红烧龙鱼的做法图片(红烧水龙鱼图片)

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本文目录一览：

• 1、汤鲜味美，口感爽滑，超级下饭，龙利鱼应该怎么做？
• 2、如何在家做龙头鱼好吃？
• 3、红烧龙头鱼的做法步骤图，红烧龙头鱼怎么做
• 4、红烧龙头鱼怎么做如何做好吃
• 5、龙头鱼要怎么做好吃

汤鲜味美，口感爽滑，超级下饭，龙利鱼应该怎么做？

汤鲜味美，口感爽滑，超级下饭，龙利鱼应该怎么做？

1. 红烧龙鱼:准备以下食材:龙鱼500g，葱1根，姜1根，蒜3瓣，小米椒3个，盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许。具体做法如下:将龙鱼清洗干净，放入盘中，加入少许盐，加入2勺料酒，然后抓匀，腌制片刻！然后将姜、蒜、小米椒切碎，小葱切成葱花备用！锅中热油，将龙鱼煎至两面焦黄，盛出待用。锅里留底油，加入姜末、蒜粉、小米椒小火翻炒。翻炒后加入2碗清水，加入少许盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮沸后加入龙鱼，然后盖上锅盖炖5分钟。炖好后倒入水淀粉勾芡。

2.龙鱼，是一种大型的暖温性中上层鱼类，属于石首鱼科，舌鳎属，俗称舌鳎、舌鳎、舌鳎。常年生活在我国近海，具有温盐广、适应多变环境条件的特点。其适宜温度范围为3.5-32℃。半滑舌鳎天然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感滑爽，久煮不老化，无腥味和异味。它蛋白质含量高，营养丰富。一直是中国沿海地区客户的最佳产品，深受消费者青睐。活鱼的价格很高。此外，半滑舌鳎生长速度快，摄食水平低，耐缺氧，病害少，适合大棚养殖大菱鲆和牙鲆。

3.营养专家介绍，作为一种优质海鱼，龙鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，对防治心脑血管疾病和增强记忆力相当有益。同时，根据营养测定，龙鱼中的omega-3脂肪酸可以抑制眼部的自由基，防止新生血管的形成，减少晶状体炎症的发生，这也是它被称为“护眼鱼”的原因。所以特别适合整天对着电脑的上班族作为保健品。

如何在家做龙头鱼好吃？

红烧龙头鱼的用料：龙头鱼500g、姜丝适量、大蒜适量、香葱适量、干辣椒适量。

红烧龙头鱼的做法

步骤1、清洗龙头鱼。

步骤2、去头，掐掉内脏。

步骤3、切段，不要切断。

步骤4、切好再冲洗一次，控干水，加一勺白糖，适量料酒和蒸鱼豉油，蒸鱼豉油要多放一些，拌匀后静置。

步骤5、趁龙头鱼腌制准备配料。

步骤6、油锅爆香香葱、姜丝、蒜段。

步骤7、加入龙头鱼，不要翻炒，只能晃锅。

步骤8、加少许水，加入干辣椒继续晃。

步骤9、汤汁收的差不多下蒜叶焖一小会。

步骤10、出锅前加少许香醋，晃匀。

步骤11、味精完全不需要，非常鲜。盐可以按口味轻重酌量添加。

红烧龙头鱼的做法步骤图，红烧龙头鱼怎么做

主料龙头鱼500g

辅料油适量盐适量姜适量大蒜适量胡椒粉适量

步骤

清汤龙头鱼红烧龙鱼的做法图片的做法步骤11.龙头鱼在清水内清洗干净。

清汤龙头鱼的做法步骤22.沥干水红烧龙鱼的做法图片，中间斩断。

清汤龙头鱼的做法步骤33.锅内热油爆香姜蒜。

清汤龙头鱼的做法步骤44.把龙头鱼倒入锅内。

清汤龙头鱼的做法步骤55.稍煎一下倒入没过鱼的水。

清汤龙头鱼的做法步骤66.加入少许胡椒粉。

清汤龙头鱼的做法步骤77.盖上锅盖焖煮一会待鱼熟大约10-15分钟。

清汤龙头鱼的做法步骤88.加入切段的葱花。

清汤龙头鱼的做法步骤99.调入一勺盐出锅即可。

小贴士

1.盐要最后出锅再加。不要早加。

2.放油爆香蒜姜后加入鱼稍微煎一下出的汤会比较香。

3.出锅翻锅都要慢红烧龙鱼的做法图片，这鱼特别软红烧龙鱼的做法图片，一碰就烂红烧龙鱼的做法图片了。

红烧龙头鱼怎么做如何做好吃

红头鱼的做法：

1准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香菜几根，辣椒适量，胡椒粉适量

2葱蒜辣椒切丁，姜切丝，葱花香菜备用，龙头鱼切断，整条鱼可以不切断连着，煮时不会散了

3锅加热，下油，下姜丝下辣椒煸香，再下葱蒜

4再下入龙头鱼不用翻炒，加盖中火烧会

5开盖加入料酒提香，加入酱油提色，下点白糖，鱼加点糖味道更鲜甜点，不要太多

龙头鱼要怎么做好吃

红烧龙头鱼的做法：

材料：龙头鱼450g、姜适量、葱适量、油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量；

步骤：

1、龙头鱼（已洗净）、姜片、葱段；

2、将已洗净的龙头鱼，用剪刀剪成段，待用；

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅；

4、接着，下入龙头鱼，加少许料酒；

5、翻动一下，煮上1—2分钟；

6、然后，加适量的生抽、盐、鸡精；

7、调味翻匀，最后，搁入葱段，即可。

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