燕窝毛利润(燕窝赚钱吗)
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辨认底座非正规补黏燕碎:燕窝泡发后,在非人工手撕开的情况下,自然脱落大片燕碎,且手感与本盏燕窝其他部位不同,即为黏燕碎。而漂白燕窝是商家为了保证燕窝的色泽一致,卖相漂亮而使用化学方法来漂白的燕窝。目前存在的问题是残留量超标。漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会沾有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。水浸后稍膨胀,弹性较正品燕窝差,煮后出现蛋白样物质。
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本文目录一览:
- 1、在淘宝上买了高风险地区的快递能收吗?
- 2、燕窝的造假方法?
- 3、燕窝的进价贵吗,利润高不高
- 4、小仙炖鲜炖燕窝质量好不好?
- 5、辛选带货:月饼进价45卖99元,算不算暴利?
- 6、网曝辛巴卖燕窝,4元进货40元出售,击穿低价的背后究竟有多坑?
在淘宝上买了高风险地区的快递能收吗?
可以签收,但是建议先消毒,然后放在通风良好的地方通风两三个小时或者一个晚上,第二天再去打开。
病毒不会随着包裹、快递进行移动、传播,所以快递包裹是可以收的。
在收快递时、面对快递员,要保证一定的距离,不光是快递人,人与人交流要确保一米五以上的距离,有条件的地方,可以让快递员把包裹存放在快递柜中,避免与快递员直接接触,个人外出去取件时,一定要做好防护,戴口罩,再出门取快递,如果快递员直接送货到家门,取件时也要戴口罩,并把收回的快递包裹外包装进行消毒。
疫情高风险区注意事项
境外入境及国内中高风险地区返保人员,应配合相关部门做好隔离和健康管理工作。一旦出现发热、干咳、乏力等症状,应立即到就近发热门诊或定点医疗机构就诊,并主动告知医生14天活动轨迹及接触史等情况。就医途中要全程佩戴口罩,尽量避免乘坐公共交通工具。
为避免被感染,减少或不坐公共交通工具是明智的选择,可以采取骑行、自驾或者步行等安全的出行方式。出行乘坐地铁、公交等公共交通工具时,应全程佩戴口罩。
燕窝的造假方法?
加工伪燕窝大致有如下几种手法:
1、压燕碎
补碎的燕窝就是商家把疏盏之间的空隙用树脂等黏合剂粘上燕碎或者直接用胶缝合,使得燕窝看上去比较密实、漂亮,同时增加燕窝的克数。此种手法又分两种情况:一种是非正规的、属于作假的;另一种则是必要的、正规的。
必要的、正规的,它是在挑好的燕盏底座压一些该盏燕窝里人为挑出的燕囊和燕碎,在燕窝挑毛过程中,将断但又不完全断的燕囊是不太可能除去的。而且,行业有一个共识:好的燕盏必须是“燕站”,即必须站立很稳,两只燕角像螃蟹腿一样张开,底座扎实,站立极有气势,再加上盏形完好,这样的燕盏才算得优质燕盏。但在挑毛过程中,多数燕窝底座会有碎片脱落,所以,为达到“燕站”的效果,一般的操作手法都是会用一些其本身的燕碎修补,但不会太多,重量不会超过挑毛过程中自然脱落的。当然,修补也非常考验技术,修得好的与修得差的有天壤之别。很多朋友谈底座色变,其实不用那么紧张,燕窝本身就是有底座的,只要是纯官盏的底座就无可厚非。
非正规的、属于作假的是人为的刷食用胶、工业胶,如Super7等胶,黏劣质廉价的草燕碎。刷的重量在10~30%不等,等于是一克成本降低2~6元。如果是用鱼胶等纯天然的食用树脂黏合,对人体倒没有太大危害。但如果是用其他合成树脂的,可以肯定是有危害的。
辨认底座黏的是官燕碎还是草燕碎,泡发的时候就能看出来,如果底座的颜色完全和燕盏颜色不一样就是压了草燕碎。真正纯正的燕窝,在挑毛的过程中其原本密实紧连的盏形会因把毛挑掉后而产生少许自然的裂缝。补碎后的燕窝可谓是密不透风,一眼看上去就有完整无缺的感觉,同时外观发亮。
