关于纯野生柳根鱼多少钱一斤的信息

今天给各位分享纯野生柳根鱼多少钱一斤的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！,本文目录一览：,1、,你认为黑龙江省最好吃的鱼是什么鱼？,2、,柳根鱼跟嘎鱼哪个好吃,3、,生在柳树下的柳根鱼，为什么现在卖那么的贵呢？

今天给各位分享纯野生柳根鱼多少钱一斤的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、你认为黑龙江省最好吃的鱼是什么鱼？
• 2、柳根鱼跟嘎鱼哪个好吃
• 3、生在柳树下的柳根鱼，为什么现在卖那么的贵呢？
• 4、雅罗鱼和柳根鱼哪个贵

你认为黑龙江省最好吃的鱼是什么鱼？

做为一个东北人虽然不是黑龙江省的，但是对黑龙江也算是非常的了解。以前经常去黑龙江出差，黑龙江的江鱼、湖鱼、河鱼这些冷水鱼，也算是吃过一些。

黑龙江省河流纵横，流域面积在50平方公里以上的河流就有1918条。黑龙江更是我国第三大河流，在世界河流中它的长度也能排在第八位。想一想黑龙江省的淡水资源这么丰富，当然淡水鱼的产量、种类也很多了!

黑龙江最好吃的鱼是什么鱼

中国有四大名鱼的说法，兴凯湖的大白鱼、松江的鲈鱼、松花江的鳜鱼、黄河的鲤鱼。这四种鱼被誉为中国的四大淡水名鱼，其中黑龙江就独占两种。

黑龙江还有一种鱼就是鳇鱼，这个据说是乾隆皇帝特别爱吃的鱼，所以有用鳇鱼制作的【乾隆鳇鱼宴】。

不过以上这三种鱼，我都没有吃过，就是听黑龙江的朋友说的“津津有味”。看它们的售价和稀有程度，我估计肯定不会次于“长江三鲜”。我觉得黑龙江最好吃的淡水鱼，以我品尝过的为准，有这么几种:

结语: 黑龙江叫不出名的淡水鱼太多，而且当地人喜欢用大酱来炖淡水鱼，如果配上特有的柴火大锅炖。那个鱼除了鲜以外，给我感觉最多的是香。 去黑龙江 旅游 ，淡水鱼是不得不尝的美味。别管它叫什么名，吃就对了！

论最好吃，无法评定，因为每人口味不同。论最贵名气最大，非兴凯湖大白鱼莫属。

不要以为在普通饭店能吃到的都是兴凯湖大白鱼。兴凯湖大白鱼已经越来越少了，就算在兴凯湖边偶有渔民送到饭店的也要卖二百左右一斤。饭店的做法多是清蒸，吃原味。大白鱼肉质细嫩雪白，口感极佳。兴凯湖边饭店残羹极少有剩大白鱼的，多是长盘中只余一根长刺。

以后随着养殖业的兴盛，大白鱼价格会越来越低，但真正野生兴凯湖白鱼也一定会越来越难遇到。如同全面禁捕长江刀鱼，成为珍品。

兴凯湖大白鱼和松花江鳌花、黑龙江鲑鱼、黄河鲤鱼并称中国北方四大名鱼。

这个因人而异吧。

就个人来说，我觉得黑龙江省的冷水鱼都不错。

但是，最喜欢的还是黑龙江（是江，不是省）的鲟鳇鱼，20年前，在黑瞎子岛，因为一个特别的机会，和边防战士们一起吃了一顿饭，全部的菜都是江鱼，其中一条60公斤的鳇鱼，是当地老乡送给边防团的，据说是野生，能卖不少钱。

真香。

此后，也多次吃过据说是野生的鳇鱼，但味道终究抵不过那次在江心岛的聚餐。

个人认为当然是三花中的鲫花，也就是鳜鱼了。下面，我来介绍一道美味鳜鱼得做法！

准备原料：鳜鱼一条两斤左右，冬菇100g，冬笋100g，火腿75g，猪网油100g，尖红椒2个，鹌鹑蛋1个，樱桃1个，芹菜叶150g，姜片25g，香葱25g，鸡蛋1个，面粉25g。精盐10g，白酱油5g，绍酒25g，胡椒粉1g，味精3g，耗油25g，水粉少许。

制作过程：

1，鳜鱼去鳞处理干净，冬菇泡发去蒂，和冬笋，火腿一起切成6*3*1得长片待用。

2，鱼头取下沿中间切成两半，尾部取下，将中间部分两边鱼肉剃下。将鱼头和脊骨加盐，味精，胡椒粉，绍酒腌制，将中间鱼肉片成6*3*1长片。

3，将鱼肉，冬菇，火腿，冬笋在盘中分两排间隔摆好，把盐，白酱油，绍酒，味精，胡椒粉拌匀后淋在上面。放上姜片，香葱，上网油后上蒸笼，大火蒸15分钟后取出，汤汁加耗油用水淀粉勾芡后浇在鱼身上。

