金龙鱼1535(金龙鱼15cm)
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金龙鱼调和油执行标准是GB1535。金龙鱼信守承诺,提升国民健康作为粮油行业执牛耳者,金龙鱼秉持一贯诚信守诺的作风,凭借着对旗下产品优良品质的信心。金龙鱼这一开风气之先的举动得到了社会各界的认可,充分体现了金龙鱼践诺于行,坚持诚信为本的名企风范,不仅成功塑造了粮油行业的品质典范,挽回了社会大众对粮油行业的信心,更为中国食品行业带来了一股与众不同的清新之风,重振诚信品质的社会价值观。从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体
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金龙鱼调和油执行标准
金龙鱼调和油执行标准是GB1535。金龙鱼大豆油的执行标准是GB1535。金龙鱼油根据原料的不同处理的工艺也有所不同,但基本上还是以压榨为主流,这主要是自然原因导致。像芝麻、菜籽、葵花籽等出油率高的植物一般用压榨法,这样能更好地保留作物的原香。
品牌文化
金龙鱼上市以来,秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念,坚守温暖亲情大家庭的品牌诉求,专注粮油食品,把中国人的厨房作为自己的事业,严把产品质量关,不断研发满足市场需求的产品,为消费者提供多元化的选择。
金龙鱼信守承诺,提升国民健康作为粮油行业执牛耳者,金龙鱼秉持一贯诚信守诺的作风,凭借着对旗下产品优良品质的信心。
主动掀起了世界品质,你我把关的诚信见证活动,面向消费者,媒体以及社会各界坦诚敞开工厂大门,诚挚邀请大众走入生产车间,从产品生产源头到生产线,亲身观摩,对其旗下所有品牌产品进行全面监督。
金龙鱼这一开风气之先的举动得到了社会各界的认可,充分体现了金龙鱼践诺于行,坚持诚信为本的名企风范,不仅成功塑造了粮油行业的品质典范,挽回了社会大众对粮油行业的信心,更为中国食品行业带来了一股与众不同的清新之风,重振诚信品质的社会价值观。
我家的大豆油很浑浊
1 未精炼的机榨毛油对人体健康的危害
毛油中所含的大量杂质水分、磷脂等物质对油脂的食用有很大影响,过多的杂质会使油脂色泽加深、浑浊,而且在烹饪中,由于磷脂的存在,油脂受热会大量起泡泛沫,煎炸食物时会引起“溢锅”,严重影响使用质量。另外,这些杂质的存在会大大缩短油脂的贮存时间,毛油中如含有过量的水分、杂质会加快油脂的分解变质,使油脂中的游离脂肪酸含量增加,使油脂很快酸败变质,不利于油脂贮存,体现在理化指标上就是其酸价增加。食用植物油脂质量标准中对水分、杂质及酸价的规定见表1。
表1 国家食用植物油脂质量标准
指标
大豆油
菜籽油
花生油
精炼棉籽油
葵花籽油
一级
二级
一级
二级
一级
二级
一级
二级
一级
二级
酸价,mgKOH/g≤
1.0
4.0
1.0
4.0
1.0
4.0
1.0
1.0
4.0
水分挥发物,%≤
0.1
0.2
0.1
0.1
0.1
0.1
0.2
0.1
0.2
杂质,%≤
0.1
0.2
0.1
0.2
0.1
0.2
0.1
0.1
0.2
注:*GB1535(6,4,7)-86;**GB10464-89
1.2 未精炼毛油中含有的毒性成分
未精炼的菜籽油含硫化物较高,这是菜籽油对人体引起不良影响的一个重要因素。我国目前普遍食用的二级菜籽油含硫化物150-170mg/kg,而未精炼的毛油含有的硫化物达到了200mg/kg以上,压榨饼浸出菜油的硫化物含量甚至高达1000mg/kg。菜油的硫化物是菜籽中的梳化葡萄糖甙在制油过程中受到分解作用而产生的,这些硫化物经定性鉴别,已肯定是硫氰酸酯、异硫氰酸酯和恶唑烷硫铜,以及另外几种含量较小,至今尚未完全定性的含硫化合物。这些硫化物对人体会有不良如刺激粘膜,致甲状腺肿大,降低生长速度等,硫化物还具有辛辣刺激气味,菜籽油的气味和滋味即是由它们引起的。因此,硫化物能直接影响菜油的口感、卫生品质和营养价值。德国等欧洲国家规定,食用菜籽油中硫化物的含量不能超过5mg/kg。我国至今沿无菜籽油允许含硫标准,这不能不说是一个缺陷。菜籽油所含的硫化物可以通过精炼除去大部分,因此,精炼过程对菜籽油来说是必不可少的。
由于某些霉变油料的存在,导致机榨毛油中的霉变毒素大大超标,霉变还能产生影响气味和滋味的物质并对人体和动物有很大毒性。如花生易被黄曲霉素污染,黄曲霉素是使某些油脂产生霉变的一种毒菌,花生机榨毛油就含有黄曲霉素,这种霉菌能和其它几种霉菌一起产生具有致癌作用的毒性很强的代谢物质——黄曲霉毒素,花生或其它坚果类油脂以及棉籽油特别容易出现这种情况。现已证明,黄曲霉毒素是强致癌物质,而花生毛油只要经过精炼,就可以除去这种毒素。
金龙鱼调和油是什么油?