辨认底座非正规补黏燕碎:燕窝泡发后,在非人工手撕开的情况下,自然脱落大片燕碎,且手感与本盏燕窝其他部位不同,即为黏燕碎。
在重量上,毛燕没修过底座的,重量一般是在5~12克,修过底座的一般在4~9克,大部分都在4~7克,所以清洗干净的燕盏在高于8克以上的并不多见。
2、漂白手法
燕窝刚采摘下来时,因含有羽毛、泥土等等杂质,颜色一般较深,需要经过人工清洗。
纯手工清洗一般有以下几个步骤:
一洗:专业的挑毛师将泡发好的燕盏在清洗台面上用清水冲洗,手工去除蛋壳、大毛等杂质。
一挑:在不锈钢操作台上用专用的不锈钢镊子去除比较容易去除干净的大毛,并借助镊子细心地将燕窝一条一条地分开和撕下,不得弄断。
二洗:将整桶的燕窝放于专用的清洗盒中用手轻轻搅动和漂洗,去除浮毛等杂质。
二挑:用镊子将肉眼可见的非燕窝杂物、细毛及黑点去除干净。无法用镊子去除的黑点必须用镊子刮下来。
三洗:用手轻轻搅动,将部分漂浮的细毛和黑点等杂质漂除。
三挑:将整桶的燕条自检一遍,去除遗下的非燕窝的异物。挑燕师自检完毕后送品检台待检。而漂白燕窝是商家为了保证燕窝的色泽一致,卖相漂亮而使用化学方法来漂白的燕窝。
为何要化学去毛?为何要漂白?这主要有两个原因:
(1)手工挑毛单克需花费至少2元/克的成本,还没算手工挑毛导致的损耗,因为人的眼力有限,在挑毛过程中经常会连带将燕丝与毛一起挑出;
(2)人工挑毛速度缓慢,满足不了大批量生产,熟练的洗燕工人,一天也就能挑毛7~8盏,单盏重量5克左右,一天下来才挑40克左右,一个月26个工作日下来也才1千克多一点,而化学去毛就不同了,工业化的手法,那速度就不用说了。
因为使用了化学试剂,所以漂白燕窝也是十分“干净”的燕窝,几乎没有什么绒毛。但需要明确地说,燕窝没有细毛是不可能的,没有细毛的燕窝都是用去毛剂去除一道毛然后再漂白,导致连细毛都变白了。
对燕窝漂白和化学去毛的主要化学药品是高浓度工业双氧水、二氧化硫等。对于大多数成年人而言,隔天少量食用,一般来讲,二氧化硫随着食品进入人体后生成亚硫酸盐,并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸,通过正常的解毒后最终由尿排出体外,不会有太多的伤害。目前存在的问题是残留量超标。对于婴儿和孕妇而言,由于残存铅、汞等重金属,则较为危险。
另外,双氧水在烧灭绒毛等杂质的同时,也会钙化燕窝的活性蛋白,所以严重影响了其功效,尤其是燕条、燕碎等需反复漂洗的干品,其营养已经消失殆尽。
化学去毛的燕窝,卖相好,洁白干净,没有杂质,但它不仅没有什么营养价值可言,而且危害极大,吃了易致病。
从外观上看,经过漂白的燕窝发白发亮,很漂亮。而纯天然的白燕是有点微黄,或叫乳白、象牙白,而不是雪白,颜色太白和光滑发亮的都可能就是经过漂白了。真正纯手工挑毛的燕窝,不可能达到百分百的干净,最多只能挑到九成左右的干净度,多少都会含有一些黑色的小细毛,干货上显示出来就是小黑点,如果一点小黑细毛都没有是不正常的。漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会沾有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。但随着消费者逐渐意识到食用漂白燕窝的害处,业者不再以白为卖点,而是在用双氧水化毛后,再厚薄不均地涂抹上颜色相对较深的食用胶,人为制造出未经漂白的错觉。天然燕窝本身有轻微的独特味道,除非经验特别丰富者,否则难以用嗅觉识别是否经过化学处理。
3、刷胶
一些不法商人把木薯粉(或鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等)涂于劣质燕窝表面来造假,令燕窝表面看起来光亮厚密,而且增加重量,从而获取更高利润,而木薯粉用水浸泡后也非常晶莹通透,外表看来与炖过的燕窝非常接近,很难分辨。添加的食用胶可以吃,但影响燕窝品质。
