点心比较,端午节食俗与现代生活融合

摘要：端午节作为中国传统节日，食俗中的特色点心不仅丰富了节日的餐桌，还蕴含着深厚的文化意义。本文探讨了端午节食俗中的其他特色点心，如粽子、雄黄酒、咸鸭蛋、艾叶粽以及五色丝线等，并分析了这些食品如何体现端午文化的精神内涵和地域特色。本文也对端午节的传统习俗和现代庆祝方式进行了简要讨论，展现了这一古老传统的现代转型与传承。

端午节的特色点心

• 打糕
  • 打糕是吉林省延边朝鲜族人民在端午节隆重的节日食品。制作时先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木棰反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。打糕是将艾蒿与糯米饭放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕，很有民族特色，能增添节日气氛。
• 艾馍馍
  • 不少地方过端午节时会用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代端午除病驱瘟时，艾是必不可少的，艾馍馍也成为特色点心之一。
• 煎堆
  • 在福建晋江地区，端午节家家户户会吃煎堆。煎堆是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，这种食俗由此而来。
• 绿豆糕
  • 绿豆糕是端午节期间常见的传统糕点之一。

端午节特色点心的历史渊源

端午节食俗中的健康寓意

端午节各地特色点心比较

端午节食俗与现代生活融合