金龙鱼的销售模式(金龙鱼营销)
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金龙鱼集团的营销战略
有关统计表明,2008年,金龙鱼销售量约200万吨,市场份额占30%-40%,一直以来,食用油行业没有与之抗争的企业。中粮集团旗下福临门更是一直屈居第二。据业内人士分析,在食用油领域益海嘉里已经很难有更大的空间。益海嘉里2008年实现销售收入1000多亿元,旗下小包装食用油金龙鱼、口福、胡姬花等,占据市场四成以上的份额。然而在食用油行业稳居第一后,嘉里粮油并未甘心。
实际上,2009年下半年开始,益海嘉里旗下香满园面粉、金龙鱼大米与中粮旗下福临门大米都在央视和许多地方卫视形成广告轰炸的局面。同时,在各地商超全面铺货,在终端市场开始了真刀真枪的肉搏战。目前大米加工行业呈“小、散、低”的现象,缺乏核心竞争力和经济实力,尽管在各个区域内有一些小品牌,但都缺乏引领行业的大品牌。两大企业把我国的大米加工业带入了一个崭新的品牌时代。
据记者了解,不久之后,在北京大兴区黄村镇矿林路这块6郾8万多平方米的土地上,益海嘉里一座年产面粉24.42万吨、麸糠8.25万吨的新面粉加工厂将拔地而起。当然,这只是益海嘉里近期产能扩张计划的一部分。正所谓“粮油不分家”.在占领中国食用油大部分市场之后,国际粮油巨头益海嘉里开始向米面产业大规模渗透。益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波在此间对媒体表示,益海嘉里是全球最大的粮油企业之一,以前在国内的产品主要是食用油,现在还将重点经营大米和面粉。这似乎是一个信号,不难看出,作为外资的益海嘉里,对中国的粮油市场的野心。
数据显示,中国大米年消费量约2.4亿吨,但其中小包装品牌大米销售量不足2%.中粮与益海嘉里,不约而同瞄准的正是这一巨大的空白市场。大约20年前,嘉里粮油将小包装食用油带入中国,与后来者福临门、鲁花一道,终结了散装油消费的时代。现在,食用油第一品牌金龙鱼试图在大米领域克隆自己的成功经验;实际上,早在今年下半年金龙鱼大米集中上市前,益海嘉里已经在水稻加工业筹谋了5年之久。
目前,益海嘉里旗下大米品牌包括金龙鱼、香宴、香满园、金元宝等;大豆、玉米、杂粮加工、分销产业也在逐渐丰富中。益海嘉里在黑龙江五常、辽宁盘锦、吉林梅河等地,建立了订单农业模式,目前已完成水稻订单农业29万亩,控制从育种、订单种植、精深加工、产品名牌化、副产品综合利用整个环节。
在2008年度财报中,丰益国际如此阐述其在华业务,在取得小包装油和大豆压榨的行业领先地位后,正通过延伸到其他农作物业务来提高现有结构和能力。
不久前,有媒体报道,12月10日,新疆生产建设兵团司令员华士飞会见了来兵团考察的益海嘉里投资有限公司董事长郭孔丰一行。郭孔丰说,益海嘉里公司和兵团已在大米深加工等项目上开展了合作。公司今后将会加大在兵团的投资力度,希望双方能够实现优势互补,共同繁荣。其实,在此前,今年7-9月期间,郭孔丰等人相继到访了佳木斯、连云港、成都、河南周口、黑龙江等地,约见当地最高领导,并进行投资建厂等一系列的战略布局,似乎在中国织出了一张无形的网。
不惜一切脱掉外资的“帽子”
从上世纪80年代末起,马来西亚首富郭鹤年家族系内公司发挥原料、资金、技术和管理的优势,“兵分两路”展开了对中国油脂市场的合围。
一方面,通过嘉里粮油聚焦产业链后端的油脂精炼领域及销售环节,打造了“金龙鱼”等一系列小包装食用油品牌,并在此过程中引领中国人食用油消费结构的转变,为其整合中上游资源打下了厚实的市场基础。
