大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好(黄花鱼胶跟赤嘴哪种好)

中国鱼胶十大排名大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好：1、金钱鳘鱼胶金钱鳘鱼胶在众多鱼胶中公认排名第一，号称“鱼胶之王”，“贵如黄金”。金钱鳘鱼，也称黄唇鱼。除了黄唇鱼之外，其余的排名依次是大白花鱼（白花胶）、大黄花鱼（黄花胶）、大鳘鱼（鳘鱼胶）、大门鳝（门鳝胶）。

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本文目录一览：

• 1、鱼胶哪种胶比较好
• 2、你知道哪个品种什么鱼胶最好吗？
• 3、中国鱼胶十大排名是啥？
• 4、鱼胶哪种比较好？
• 5、黄花胶与金龙鱼胶那种好?
• 6、黄花鱼胶和金龙鱼胶的区别是什么？

鱼胶哪种胶比较好

鱼胶推荐：赤嘴鳘鱼胶、北海胶、岛湖胶、金龙鱼胶、三牙胶(双牙胶)。

1、赤嘴鳘鱼胶

中间有两条法令纹，这是赤嘴胶固有的，它是在肉里面的。赤嘴胶，炖出来的汤水清，肉质韧，腥味不重，即使炖四个小时以上肉也不会化，只会有些变软，鳘鱼胶的口感和功效都非常的好。

2、北海胶

性价比较高，功效也不错，肉非常厚，有着两个耳朵，但有的不明显，它没有法令，形状是比较长的。

3、岛湖胶

有些外形跟赤嘴鳘还长得真有些像，但是没有法令哦，大家不要买了岛湖以为是赤嘴了岛湖也有很多规格，肉也挺厚。但腥味也会较重，炖后较易化。

4、金龙鱼胶

小金龙胶腥味较重，如果炖排骨做成咸的可以，这种鱼胶来源于海洋鱼类大黄花鱼，是这种鱼的鱼鳔经常加工以后得到的高营养食材，这种鱼胶与其他鱼胶相比个头要大，而且它外表多接近金黄色。

5、三牙胶(双牙胶)

有些也叫安南胶，这胶炖了很粘，腥味会稍微重一些。安南胶还分为公胶和母胶，公胶相对母胶来说腥味很小，汤也较清淡，次于赤嘴，也是很不错的一个品种养胃养颜都不错。

你知道哪个品种什么鱼胶最好吗？

内容提要： 美鱼胶的功效与作用

米鱼胶、米鱼胶的功效与作用

敏鱼胶、敏鱼胶一斤多少钱

哪个品种什么鱼胶最好

花胶大家都知道是高蛋白大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好，低脂肪的滋补食物大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好，营养价值比较高。然而，花胶的种类非常的繁多，那么哪个品种什么鱼胶最好呢？美鱼胶的功效与作用是什么呢？

美鱼胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。鱼胶药用价值非常的广泛，鱼胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

市面常见鱼胶有黄花鱼胶、鳘鱼胶、石斑鱼胶、小米胶、鳕鱼胶、赤嘴鱼胶、蜘蛛鱼胶、斗湖鱼胶、佐罗鱼胶等等，不同品种的鱼胶口感不相同。黄花鱼胶、马友鱼胶、鳘鱼胶炖完后口感较软滑；而石斑鱼胶和红鱼胶比较耐炖，炖完口感较韧，有嚼劲； 黄花筒、鳘鱼胶（公、母）是现在市场上比较受欢迎的品种。鱼胶一般就是补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力等，这些功效基本上各款鱼胶都具备，但是鱼胶品种、个头、年份等等方面不同，功效好坏略有不同，价格也不同。正常情况下，价格反映的就是其功效的高低，其次不同品种的鱼胶口感也不相同，大家可根据各款鱼胶特点去选择最合适的。优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄鱼胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。另外，意康德是10几年老品牌大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。

接着再来大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好了解下米鱼胶，米鱼胶的功效与作用是什么？敏鱼胶，敏鱼胶一斤多少钱呢？

米鱼胶是比较常见的一种鱼胶品种，米鱼胶的体积较小一些，营养相比其大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好他鱼胶会少一些，但是也可以达到一定的美容作用，对身体非常好，可以经常食用。如果可以，还是吃老一点的，然后个头不要太小的鱼胶。