脂加工品:系用琼脂加入调和剂伪制而成,本品呈片块状,表面黄白色或黄色,略透明,具光泽,水浸后散成碎片状,渐化,不膨胀。
银耳加工品:系用银耳加鸡蛋清调匀后干燥而成。本品呈散碎的小片状,表面黄白或淡黄色,略透明,稍见光泽。水浸后稍膨胀,弹性较正品燕窝差,煮后出现蛋白样物质。
猪皮加工品:系用动物猪皮经油炸或炒后,制成小块状。加鸡蛋清调和后干燥而成。本品成块状或半球形。表面黄色或淡黄色,粗糙,略透明,稍见光泽。水浸后稍膨胀,似海绵状,煮后有焦臭味。
淀粉加工品:系用淀粉加工伪制而成,本品呈长条形或不规则形块状,黄白色或淡黄色,外侧面粗糙,角质样,内侧网络状,加工痕迹明显。水浸后稍膨胀,具胶性,无弹性,水煮糊化。
肉眼看,刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路,有胶水一样的不自然的反光,而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙,密不透风;未刷过胶的燕窝,凸面都是呈现一丝丝分明的纹理,光泽是温润的,不会有工业感的胶水反光,一般会有裂缝;凹面即背面纹理是网状的。涂过胶水的燕窝外观看上去很硬很亮,如果很干的纯正燕窝,用手轻轻一掰呈松脆状断开,断口位置不规则并伴有碎末;涂胶的燕窝掰开后很生硬地断开,并且断口位置很整齐,浸泡后,水有些浑浊。
将燕窝泡水,没有刷胶的燕窝泡发2小时就自然足够发开,吸水能力特别强,而且泡出来的水较清,水不会浑浊,不会有掉白粉的感觉;而刷胶的燕窝泡水不容易发开。
4、水分
增加燕窝的湿度,这是低价燕窝经营商家采取的另一手段,比如一盏原本只有8克重的燕窝,如果在行业标准的基础上再加湿20%,就可以达到10克重,让消费者花冤枉钱。
本来这种情况在批发中比较常见,批发因为都是大量采购,如果太干则燕窝会碎,所以批发商都会对燕窝进行喷水也在情理之中。
不过更有些黑心商家在燕窝表面涂上无色无味的胶水,一旦胶水凝固燕窝表面触摸起来似乎干度十足,实际上燕窝内所含水分完全被胶封死。
此种燕窝的利润高得惊人。但此类燕窝的危害不仅仅是金钱,加水的另一坏处是燕窝会容易发霉,那么消费者就得不偿失了。有些商家为了降低价格,加入了过量的水分。这种燕窝就更容易发霉,那么势必要加入化学物质防止燕窝发霉。如果购买到燕窝后发现一种霉味或者淡淡化学味,这种燕窝基本做假或者加了很多水分且放置化学物质,对身体有很大的害处。
一个很简单的办法检测燕窝的含水成分:称下燕窝的净重是不是你购买的净重,相差0.5~1克都是很合理的范围(购买50克或以上),因为运输过程中有损耗的,不要马上吃,打开燕窝盒子放在房间通风3~5天,然后再用微型电子秤称下,就知道少了多少克了。
5.染色手法
所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,制成高价的血燕或者金丝燕出售。因为血燕和金丝燕的产量极为稀少且市场需求极大,所以造假者极多。
常用的发色剂是亚硝酸盐,也被称为工业用盐,在食品生产中用作食品着色剂和防腐剂,具有很强的毒性,摄入过量会引起中毒甚至死亡。长期食用含过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险。
燕窝的进价贵吗,利润高不高
根据慢餐燕窝毛利润的原则燕窝毛利润,越是纯手工的食品越昂贵。燕窝是“纯嘴工”制品,更是无法进行工业化流水作业。物以稀为贵,这也为造假者提供了无限的商机。
据悉,2006年全球燕窝产量约为1000吨,香港地区每年消耗的燕窝总量为250吨左右,即使燕窝消费起步较晚的我国台湾,每年的市场消费总量也在1
50n屯以上。从2002年开始,大陆燕窝市场消费额以年60%的速度增长,别说中高档餐厅,就连北京理工大学旁边的一个人均消费30元的家常菜馆,都有燕鲍翅档,“全民皆燕窝”一点都不夸张。餐馆里吃的,超市里卖的,药品里添加的,如此大的市场占有率,凭借从全球市场中分出的这几百吨份额,哪里架得住悠悠众“口”?