另一方面,通过丰益控股与在原料方面具备优势的国际四大粮商之一的美国ADM公司合资成立益海集团,布局产业链中端的压榨环节,趁2002-2003年期间大豆过山车行情导致中国大豆压榨企业几乎全军覆没之际,横扫国内中小型榨油厂,大肆进行并购,在很短的时间里成就了益海集团在中国压榨领域的霸主地位。同时,丰益控股利用其在棕榈油原料上的优势,全面参股“中粮系”旗下油脂企业。由此,郭氏家族在中国油脂产业链中下游几乎形成了“通吃”的格局。
事实上,在丰益国际等外资粮油企业在华业务迅速成长的过程中,国内舆论对其在中国垄断布局所带来的粮食安全问题的担忧不绝于耳,而政府也出台了一系列政策以鼓励内资粮油企业发展。2008年9月3日,国家发改委出台《促进大豆加工业健康发展的指导意见》,该意见明确提出要扶持民族大豆加工企业,引导内资加工企业通过兼并、重组方式,整合资源,培育一批加工量2000吨/日以上,产、加、销一体化,具有较强竞争力的大豆油脂加工企业(集团);而对外资进行了限制,外商兼并、重组国内油脂加工企业,严格按照国家有关外商投资的法律法规及外商投资产业政策办理。
而在国家发改委下发《关于做好2009年油菜籽收购工作的通知》中首次规定企业可以参与托市收购,根据规定,在油菜籽市场价格回升到每公斤4.00元以上前,中央财政给予委托企业每公斤0.20元的一次性费用补贴,进而,压榨企业的每吨成本就少了200元。在受补贴的100多家企业的名录里并没有一家外资企业。
据记者了解,2009年7月丰益国际开始谋划分拆全部中国业务在香港上市,以应对中国国内政策和舆论逐步对内资粮企倾斜,谋求“去外资化”.显然,如果益海嘉里在国内上市,将会使企业更加“本土化”,有利于其中国业务的稳定性以及减少在国内进一步扩张可能遇到的政策阻力。
米面是否会重蹈食用油覆辙
在如今这个跨国资本大肆扩张的节点上,应该特别警惕其向粮食这一关系国计民生领域的过度渗透。
青海专家分析,外资对大豆(油脂)产业链条通过控制物流、销售环节,先用低价倾销来占领市场份额、打败国内厂商,进而抬高门槛,最终提升产品售价。而目前,很多大米、面粉加工厂处于亏损处境,开不了工,这给外资进一步渗透粮食领域提供了机会。由于外资实力雄厚,国内现存的中小大米、面粉加工企业根本无法抵抗其冲击。
益海嘉里一方面快马加鞭地在东北、江西、四川等大米主产区跑马圈地,一方面又在终端销售等各个方面与中粮等互相角力。益海嘉里的努力方向就是在最短的时间内复制金龙鱼油到米的财富神话。
而业内人士则担心,眼下,国内食用油市场被金龙鱼等国际大品牌领涨并控制的局面愈演愈烈。大豆之后的又一场粮食战争,一触即发。对于益海嘉里的大规模布局,中国米面是否会重蹈食用油覆辙?“如果外资粮商从食品油拓展到面粉与大米环节,影响将会很大。”中国社会科学院工业经济研究所投资与市场研究室主任曹建海此前接受记者采访时指出。
出身粮食领域,现任东方艾格农业咨询分析师的马文峰在此间对媒体则表示,在粮食领域,从大豆种植到食用油终端市场的整个链条遭遇外资的歼灭战后,战火烧到米、面、肉等日常消费食品领域似乎只是时间问题。
但是也有专家表示应该遵循市场规律自由竞争。“中国开放最早的是食用油市场,经过十多年的发展,不但培育出了金龙鱼等国外品牌,而且整个产业在营销、管理、加工水平都较其他粮油品种要先进很多;中国米面行业,一直处于国家政策的保护下,缺乏自由的市场竞争,到目前为止,一个大品牌也没培养出来。”他指出,对于米面行业外资进入还要遵循适当的引导原则,如《反垄断法》已对相关产业的发展起到了一定的警戒作用,避免出现像食用油行业般一家独大的局面。
随着粮食安全问题成为世界性难题,我国政府出于对粮食安全的考虑,政策开始向国内企业倾向,会不断给予优惠政策的扶持,国内企业是否能抓住时机,开拓市场,独占鳌头,成为未来国内粮油市场谁主沉浮的至关重要因素。
强壮自己才能掌控命运
这段时间,一些品牌的食用油开始涨价,在中国这个饮食习惯上很依赖食用油的地方,这造成了一定的紧张,一些超市出现了抢购食用油的现象,就连官员们也知道,有人一口气往家搬了8桶油。