敏鱼是一种名贵的海洋经济鱼类，因此敏鱼胶也是很昂贵的，敏鱼胶最大的作用是滋补，具有美容、补血活血、止血，对缓解痛经有帮助，对于孕妇来说也是首选的营养品。鱼胶的价格由品种，大小，新老，产地，公母，干度，货色等等因素决定的。同一种鱼胶，越大功效越好，也越贵，越老也越好，也越贵。所以说，鱼胶的价格浮动特别的大，大家要注意选择。

最后提醒大家，尽管鱼胶的滋补价值非凡，但并不是吃的越多越好。吃鱼胶还是要循序渐进，这样才能起到良好的效果。

中国鱼胶十大排名是啥？

中国鱼胶十大排名大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好：

1、金钱鳘鱼胶

金钱鳘鱼胶在众多鱼胶中公认排名第一，号称“鱼胶之王”，“贵如黄金”。金钱鳘鱼胶可分为小须金钱鳘鱼胶和大须金钱鳘鱼胶两种。

2、房胶

房胶具有独特大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好的“金钱肉”胶质，纹路像“山水纹”，其胶体背面与大须金钱较相似。因房胶产自缅甸等海域，所以房胶又被称为“缅甸金钱”。

3、蜘蛛胶

在马来、印尼一带大金龙鱼胶,黄花筒鱼胶,大口赤嘴鱼胶哪种更好的渔民，称它的所属鱼为ikan Tirusan，印尼俗语通常叫Terusan或Titusan，而在东南亚一带近海为生的华裔渔民大部分籍贯是潮汕或福建地区，Titu的发音刚好与潮汕话的蜘蛛非常相近，因此，其鱼胶得名“蜘蛛胶”。

4、白花胶

白花胶又名白奈、白莲，汕头南澳习惯称“红袄”，潮阳地区称“溪袄”。白花胶有养殖和野生之分，野生白花胶的产区则主要在东南亚一带，如印尼、泰国、缅甸、孟加拉国、印度等海域。以印尼白花胶的最为出名。

5、赤嘴鳘鱼胶

赤嘴胶根据品种不同有很多种，比如湛江赤嘴，台山赤嘴，红鸡赤嘴，大耳赤嘴，金兰赤嘴，阳江赤嘴和石肚赤嘴等等。赤嘴鱼胶在潮汕本土知名度极高，在香港更是备受推崇，被称为“广肚公”“鳘肚公”、“生开肚公”等等。

6、土鳖胶

土即本土的意思，最早的土鳘胶产自浙江一带，土鳖胶又叫“米鱼胶”，有人将它归为赤嘴类的鱼胶，叫土鳘赤嘴。

7、北海胶

在几十年前的香港就有这款鱼胶，当时叫“扎胶”，因为鱼胶以前都是用麻袋一袋袋、一扎扎的，所以香港人喜欢叫为“扎胶”，由于扎胶以前基本都是由北海港上岸转运至各地，后来大陆逐渐改称为“北海胶”。

8、安南胶

安南胶，又称“双牙胶”主要产自印度—西太平洋海域。另外竹叶胶及三捻公这些名称也是安南胶的别名。

9、金龙胶

金龙胶的鱼种是大黄鱼，对于老一辈鱼胶人来说，金龙胶就是我国野生大黄鱼的鱼胶，它承载了一段具有非凡意义的历史。

10、大口胶

大口胶，主要来自印尼，常在浙江地区加工取鳔。大口胶呈圆锥形，前端圆形，尾端尖形，有法令线，出水洞在法令线上，大口胶的外形特征与土鳖胶极为相似，但出水洞未及土鳖胶多。

鱼胶哪种比较好？

金钱鳘鱼，也称黄唇鱼。 黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶，它是花胶之王，非常罕见，一般不作食用，多作为收藏品，市价在每斤几十万以上，因为黄唇鱼生活在深海洞中，数量稀少，极难捕捞，因此它制成的花胶营养价值高，价格昂贵。金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值。除了黄唇鱼之外，其余的排名依次是大白花鱼（白花胶）、大黄花鱼（黄花胶）、大鳘鱼（鳘鱼胶）、大门鳝（门鳝胶）。

如果是平时吃的一般选鳘鱼胶(北海胶)，黄花胶，金龙胶等等，如果是要大补一点的，可以选择赤嘴，赤嘴包括很多种类。种类只是一个简单的分就好，目前不是最应该考虑的，除非你要特殊功效的，比如止咳的选安南鱼胶等等。

黄花胶与金龙鱼胶那种好?