4，将鸡蛋和面粉打成糊，将鱼得头尾拖过之后下油锅炸酥，脊骨拍上干面粉后也下油锅炸酥，最后将鱼头尾，脊骨摆盘放好即可。

这是作为一个南方的对黑龙江鱼得一点拙见。

黑龙江里的鱼都好吃！当然，排在前面的三花五罗为最，今天在这说的不是这些，而是要呼吁一下，那些打渔下绝户网的，请你们手下留情，因为我去年回去看到，竞然有卖手指长的鳇鱼崽的，你们还是人吗？你们是哪来的，以前黑龙江边的人可没有这么干的，你连你家蚊帐都拿出来捞鱼了吧？也希望有关部门管一管，对这些败类绝不可手下留情！

柳根鱼跟嘎鱼哪个好吃

柳根鱼

柳根鱼又叫拉氏鱥[guì]，是一种原始鱼类，柳根鱼呈梭形，脊黑肚白无鳞像船钉鱼。柳根鱼对水质要求高，常见于野外水质清澈的溪流中，因为喜欢栖息在水边的柳树根须下面，就得了“柳根鱼”的名字。柳根鱼是一种冷水鱼，在自然环境下生长缓慢，因此柳根鱼的肉质细腻，而且鱼肉没有肌间刺，吃起来细腻爽口，俗称“奶包子”鱼。柳根鱼含有的脂肪酸和蛋白质比常见的野生鱼高，而胆固醇却很少，堪称农村河里的“海鲜”。柳根鱼对环境水质要求苛刻，在东北的一些溪流里难见到了，价格也越来越贵，野生的卖到了100多元一斤。

黄颡鱼，俗称嘎鱼，在一些农村又叫它黄鸭叫，黄骨鱼。嘎鱼外形上看凶巴巴的，头部扁平尾巴小，胸鳍和背部呈刺状，鱼体无鳞是颜色土不拉几的黄绿色，肚皮软软的还有扎手的硬刺，一般人看不上它。不过嘎鱼的肉却十分细腻，煮熟后呈蒜瓣状，而且肉质鲜美没有肌间杂刺，嘎鱼营养丰富，在农村人们常用嘎鱼煮汤，给老人孩子或孕妇来滋补。

生在柳树下的柳根鱼，为什么现在卖那么的贵呢？

今天可真算没白早起，早上买菜路过鱼市的时候，竟然看到了许多年都没见到过的柳根鱼，本以为也就几块钱一斤，没想到老板说60块钱一斤，就这么十来条。刚听到这个价格的时候，我简直就是惊呆了，毕竟这种体积小的柳根鱼，放在我小的时候，即使在农村，大家也是看不上的，吃的人特别少。

柳根鱼是东北江河湖泊以及细流中一种很常见的野生鱼，它生长在柳树下，也就是柳树根的缝隙里，生长速度缓慢，所以常见的柳根鱼体积都不大，鱼的体积小了，就代表着刺多肉少，即使味道再鲜美，大家也是感觉吃起来麻烦还不好吃的。柳根鱼的名字特别，它的捕捞方法也很特别，想要捕捞柳根鱼，不能用传统的渔网，而是应该用箩筐，把箩筐放在水里，对着柳树根，用棍子慢慢在柳树根的缝隙里搅动，柳根鱼就会从里面游出来钻进箩筐里。

可能就是因为柳根鱼的体积小，大家认为它刺多肉少，因此以前没人吃，但其实大家不知道的是，这柳根鱼别看个头小，其实它刺少肉多，肉质软嫩，味道鲜美，鱼肉中含有大量的蛋白质、钙、锌以及不饱和脂肪酸，常食具有补钙补锌、增强记忆力、促进生长发育、保护心血管的作用，特别的老少皆宜。

随着大家生活水平的提高，大家越来越注重养生和健康，因此以前看不上的柳根鱼也变成了好东西，但是由于柳根鱼不好捕捞，生长速度也慢，所以它的价格一再提高，变成了现在的60块钱一斤，都不一定能买得到。大家下次买鱼的时候，条件允许的话，遇到这种柳根鱼可千万别手软，别看个头小不起眼，但吃起来真不错。

雅罗鱼和柳根鱼哪个贵

雅罗鱼。柳根鱼10-25元一斤，雅罗鱼30元一斤，雅罗鱼更贵，瓦氏雅罗鱼鲤科、雅罗属鱼类，体形长，侧扁，背缘略呈弧形，腹部圆。口端位，口裂斜，上下颌等长，柳根鱼为拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称，为江河野生的小型经济鱼类，价值很高。也有专家称之为最原始的鱼类之一。在鱼类分类学上隶属于鲤形、鲤科、鱥属。

纯野生柳根鱼多少钱一斤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、纯野生柳根鱼多少钱一斤的信息别忘了在本站进行查找喔。