老百姓的慌张,是生活压力最有力的体现。猪肉价格上扬,水、电、气价格看涨,和百姓生活最直接的米面粮油价格都有上涨趋势,这些和日常生活息息相关,一旦买不起了,就意味着生活将受到巨大影响。食用油企业赶在年终岁尾凑涨价的热闹,客观上加剧了人们的慌张。
尽管国家发改委出面澄清,食用油价格并没有被外资操控,外资也是操控不了的,但价格是实实在在上涨了,老百姓是真真正正心慌了。曾经有位农业专家说,各种农产品当中食用油价格最难预测,因为整个资源都掌握在少数外资企业手里,企业说调就调,外人谁都摸不准。而今年国内食用油价格的几次大涨大跌,恰恰印证了这一点。无论涨跌,几乎都是外资品牌,占据国内近一半市场的金龙鱼是始作俑者。所以近一个时期以来,金龙鱼已经被推到了风口浪尖上。
随着益海嘉里食用油业务的市场规模不断扩大,食用油业务在中国市场的发展已经遇到“垄断瓶颈”.目前,该公司旗下的金龙鱼食用油的市场份额即将触到天花板。与其说深耕粮食产业的外资粮商,迫切需要寻找一个更具空间的产品来开辟新战场,于是,尚停留在产业最原始阶段的大米就成了他们的新选择;不如说这些强大的外资对中国的粮食市场早已蓄谋已久,中国的巨大市场是他们的必争空间。外资企业的强项就是战略长远布局,低调行事,所以他们在米面等粮食市场方面的窥视已经不是一天两天了。
实际上,业内对此类外资是否已经威胁到国内粮食安全的争论一直不断,“金龙鱼”搅热大米市场,这既是国内米业缺乏行业领导者的利益驱动,也蕴含跨国粮食巨头不得不转型的隐衷。9月17日,联合国贸易和发展组织发布的《2009年世界投资报告》显示,当前全球投入农业的外资总量增长迅猛,而对发展中国家的投资成为去年跨国收购的主力军。专家提醒,在现在这个跨国资本大肆扩张的节点上,应该特别警惕其向粮食这一关系国计民生领域的过度渗透。
中国是世界上人口最多的国家,因而有着巨大的粮食和农副产品消费量。显而易见,如果跨国企业在中国粮食市场的份额过大,无疑会加大粮食价格的波动,进而增加粮食市场的调控难度。
不过,问题要从多方面看,外资企业在中国市场上呼风唤雨局面的造成,不应该一味地埋怨“外资企业太强大”,而很大的一个因素是“我们太渺小”.“弱肉强食”是自然界的规律。所以,如果不让别人牵着自己的鼻子走,受制于人,必须要自己强大,只有自己强大,才能掌控自己的命运。
金龙鱼花生油促销员技巧大神们帮帮忙
一、向顾客推销自己 在销售活动中金龙鱼的销售模式,人和产品同等重要。促销员要赢得顾客的信任和好感。 促销员需要做到以上几点: 1、微笑。微笑能传达真诚,迷人的微笑是长期苦练出来的。 2、赞美顾客。一句赞美的话可能留住一位顾客,可能会促成销售,也可能改变顾客的坏心情。 3、注意礼仪。礼仪是对顾客的尊重。 4、注意形象。促销员以专业的形象出现在顾客面前,不但可以改进工作气氛,更可以获得顾客信赖。所谓专业形象是指促销员的服饰、举止姿态、精神状态、个人卫生等外观表现,能给顾客带来良好的感觉。 5、倾听顾客说话。缺乏经验的促销员常犯的一个毛病就是,一接触顾客就滔滔不绝地做商品介绍,直到顾客厌倦。认真倾听顾客意见,是促销员同顾客建立信任关系的最重要方法之一。顾客尊重那些能够认真听取自己意见的促销员。 二、向顾客推销利益 促销员常犯的错误是特征推销,他们向顾客介绍产品的材料、质量、特性等等,而恰恰没有告诉顾客这些特征能带来什么利益和好处。促销员一定要记住:金龙鱼的销售模式我们卖的不是产品,而是产品带给顾客的利益——产品能够满足顾客什么样的需要,为顾客带来什么好处。 促销员可分为三个层次:低级的促销员讲产品特点,中级的促销员讲产品利益点,高级的促销员讲产品利益点。那么,促销员如何向顾客推销利益? 1、利益分类 (1)产品利益,即产品带给顾客的利益。 (2)企业利益,由企业的技术,实力、信誉、服务等带给顾客的利益。 (3)差别利益,即竞争对手所不能提供的利益,也就是产品的独特卖点。 2、强调推销要点 一个产品所包含的利益是多方面的,促销员在介绍利益时不能面面俱到,而应抓住顾客最感兴趣、最关心之处重点介绍。推销的一个基本原则是:“与其对一个产品的全部特点进行冗长的讨论,不如把介绍的目标集中到顾客最关心的问题上”。 推销要点,就是把产品的用法,以及在设计、品质、价格中最能激发顾客买欲望的部分,用简短的话直截金龙鱼的销售模式了当地表达出来。 三、向顾客推销产品 促销员向顾客推销产品有三大关键:一是如何介绍产品;二是如何有效化解顾客异议;三是诱导顾客成交。 1、产品介绍的方法,在终端服务之中,主要通过语言介绍: ①讲故事。通过故事来介绍商品,是说服顾客的最好方法之一,一个精彩的故事能给顾客留下深刻的印象。故事可以是产品研发的细节、生产过程对产品质量关注的一件事,也可以是产品带给顾客的满意度。 ②引用例证。用事实证实一个道理比用道理去论述一件事情更能吸人,生动的例证更易说服顾客。可引为证据的有荣誉证书、质量认证证书、数据统计资料、专家评论、广告宣传情况、报刊报道等。 ③形象描绘产品利益。要把产品带来给顾客的利益,通过有声有色的描述,使顾客在脑海中想象自己享受产品的情景。 2、消除顾客的异议 异议并不表明顾客不会购买,促销员如果能正确处理顾客异议,消除顾客疑虑,就会促其下定购买决心。 ①事前认真准备。企业要对促销员所遇到的顾客异议进行收集整理,制定统一的应对答案;导购员要熟练掌握,在遇到顾客拒绝时可以按标准答案回答。 ②“对、但是”处理法。如果顾客的意见是错误的,促销员要首先承认顾客的意见是有道理的,在给顾客留面子后,再提出与顾客不同的意见。这种方法是间接地否定顾客的意见,有利于保持良好的推销气氛,促销员的意见也容易为顾客接受。 ③同意和补偿处理法。如果顾客意见是正确的,促销员首先要承认顾客意见,肯定产品的缺点,然后利用产品的优点来补偿和抵消这些缺点。 ④利用处理法。将顾客的异议变成顾客购买的理由。 ⑤询问处理法。用对顾客的异议进行反问或质问的方法答复顾客异议。如顾客说:“你的东西很好,不过我现在不想买”,促销员可以追问:“既然东西很好,为什么您现在不买呢?”这样找出了顾客不买的真正原因,有助于说服顾客。 在处理顾客异议时,促销员一定要记住“顾客永远是对的”。促销员是要把产品卖给顾客,而不是与顾客进行辩论,与顾客争论之时,就是推销失败的开始。 3、诱导顾客成交 ①成交三原则。促销员要能达成更多的交易,就要遵守以下三个原则: a、主动。促销员发现顾客有购买欲望后,就要主动向顾客提出成交要求,许多销售机会是因为促销员没有要求顾客成交而失去的。 b、自信。促销员在向顾客提出成交要求时一定要充满自信,因为自信具有感染力。 c、坚持。成交要求遭到顾客拒绝后不要放弃,要有技巧地再次引导顾客成交。 ②识别顾客的购买信号。顾客购买信号是指通过动作、语言、表情传达出来的顾客介绍了产品的一个重大利益时;二是圆满回答了顾客的一个异议时;三是顾客出现购买信号时。顾客的购买信号可分为三类: a、语言信号。如热心询问商品的销售情形,提出价格及购买条件的问题、询问售后服务等购买条件的问题、询问售后服务等购买后的问题,与同伴商量。 b、行为信号。如仔细了解(观察)公司产品,拿起产品认真观看。 c、表情信号。如高兴的神态及对公司产品表示好感,盯着产品思考等。 ③成交方法。在成交的最后时刻,顾客常常下不了决心,促销员就必须巧妙地给顾客以恰当的建议,帮助顾客早下决心。 a、直接要求成交法。导购员发现顾客的购买欲望很强烈时,可以直截了当地向顾客提出成交要求。 b、选择成交法。促销员向顾客提出两个或两个以上的购买方案让顾客选择。不管顾客做出何种选择,都意味着销售成功。 c、推荐法。