那么,假燕窝都是怎么出炉的呢?
染色燕窝:不法商人利用低价白燕漂染或烟熏成红色或黄色,来充当较高价血燕窝或黄燕窝出售。
涂料燕窝:一般出现于盏类燕窝,制作者通常会于燕盏表面涂上面粉、鸡蛋、鱼胶粉、胶粉、树胶、浆糊,或其他有胶质的材料。此等胶水物质略带醋味及浸水后会较混浊及带少许粘性,令原来杂乱松散的囊丝更加紧密,而燕盏表面就密不透风,反光密实,令蕉盏不易断裂,最大利润是直接令燕窝重量高出20%—30%。
海藻燕窝:多出现在市面上所售卖的燕饼或燕丝饼,因为海藻变成丝条状,经漂白后加入在燕饼或燕丝中会较难发觉,海藻燕窝颜色实白、少光泽、质粗坚硬
小仙炖鲜炖燕窝质量好不好?
不好。有媒体根据小仙炖给出的数据计算,其周套餐里,三瓶210克的燕窝中,干燕窝含量为2.5-5克左右,按国内最大的中药材信息平台"康美中药网"的价格来推算,"4A"级的燕盏价格大约在13000-15000元/千克之间。以此推算,在不将加工、销售等成本计算在内的情况下,小仙炖一组售价为499元的燕窝成本仅75元。
高额的利润也推动着众多加工厂铤而走险。
据央视报道,仅在今年7月海关总署破获的一起燕窝走私案中,就成功打掉8个走私燕窝团伙,该团伙在不到3年时间走私燕窝约101吨,价值逾10亿元。
另有报道称,为节省人工成本,不符合资质的加工厂使用会对人体器官造成损害,甚至致癌的高浓度工业双氧水、二氧化碳对燕窝清洗和去毛。还有加工厂用对人体有害的工业胶,粘合燕碎补到燕窝底座上,业内称为"补碎",既能增加燕窝重量,又能让燕窝饱满卖相好。
乱象丛生下,如何保证燕窝的质量,又如何让消费者正确认识燕窝的功效,或许是整个燕窝行业眼下亟待解决的问题。
辛选带货:月饼进价45卖99元,算不算暴利?
一般来说一个产品的利润超过100%它就属于暴利。在生活当中很多的商品其实特别是大宗商品,它的毛利润大概在50%~70%之间,有的竞争比较激烈的,可能会导致压缩至30%左右的毛利,而对于市场上超过100%的利润的,那么可以说是非常赚钱的行业,确实是属于暴利的行为了。
之前在直播间他说过一些冠冕堂皇的话,他说我是来替老百姓谈价格的,我就是特意老百姓来买货的。想想看他带货的方式,跟我们本身就属于对立面,我们来把这个卖货进行一个解说,那么就知道他为什么跟我们是同对立面。首先它大会有两种方式,一种方式算提成,如果是算提成的话,虽然他有跟厂家议价的能力,但最终还是以厂家定价为准,厂家他们考虑就是利润和销量。
另外一种就是他自己直接进货,然后自己销售,承担一个总经销的角色。那么在这种情况下,它同样也会计算单个成本,销售利润,以及这一场营销的成本,它不会轻易把价格降低,因为降低了单个产品利润,就有可能会导致收入下跌,对于他来说,商人都是追名逐利的,都想要赚钱,怎么可能会轻易让利呢?对于厂家来说,他们也要保证产品的利润,要不然谁干呢?
在这个事情当中,它本身就是承担一个总经销的角色,对于总经销赚钱肯定是目的,打着省钱的口号给你们有一种很强的代入感,然后从中赚你们的钱,我想每一个消费者心里现在都会有一杆秤。如何赢得消费者的代入感,如何获得消费者的认可,那么就是站在他们的角度为他们考虑问题,但是底下到底有没有实质给消费者优惠和好处,那么又是另外一回事。
网曝辛巴卖燕窝,4元进货40元出售,击穿低价的背后究竟有多坑?
