怎样炖燕窝才能更有营养价值视频(怎样炖燕窝的视频)
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注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。方法/步骤1将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出,换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿。3将泡发好的燕窝放在白瓷碗中,放在灯下,杂质就清晰可见怎样炖燕窝才能更有营养价值视频了,然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝,以方便挑毛。
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本文目录一览:
燕窝怎么炖最有营养
燕窝营养炖法怎样炖燕窝才能更有营养价值视频:
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水
(水位至炖盅一半高)
8、隔水小火(慢火)炖60分钟后即食原味燕窝就做好了。
燕窝怎么炖,才能保留燕窝的营养价值
纯天然燕窝 一盏
冰糖 2-3颗
步骤:
取一盏纯天然干挑原盏燕窝怎样炖燕窝才能更有营养价值视频!(纯天然燕窝条棱分明怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,有手工挑毛过怎样炖燕窝才能更有营养价值视频的自然缝隙,底座自然)
2.放入纯净水或者矿泉水里泡发一小时。
3.泡发一小时之后,撕成条,换水再泡发3-4小时
4.泡发完毕,纯手工挑毛的燕窝无法避免有幼毛,可用小镊子轻轻挑出,漏勺多过滤几次即可。如果是干挑燕窝,泡发后还一干二净的,那这个燕窝肯定有问题!
5.将泡发好的燕窝用漏勺沥干,如果嫌泡发麻烦浪费时间,可每次多泡发几盏,用保鲜膜放在冰箱,每次拿出一顿的量炖煮!(干盏和泡发好的我都称重拍照怎样炖燕窝才能更有营养价值视频了,在这里可以计算一下泡发率,可能没沥太干,泡发率肯定在8倍以上了!)
6.将泡发好的燕窝放入炖盅,加入纯净水或矿泉水,水量没过燕窝即可,然后放入已放好架子的锅内,隔水炖
7.有专用燕窝机最好了,如没有,请按上一条说法做,隔水炖20-30分钟后,加入冰糖调味,然后再炖煮5分钟!
8.如果是蒸锅,燕窝炖好后需端出,温着容易化水!到此,完美的冰糖炖燕窝就做好了,我家孩子喜欢吃草莓,做好了可按照自己的口味放水果,即可!
燕窝怎么炖最有营养?
燕窝可以与其他有营养的物质炖,可以丰富营养。
一、以下为几种炖燕窝的方法:
1、燕窝炖蜜枣
(1)功效:润肺,止咳。
(2)材料:上品燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
(3)制法:将以上材料炖一至三小时即成。
2、燕窝炖雪梨
(1)功效:润肺,止咳。
(2)材料:精选燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
(3)制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
3、燕窝炖莲子
(1)功效:养神,补血。
(2)材料:特级燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
(3)制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖鸡
(1)功效:病后贫血,养阴补阳。
(2)材料:精选燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
(3)制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
二、燕窝的作用:
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝怎么炖最有营养视频
燕窝作为一种滋补圣品,从明代以来就开始被食用,在过去很长怎样炖燕窝才能更有营养价值视频的一段时间只供皇家贵族。不过,随着科技的发展进步,在今天人人都有享用燕窝的机会。因此已经购入燕窝的你肯定会问,燕窝要怎么吃才更有利于吸收? 也会问怎么做会既营养又好吃,能达到滋补养生的效果呢怎样炖燕窝才能更有营养价值视频?
这下你可问对人怎样炖燕窝才能更有营养价值视频了,我今天就来教给你炖煮燕窝100%释放营养做法的。是不是期待,不要着急,你就已经是入门了。接下来我再给大家详细总结下炖煮燕窝的要点,一定要牢记哦~
第一步:取一盏燕窝放入碗内,倒入纯净水,水量没过燕窝,泡发2小时
第二步:泡发完,如果发现有小细毛,用镊子轻轻挑去
第三步:然后把燕窝撕成条状,放入炖盅内,加入纯净水;1克干燕窝加30克的纯净水,完成后放在一旁备用。
第四步:将炖锅里的水煮沸后再放入炖盅,隔水炖30-40分钟;这样燕窝里的唾液酸能充分释放,燕窝能保持最好的营养。
第五步:炖煮25分钟时,加入冰糖、枸杞和红枣;这道冰糖红枣枸杞炖燕窝,不仅滋阴还养颜,当所有配料加完后再继续炖煮。
第六步:炖煮40分钟后,出锅即可食用;吃不完的燕窝可以放冰箱冷藏,建议尽快吃完。
很多人在刚开始炖燕窝的时候,经常把燕窝给炖成了一碗燕窝水。这是因为燕窝中的珍贵营养成份-水溶性蛋白、唾液酸、表皮生长因子,在高温状态下很容易被破坏。只要注意以下几点,你肯定会炖出完美的燕窝~
1、炖煮时间不宜太长,温度不宜太高
2、建议炖煮25分钟时,加入冰糖、枸杞和红枣,这样口感更好
3、隔水炖煮,不建议直接煲、煮
4、用纯净水泡发燕窝
姐妹们,你们都学会了吗?其实燕窝炖煮也没那么复杂,方法掌握后,我相信你也可以炖出好吃的燕窝;只要我们有一颗爱美的心,懂得呵护自己,就能通过食养,预见最美的自己!
里面有祛湿的、补气血的、预防乳腺增生的、护肤、护眼等食养方
燕窝怎么炖能炖出营养价值
方法/步骤
1
将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时(但是由于不同产地怎样炖燕窝才能更有营养价值视频的燕窝怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,或者因为采摘时间不同也会导致浸泡时间有异怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,可根据实际情况确认)怎样炖燕窝才能更有营养价值视频,观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出,换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿(如浸泡水质比较清澈可留至炖用)。浸泡好后将燕窝按纹理轻轻撕成条状,燕头处尽量用手指头碾开待用。
2
将泡发好的燕窝用手按纹理轻轻撕成条状,然后在容器内轻轻揉搓,清洗2-3次。
3
将泡发好的燕窝放在白瓷碗中,放在灯下,杂质就清晰可见怎样炖燕窝才能更有营养价值视频了,然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝,以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水,先挑大毛,后挑小毛。用专用的镊子把杂质夹出来,并放在清水里涮涮。
4
将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入矿泉水抹过燕窝稍高25px的水量为佳。将炖盅文火隔水炖25分钟左右(因为燕窝中的细胞分裂激素能在80摄氏度左右保持活性,但是加热煮滚后,营养便会流失。),起锅前5-10分钟放入冰糖(也可加适量纯牛奶、百合、莲子、红枣、枸杞等辅料)。
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