促销员仔细观察顾客喜好的商品,如顾客多次注意或多次提到,就向顾客大力推荐这种商品。 d、消去法。促销员从候选的商品中排除不符合顾客爱好的商品,间接促使顾客下决心。 e、动作诉求法。用某种动作对犹豫不决的顾客做工作,让其下定决心,如“您再看一下——”(把产品递过去)。 f、感性诉求法。用感人的语言使顾客下定购买决心。 g、最后机会成交法。促销员告诉顾客现在的促销活动优惠政策。 四、向顾客推销服务 产品卖给顾客并不是推销活动的结束,而是下一次推销活动的开始。产品卖给顾客之后,促销员还要做好为顾客服务的工作,以培养顾客的忠诚度。 处理顾客投诉是促销员向顾客推销服务的重要内容,妥善处理顾客的不满,会比以前更加被顾客所信赖。促销员处理顾客抱怨要做到三点: 1、倾听。促销员要用80%的时间听,用20%的时间说,待顾客冷静下来后再进行处理。急于辩解是火上浇油的做法; 2、及时。在确认真相后立即处理; 3、感谢。感谢顾客使用公司的产品,并对顾客造成的不便表示歉意。
金龙鱼的战略:成本领先
波特的《竞争战略》一书将企业战略分为三种:成本领先、差异化、集中化。
金龙鱼 属于成本领先。
金龙鱼 业务涵盖米、面、粮、油、饲料、中央厨房等,业务多元;其产品同质化较高,差异化不大。
金龙鱼 成本领先主要体现在如下方面:
1.全国布局上百个生产基地、产业园区,集中生产、集中销售,降低生产、物流、销售成本。
2.基地、园区大多位于粮食主产区,利于大规模当地采购,降低采购、运输成本。
3.发展循环经济,物尽其用。以稻米为例,精米制作高端产品,次级榨油,稻壳发电,油渣制作饲料。
4.精细管理,业务协同。 金龙鱼 管理能力一流,其主要产品,市占率都遥遥领先;各基地、各产品协同发展,降本增效。
5.拓展酱油调味品,布局中央厨房。这既是业务多元化布局,又会进一步降低成本。
成本领先战略是 金龙鱼 开拓市场的利器,同类产品,金龙鱼基本都可做到成本比竞争对手低,售价比竞争对手低。
品牌是 金龙鱼 的另一大利器。品牌打造+成本领先,是金龙鱼发展的两大法宝,竞争的利器。
在食用油市场份额超30%的情况下, 金龙鱼 还能继续不断提升市占率,这是极为恐怖的能力。
成本领先战略作为企业重要的发展战略,一旦成功实施,就会让企业在竞争中占据极大的优势,好处多多,具体可参见《竞争战略》一书。
目前, 金龙鱼 仍处于业务布局期,市场拓展期,企业眼光高远,格局宏大,一旦布局完成,不仅会极大提升企业盈利能力,还将进一步降低成本。
金龙鱼巩固四大护城河 上半年营收稳步增长达1032亿元
品牌、渠道、创新、成本,四大护城河为金龙鱼业绩持续增长保驾护航。
8月12日,金龙鱼公布上市以来的首份中报。数据显示,金龙鱼上半年实现营业收入1032亿元,同比增长18.7%;利润总额46.3亿元,同比增长20.9%;归属于上市公司股东的净利润29.7亿元,同比微降1.24%。
作为千亿粮油巨头,金龙鱼主营厨房食品、饲料原料及油脂 科技 产品的研发、生产与销售,产品涵盖食用油、大米、面粉及挂面、调味品、食品原辅料等。2020年10月,金龙鱼在深交所上市,正式开启资本化道路。
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金龙鱼
品牌硬实力 助推业绩稳步增长
对于上半年业绩变动的原因,金龙鱼表示,受去年同期疫情的影响,各个渠道的销量出现结构性变化,面向家庭消费的小包装产品销量提升,而餐饮业受到冲击,餐饮渠道产品销量出现下滑。今年随着国内疫情逐步好转,餐饮市场快速恢复,毛利率较低的餐饮渠道产品销量占比提升,因此厨房食品的毛利率有所下降。
但不管是面向家庭消费、还是面向餐饮渠道,这条象征富贵的“金龙鱼”,早已成为消费者购买粮油米面时的优先选择。
深入消费者心中的品牌号召力,正是金龙鱼的“硬实力”所在。