辛巴团队爆出燕窝造假事件,只有4块钱生产成本的燕窝饮品被吹成了货真价实的燕窝,以所谓击穿底价的40元向自己的粉丝出售。
根据知情人士的曝光,这一批所谓的燕窝是委托一家贸易公司制作,其产品的检测结果却无任何的燕窝成分,辛巴团队也成了新一代网络大忽悠。辛巴团队拥有所为的7000万粉丝(真假不得而知),假如一千万粉丝为“燕窝”产品买单,一次商品营销的价值就能高达3.6亿元,这个数字甚至超过了大部分上市公司一年的净收入。
不过回过头来想想,以所谓击穿底价的口号只是用来来带动商品的销售,但是出售商品始终的要赚钱的,虽然线上销售想必与实体店有一定的优势,但主播也要赚钱,直播平台也是要抽成,发货也需要运费,因此价格也不会想比实体店有多少便宜。如果说一个网络产品能够击穿底价,要不然是公司清仓,要不就是售假。
价值决定价格,每个环节都会溢价
这是经济学简单的一个道理,辛巴作为一个团队打造的IP,通过IP进行引流进而变现。任何现行的网络带货主播的变现模式都是如此。
他们最终的目的就带货卖货拿提成,或者委托厂商生产自己定价,这一点是无论如何都无法避免的。如果击穿底价进行带货。那不是赔钱白送的买卖?
击穿底价只不过是一句口号而已。以带货主播为例,前期的IP打造过程几乎是看不到任何的收益,人员开支,选品,物流,厂家生产利润,主播坑位费,主播抽成,平台抽成以及物流运输,这都需要钱进行支撑的。击穿底价可能吗?羊毛出在羊身上,这些钱最终都是由这些购买商品的粉丝买单。用游戏主播大司马的一句话来说:你赚可能赚,但我永远不亏。同样可以用这句话来送给带货主播的粉丝们。
击穿底价实质是噱头
击穿底价只是部分主播用来引起人注意的一种方式,口口声声我不赚钱,难道作为一个IP主播是公益行为?如果辛巴是一个做纯公益的人物,那也不会再直播间兜售所谓的产品了。吸粉数千万,通过这些粉丝卖出一千万份假燕窝,要远高于打造IP的开销。从本质上来讲,辛巴就是一个团队的代表,而这个团队是一个商业组织。商人以赚取利润为目标,是毫无问题,无奈的是粉丝看不懂。
不过利用营销手段打开知名度,在通过所谓的击穿底价,售卖假冒伪劣产品,挂羊头卖狗肉,实在不是一个拥有7000万粉丝的主播能干的出来的事情。你可以百般推卸责任,可以说是生产厂商欺骗了你,但是售前毫无检测,难道能对得起自己粉丝?我想你自己心中有个答案,每个粉丝心中也会有个答案。
主播带货是一种高成本的销售模式,价格只会高不会低
比较一下一般电商与带货电商的区别,你就会发现这其中的问题所在。以一般性电商为例,商家只需要通过批发价拿货,通过店铺进行售卖,其中间商只有商家抽取一定利润,以及快递费用需要补充,并没有产生其他乱七八糟的费用,不过在带货电商模式中,利润分配却极为畸形。
带货电商则变成了店铺从厂家拿货,通过主播的链接进行售卖,购买者通过链接下单,进入商铺购买,这其中产生了主播带货抽成利润(商品价值的20%),主播带货的坑位费(几万到几十万不等),平台抽成(10%。),以及店铺本身的利润。如果保证商品质量的前提下,商品会在原来的价值上,溢价最低30-50%,如果同价销售,也就意味着商品质量的降低。但无论如何,这个钱最终都来自消费者的钱包,当然有的大主播是通过批发商直接拿货进行售卖,但其成本依旧要高于一般电商店铺的售价。
这一整套的商业模式本身就缺少竞争力。又缺少资源整合能力,唯一的赢利点就是凭借着那一点点的影响力,将自己粉丝的价值抽干而已。
此事件从本质上讲,是一个行业性问题,辛巴也绝对不是第一个以此谋利的主播。当然不排除有真正的为自己粉丝着想的主播,依靠质和量拉高销量拉低售价,但这类主播在这一行业简直是凤毛菱角。
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