金龙鱼1:1:1啥意思(金龙鱼中的111是什么意思)
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金龙鱼1:1:1调和油是什么意思?是油的比例1:1:1吗?
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金龙鱼1:1:1是什么概念?
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1∶1∶1是指饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三种脂肪酸的吸收量
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如果饱和脂肪酸过多,就会引起身体内胆固醇增高,血压高、冠心病、糖尿病、肥胖症等疾病容易发生金龙鱼1:1:1啥意思;而过多摄入多不饱和脂肪酸对身体不利,因为多不饱和脂肪酸在体内极易被氧化产生过氧化物,有潜在的致癌作用。所以,身体里只有当三种脂肪酸的吸收量达到1∶1∶1的完美比例时,营养才能达到均衡,身体才能健康。
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调和油组成
按照最新科学研究,符合生理代谢营养要求的食用油脂,其脂肪酸组成比例应该是:饱和酸:单不饱和酸:多不饱和酸=l:1:l~15,且(n-6):(n-3)=4:1,称为4:1健康调和油因此根据生理代谢要求,将两种或两种以上食用油脂进行科学调配,可以弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。
食品工业用油脂在考虑营养功能的同时,往往更注重油品的稳定性和使用性能,将稳定性和营养性好的油进行调配,可得到既有营养又具有行业功能的专用油脂,实际运用中,一些高级食用油脂产品,往往是综合油源组织、加工成本、风味和稳定性能等各种因素,经过科学调配、精心加工而成的。即满足人们的口味嗜好,又顺应人们的生理营养需求。
参考资料:
百度百科 调和油
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