1991年,第一瓶“金龙鱼”小包装食用油问世,掀起散装油到小包装油的消费热潮;“1:1:1金龙鱼黄金比例调和油”的广告词,则让“金龙鱼”变得家喻户晓。
历经30年的发展,“金龙鱼”不再只是一瓶油,而是已经成长为综合性厨房食品品牌,涵盖食用油、大米、面粉等多品类,并建立了覆盖高端、中端、大众的综合品牌矩阵。
在细分领域市场,金龙鱼旗下多品牌齐头并进。2021年中国品牌力指数(C-BPI)食用油品牌排行榜中,金龙鱼旗下四品牌上榜:以绝对领先优势排名第一的“金龙鱼”,以及分别排名第五、第六、第九的“胡姬花”“香满园”“元宝”;大米品牌排行榜中,“金龙鱼”“香满园”同样位列前茅。根据尼尔森数据,近三年金龙鱼在小包装食用植物油、包装面粉、包装米现代渠道市场份额均排名第一,在饲料原料、油脂 科技 行业市场占有率排名同样跻身前列。
另一方面,金龙鱼保持较高的广告投入,通过媒介传播、公关活动、渠道营销等形式,扩大消费人群、提升品牌影响力。2021半年报显示,金龙鱼上半年销售费用43.95亿元,同比增加17.44%,其中用于广告、促销的费用合计13.70亿元,占比约三成。
在刚刚结束的2020年东京奥运会上,“金龙鱼”不仅是中国 体育 代表团的粮油产品赞助商,金龙鱼·国家队运动营养师更是提前入驻奥运国家队,为运动健儿提供科学专业的营养服务。在东京奥运会上打破亚洲记录的“飞人”苏炳添、乒乓球员张继科、游泳运动员刘湘,均和金龙鱼达成商业合作,跨界搭配积累年轻消费者。接下来,作为中国 体育 代表团官方粮油产品赞助商的金龙鱼,将继续亮相2022北京冬奥会、2024巴黎奥运会的赛场。
渠道深化布局 稳定客户关系
多元化、立体化的营销网络,为金龙鱼市场份额扩大夯实基础。
经过多年的耕耘,金龙鱼在国内建立了包括零售渠道、餐饮渠道、食品工业渠道以及烘焙渠道在内的多元化、立体化营销网络,与众多连锁超市、酒店集团、餐饮集团、食品加工企业以及日化企业等客户建立了稳定合作关系,其中不少是国内外知名的企业集团。
从销售模式来看,主要分为经销、直销两种。2021半年报显示,厨房食品经销实现营业收入319.99亿元,占比48.5%;厨房食品直销实现营业收入339.71亿元,占比51.49%。
经销商数量持续增加。今年上半年,金龙鱼共拥有5289家经销商,较去年同期新增887家,增幅20.15%,东、西、北部经销商数量均突破千家。布局全国的同时,金龙鱼通过渠道下沉,在部分沿海发达地区实现村镇覆盖。
电商渠道方面,虽然目前营业收入占比仍比较小,但金龙鱼重视该渠道的开发,与京东、天猫超市等电商平台均联合开展了促销活动。
除了传统的经销、直销模式,金龙鱼不断创新销售模式,积极 探索 线上线下相结合的新零售模式,引领消费升级。
创新研发高端商品 注入业绩增长点
“ 科技 是第一生产力”,重视研发创新,为金龙鱼的业绩增长提供动力源泉。
2020年,金龙鱼拥有329名研发人员,研发投入共计1.83亿元。今年以来,据2021中报,研发投入9889万元,同比增加21.81%。
粮油行业集中程度较高,未来的竞争归根结底将是“第一梯队”的竞争,随着消费转型升级,品牌化、高端化、 健康 化已成为“兵家必争之地”。
近年来,金龙鱼加大了高端产品的研发力度。食用油方面,延伸赛道,推出了个性化的精品油种;大米方面,贴合各地的饮食习惯和特点,陆续推出了多款具有地方特色的产品;面粉方面,针对不同渠道的消费需求以及不同的应用场景,精准营销,高端面粉销量稳步增长。
“推新”不忘“强技”。针对消费者的不同需求,金龙鱼亦加快了技术创新的脚步。为满足 健康 、安全、营养的食用油需求,集成多项创新型油脂加工技术,推广绿色精准适度加工工艺;为满足新鲜米的需求,首创“六步鲜米精控技术”创新体系,从技术和工艺上确保大米新鲜和食用品质。
此外,金龙鱼借助 科技 的力量,在“水稻循环经济”“瘪谷提取技术”等方面进行 探索 ,助力其在低碳经济、节损降耗领域更进一步。