金龙鱼是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌。郭兄弟粮油私人有限公司是隶属郭兄弟集团下的粮油集团的旗舰公司。嘉里粮油(深圳)有限公司是郭兄弟集团下属的嘉里粮油(中国)有限公司在中国的全额投资的营销策划及管理公司。
营养调和油(或称亚油酸调和油),
一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。
经济调和油
以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉。
风味调和油
就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”,或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。
煎炸调和油
用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配,制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好,烟点高的煎炸调和油。例:山茶油符合标准其耐高温的特性是油品中最好的。
高端调和油
例如山茶调和油、橄榄调和油,主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体。
不过要说吃哪种油更健康,单不饱和脂肪酸越多油的质量就越好,依此标准,橄榄油〉葵花油〉花生油〉调和油〉大豆色拉油。
九三食用油怎么样?
九三大豆油三级好吗
九三集团旗下的大豆油有好几个品牌,其中“九三牌”是中国非转基因大豆油第一品牌,不管是一级油还是三级油,其品质在同行业中都是佼佼者,这个企业是大豆油国标(GB1535)审定单位,企业内控质量标准都好于国标。大豆油精炼生产线是引进瑞典阿法拉伐的是世界顶尖的设备技术。
九三大豆油怎么样
支持九三油!!因为九三油用非转基因大豆做出来的!!
转基因食品害人不浅!!不止是食用油,还有豆制品,玉米,西红柿.... 大家都应该主动来区分辨别,是否是转基因。。。
听说,长时间食用转基因,会导致不育,不孕,生物子代机能减弱......
大家千万注意啊...
93食用油怎么样
玉米油炒菜色泽最好
在营养保健方面,植物油比动物油要好,但是,在植物油中,玉米油要比豆油、菜子油和花生油及其他食用调和油好,知道的人恐怕就不多了。
玉米油取自玉米胚芽,它含有大量的不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸的含量在50%以上,维生素E的含量也远远高于其他植物油。
玉米油一般经过脱色、脱臭、脱酸、脱蜡、脱胶等“五脱”处理,燃点高,稳定性好,外观色泽透明,在炒菜时不易形成油烟,减少了厨房污染。高温处理后的玉米油水分含量极低,很适合炒菜和炸制食品。且炒出的菜能保持菜的色泽,炸制的食品也比一般食用油炸的要脆要酥,口感好。
不同的油营养不同,不能绝对的说哪一种好。单一的吃一种油长期来看并不好。从这个角度来将调和油就比较均衡。
几种食用植物油的营养特点
1、花生油
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
2、菜籽油
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
3、芝麻油
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7- 48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。
4、棉籽油
精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色,脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9 -2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亚油酸44.9-55.0%,精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质,可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用,因为棉清油中亚油酸的含量特别多,能有效抑制血液中胆固醇上升,维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。
5、葵花籽油
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响,寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右,亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右,亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%,它含有丰富的亚油酸,有显著......
九三大豆油怎么样
九三集团目前是仅次于金龙鱼、福临门、中储粮的大型国有企业,大豆加工能力可以排在国内前5名,黑龙江农垦总局的龙头企业,不可能被外资收购。
他们在黑龙江省内生产的大豆油全部是非转基因的,黑龙江是非转基因大豆原产地保护区,不允许加工转基因大豆。
压榨法是用最原始的方法把油挤出来,它含有一定量的杂质和其它有毒物质,再通过精练产出合格的油;浸出法是用有机溶剂把油“浸”出来,也含有一定杂质和残留溶剂,然后再经过多道精练工艺提纯。市场上卖的90%以上都是浸出油,压榨油出油率非常低,成本高。
九三豆油 金龙鱼哪个好
九三豆油是非转基因豆油的代表,是中国非转基因豆油第一品牌。金龙鱼是转基因的。发达国家和国内专供人员都不吃转基因豆油。
食用油排行榜为什么九三没有了
这个排行榜都不是官方主办的,都是一些媒体为了提高点击率,同时也是为了收取参单位的一些费用。都不是主流媒体的商业行为,所以,九三没有参加这个活动。
九三食用油和豆益香食用油哪个好
九三比较好,金龙鱼,九三,中粮,汇福全国制油业的龙头
老百姓为啥认可自己炸的油,不认可九三大豆油
有几个原因,第一是对榨油认识的误区,都认为自己榨油很安全,这一点毋庸置疑,但殊不知,压榨油的安全性是过去的事情了,现在残余农药这么多,自己榨油残留农药基本都超标,过去没有农药所以才安全。希望看到这个帖子的人都能了解这一点。第二点是对九三豆油的认知度不够,九三豆油是中国非转基因第一品牌,原料完全来自于黑龙江地产,豆油加工经过30多道工序,九三集团是大豆油国标制定单位,但是,九三豆油执行的是高于国标GB1535标准的企业标准。有人宣传浸出法制油是用溶剂浸出的,这一点不假,但殊不知,有机溶剂是不溶解农药的,也就是浸出法的残余农药都不超标,九三豆油的溶剂残留按照国标检测,其指标是0,与压榨油是一样的。
九三,北大荒豆油被食药监总局曝光,北大荒大豆油怎么样
这个问题有点儿断章取义了。被食药监局曝光的是北大荒绿野豆油,是由九三金豆公司代加工生产的。跟“九三”牌和“北大荒”牌没有关系。九三是一个品牌,也是一个地名,他们之间是有区分的 。“九三”和“北大荒”牌豆油是由九三粮油工业集团公司生产,严格按照国际标准生产,企业内控指标更是严于国家标准。内部检测实验室是国家级实验室,检测项目和设备都是国际级标准。
九三豆油怎么样?
挺好的。我家亲亲是开超市的。这个牌子的豆油卖的可好了。口碑挺好的
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