首先，鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。当然，鱼的品种越稀有，鱼胶的效果也越好，所以金龙鱼胶比黄花胶好，其实最好的一斤几十万甚至更贵，选鱼胶就应该选合适的就好。如果是平时吃的一般选黄花胶，如果是要大补一点的，可以金龙鱼胶。鱼胶最营养的吃法就是清炖，鱼胶可以和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好，要的时候可以准备鱼胶，四个，红枣五个，姜片适量猪蹄儿一个，把鱼胶提前泡软，切成小块儿，猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面，加入红枣和生姜，再放入适量清水，一起炖三小时，炖好以后加食用盐调味即可。鱼胶就是养生的首选，鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他杂牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质差别比较大，不建议购买。

黄花鱼胶和金龙鱼胶的区别是什么？

一、黄花鱼胶和黄花胶的区别

市面上常说的黄花鱼胶，其实就是非洲黄花胶，黄花鱼胶和黄花胶，实际上是叫法不太一样，实际是指同一种东西，就是非洲黄花胶。但是，尼罗尖吻鲈是鲈形目尖嘴鲈科中的一个淡水物种。它们的分布很广，但主要在维多利亚湖（世界第二大淡水湖）、尼罗河等，所以非洲黄花胶的产地主要是乌干达和坦桑尼亚。黄花胶是一种维多利亚湖鲈鱼的鱼胶，淡水鲈鱼的鱼胶，不仅产量很大，而且名气也很大，而且很多人会认识鱼胶也是因为从黄花胶开始的。

因为黄花胶的名气也比较大，它是非石首鱼里名气最大的一款，知晓度最高。所以市场上也衍生出了很多仿冒品，比如泰国缅甸越南一带的鸭泡肚鱼胶被喊做黄花胶（小名咸水黄花），一些扁的小金龙鱼胶被喊做黄花胶，青鲈也有人喊黄花胶，反正只要是鱼胶形状相似然后是黄色的成本价值比黄花胶低的很多品种都能被喊成黄花胶。

但是，黄花鱼的鱼胶，也被人叫做黄花鱼“胶”，黄花鱼鱼胶，黄花鱼花胶，等等。我们经常听说的黄花鱼胶并不是黄花鱼的鱼胶，所以这里不能跟鱼种混淆。黄花鱼的鱼胶和黄花胶是不一样的。

二、黄花鱼胶筒和黄花胶开片的区别

黄花胶的特点是筒内有一条肉须，从头到尾，但是经常看到黄花胶有两种形状，一种是片状的，一种是筒状的。实际上只是剖开晾晒方式不同而已，实际上是同一种东西。鱼胶从筒的一边剪开，打开后变成片状，但是不管是什么形状的黄花鱼胶，它都有一条肉须，筒状的肉须是在筒内，一般往筒里看或者鱼胶背面可以看到，黄花片的肉须很容易可以看到，因为已经被打开了，肉须就是贴在鱼胶中间。如下图。

黄花胶片和黄花鱼胶筒三、黄花鱼胶的鱼种分类

黄花鱼胶分非洲黄花鱼胶和东南亚黄花鱼胶，具体是什么品种，我们接着看看。

1、非洲黄花鱼胶

非洲黄花鱼胶，旧称“鸭泡”，因其鱼鳔未剖开时的形状而得名，黄花鱼胶来自乌干达、坦桑尼亚、肯尼亚等地，至今批发市场上依然有：鸭泡“的叫法。在香港，有一种鱼胶名叫”西洋肚“，其实就是这种非洲黄花胶。在皇海堂鱼胶那里也有比较老的老黄花胶，功效比新胶好很多。

非洲黄花胶的鱼种是非洲的一种淡水鲈鱼，尼罗河鲈鱼的鱼鳔，为筒状，下端呈尖形，上端呈阔口形。因其口感不错，入口爽滑。黄花胶的口感是非常大众的，很多人喜欢黄花胶，就是因为它口感好。加上价格也不会贵，不过很多人跟我一样，一开始就吃新胶，发现没有什么效果，后来，才知道老胶的功效比较好，在皇海堂鱼胶那里选到的老黄花鱼胶，功效确实很好，特别适合女人补血气，调经等情况吃。当然，吃一段时间后，皮肤也有改善很多。

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