降本增效 规模经济发力
规模优势显著,助力金龙鱼在今后的竞争中抢占高处。
2021半年报显示,营业成本、销售费用以及管理费用的同比增幅分别为17.63%、17.44%、14.17%,皆低于营业收入的增幅18.69%,显示了金龙鱼在成本控制方面颇有成效。
通过建立综合企业群,金龙鱼将规模优势最大化,有效降本增效。截至今年上半年,金龙鱼共拥有69个已投产生产基地,并在齐齐哈尔、潮州、兰州、合肥、青岛等地新建多个生产基地。这些生产基地通常临近原材料产地、港口、铁路或终端市场,有利于降低生产、物流成本、管理费用。
综合企业群模式则指的是通过将产业链上下游的工厂集合于一个生产基地内,通过共享基础设施,在能源供应、后勤保障等获得最优成本。综合企业群模式下,一间工厂的产成品是另一间工厂的原材料,从而又能降低整体的物流和库存成本。目前,金龙鱼已在泰州、秦皇岛、上海、连云港、防城港等地建立了多个综合企业群。
目前,在综合企业群的基础上,金龙鱼将“中央厨房”作为重点发展方向,金龙鱼董事长郭孔丰曾在2020年度股东大会上透露,位于河北廊坊、重庆、陕西西安、浙江杭州四地“中央厨房”项目,最早预计今年年底落地。市场普遍认为,待“中央厨房”全面落地后,有望为金龙鱼带来新的利润增长。
截至8月12日,金龙鱼报收73.04元/股,总市值3960亿元。
金龙鱼净利突破60亿 渠道优势不断扩大
文/张晓君
3月23日晚,金龙鱼(300999.SZ)发布2020年业绩。报告显示,尽管受到去年疫情一定程度的影响,但金龙鱼全年仍然实现营收1949.22亿元,同比增长14.2%;归母净利润60亿元,同比增长11%。
金龙鱼在年报中表示,2020年利润同比大幅提升,一方面是因为厨房食品业务采取了一系列措施,包括拓展产品销售网络,强化市场营销工作,推出高端产品和新产品,以及增加了工厂布局等;另一方面,是因为非洲猪瘟对饲料原料业务的负面影响消退,国内生猪存栏量明显回升,饲料原料业务的销量、收入和利润均有所上涨。
财报显示,在受到新冠疫情的影响下,2020年金龙鱼各业务板块保持增长,其中厨房食品实现销售额1212.02亿元,同比增长11.4%;饲料原料及油脂 科技 销售额724.90亿元,同比增长18.9%。公司整体毛利率达12.33%。
金龙鱼2020年业绩增长势头向好,主要受益于公司30多年来坚持深耕渠道经营、优化品牌产品的发展理念,二者持续推动金龙鱼产品销量增长。
作为国内最大的农产品和食品加工企业之一,金龙鱼已实现全球化采购,建立稳定的供应渠道,具备行业领先的产能规模,拥有完善的直销+经销模式,实现零售、餐饮、工业渠道全覆盖。
尼尔森对全国小包装食用油、包装面粉、包装米市场的零售研究数据显示,金龙鱼在2017-2019年三年间的现代渠道市场份额排名位居第一。
目前,金龙鱼拥有完整且全覆盖的产品品类,业务涉及零售、餐饮、食品工业、饲料原料及油脂 科技 。近年来,金龙鱼不断推出符合当下消费观点和潮流的新品,如“零反式脂肪”系列食用油、功能性面条等,产品一经上市大获消费者好评。
同时,凭借其领先技术优势和强大研发实力,金龙鱼不断推动厨房食品的品类革新,通过扩充高附加值产品的品类及销量,推动旗下厨房食品的销量、收入和利润增长。此外,公司还一直致力于提升品牌知名度和产品竞争力。
多年来,金龙鱼始终注重品牌维护,采取多样化品牌运作方式,包括媒体投放广告、 娱乐 营销、 美食 产品营销、文化营销、 体育 营销或者新媒体营销等多种方式。例如,集团旗下的主品牌“金龙鱼”牵手冬奥会并重新定义食品 健康 的新高度,集团的“胡姬花”古法榨油技艺则入选了青岛非物质文化遗产。
据财报披露,疫情期间金龙鱼在快速的策略调整和整体布局下,面向家庭消费的小包装产品和面向食品公益的产品销量大大提升,在一定程度上弥补了餐饮渠道产品销售的下滑,总体销量实现稳步增长。
30多年以来,金龙鱼的销售渠道一直以直销、经销并驾齐驱,并通过两者相结合的方式,全方位打造全国性的渗透营销渠道。线上营销渠道主要由京东、天猫等电商平台构成;线下营销渠道包括经销和直销的零售渠道,以餐馆和酒店集团为代表的餐饮渠道,以食品工业、面粉、饲料原料渠道为主的工业渠道。
在进一步深耕渠道布局的同时,金龙鱼也积极推动数字化转型升级,致力于打造国内领先的餐饮供应链平台,借助数字化渠道的分销网络和大数据优势,让产品能精准触达上千万用户。同时,通过数字信息化思维,金龙鱼搭建了经销商信息系统,共享经销商的运营管理数据,第一时间掌握不同产品的销售、库存情况,科学排产,从而提升运营效率。
据了解,早在2013年,金龙鱼就开设了天猫旗舰店。其官方旗舰店的数据显示,有超过20款商品链接的月销量过万,其中销量排行第一的是主打易消化易吸收的功能性面条——金龙鱼优+活性发酵空心挂面。通过收集线上销售数据,金龙鱼能够清楚掌握消费者对各产品的反馈情况。如今,金龙鱼旗下“欧丽薇兰”、“胡姬花”等品牌也相继进驻天猫开设官方旗舰店。
与此同时,金龙鱼积极拓展新零售和加速渠道下沉。在经销渠道上,金龙鱼进行自有经销网络下沉,入驻京东、快驴等电商和生鲜平台,并先后与阿里零售通、京东新通路等社区零售电商达成合作等。
在消费分级的时代背景下,每个层级的产品都有其对应的市场,因此品类创新成为了各行各业的一大发展趋势。在米面粮油市场,随着餐饮连锁化和城镇化的推进,消费者的食品安全和 健康 意识逐渐提高,呈现出更倾向于选择品牌粮油产品的消费趋势。
据前瞻产业研究院数据,2018年中国食用油市场的行业集中度较高,行业前四名的市场份额达到63.8%。其中,金龙鱼位列第一梯队。而在大米分区,高端化成为大米产品的生产和消费趋势,大米的产地属性、有机属性等附加特征越来越被消费者认可。与此同时,随着国民生活质量的提升,近年来大众在烘培产品上的消费增加,也促使了面粉的细分化和高端化发展。
不同的时代背景催生了应时的产品品类。回顾30年前的粮油市场,正值改革开放初期的中国,消费者告别粮油配给制。金龙鱼顺应时代趋势,于1991年率先上市小包装油品产品,推动中国小包装食用油消费革命,改变了厨房食品在消费者心目中的印象。随后,金龙鱼将小包装食用油品牌化发展经验成功推广到米面品类,在2006年推出包装大米,2009年又推出专业化、差异化的包装面粉。
小包装厨房食品成为金龙鱼成功抢占消费者选择的范例。依托现有渠道快速布局,金龙鱼将成功经验复制到其他业务上,并持续对产品进行迭代升级和拓展新品类。目前,金龙鱼旗下品牌已覆盖高端、中端和大众端多系列,并保持行业领先水平。
近年来,为顺应消费升级的趋势以及消费者不断提升的 健康 意识,金龙鱼抓住机遇,持续推广现有的高端产品及更多优质新产品,推动公司优质营养的产品销量增长。
以食用油领域为例,公司推出了“金龙鱼”稻米油、外婆乡小榨菜籽油、“欧丽薇兰”橄榄油、“胡姬花”花生油等高端产品,均取得了较好的市场表现。根据尼尔森数据,欧丽薇兰,连续9年在中国橄榄油市场排名第一。
去年,金龙鱼还与多个一线品牌跨界联名合作,进一步加深品牌渠道布局,持续扩大品牌影响力。2020年中国品牌指数数据(C-BPI)显示,金龙鱼位居食用油、面粉品类榜首。
凭借领先的技术优势和强大的研发实力,金龙鱼不断推动厨房食品的品类革新,先后参与多项国家标准、行业标准、团体标准的制订及修订,并荣获诸多奖项。截至2020年底,金龙鱼已拥有专利546项,其中发明专利259项,并与政府科研院所、美国油脂化学家协会、中国粮油学会、中国营养学会等机构保持着密切合作和交流。
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