燕窝好还是鱼胶好吃(燕窝跟鱼胶哪个好)

月子时间宝贵，除了吃燕窝，重要的是要吃鱼胶。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。两者的作用食用价值各不同燕窝好还是鱼胶好吃，所以没有哪个比较好的说法燕窝好还是鱼胶好吃，各有各的好。老人吃鱼胶好还是燕窝好 老人吃鱼胶好还是燕窝好燕窝好还是鱼胶好吃，燕窝和鱼胶都是非常好的滋补品，但是适用人群不同。老人吃鱼胶好还是燕窝好1 一、燕窝是金丝燕筑巢时吐出的丝。

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本文目录一览：

• 1、女人是吃燕窝好还是吃鱼胶好
• 2、燕窝好还是鱼胶好，怎么炖养颜又不肥呢？
• 3、燕窝和鱼胶哪个更好
• 4、老人吃鱼胶好还是燕窝好

女人是吃燕窝好还是吃鱼胶好

女人吃燕窝好还是鱼胶好燕窝好还是鱼胶好吃，这个要具体分析。因为燕窝和鱼胶燕窝好还是鱼胶好吃的品种特别多，特别是鱼胶。

首先我们来看看燕窝的成分，我们知道，燕窝在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，还有10%左右的杂质或矿物质，当然，其中还有曾被推上神坛的唾液酸。

唾液酸是有助于婴儿大脑发育的，但人体肝脏也能产生这种酸，所以唾液酸虽然有益，但是对于正常人的机体来说没必要！不过对于婴儿的发育还是有帮助的，尤其是那些瘦弱的婴儿，然后是燕窝的蛋白质，100g干燕窝里有50g以上都是蛋白质，是鸡蛋的4倍~5倍，这个含量是非常高的，并且其中含有多种氨基酸！

接着，我们来看看鱼胶的成分。鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症燕窝好还是鱼胶好吃；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；皇海堂的老胶，还能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；老胶的效果比新胶好，老胶还可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

女人吃燕窝好还是鱼胶好，还要从品种来看。燕窝的品种也是好坏都有，鱼胶不只是品种有很多选择，而且还要新胶和老胶之分。我们知道，鱼胶越老越好。老胶的功效比新胶好，而且老胶没有腥味，很多人吃不下鱼胶，是因为一直吃的新胶，而且新胶还需要泡发才会没腥味，而且很多时候泡发后还是会有腥味的。

之所以很多人吃鱼胶没有效果，是因为吃的都是新胶。而且老胶也有很多种，从几百块到几千块几万块都有。另外，如果是月子吃，那么鱼胶的好处是比燕窝好很多的。月子只有一次，很多人都吃那些养殖赤嘴，是没有什么功效的，而且还耽误时间。月子还是吃皇海堂的老赤嘴或者老黄花胶，必须大个的才有比较好的效果。

另外，如果是燕窝，可能没有这么多好吃，相对补水方面会好一点。月子时间宝贵，除了吃燕窝，重要的是要吃鱼胶。吃最好的鱼胶品种。

燕窝好，还是鱼胶好，最终还是要在不同情况下吃不同的食材。

燕窝好还是鱼胶好，怎么炖养颜又不肥呢？

家里食用鱼胶方法,一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉.

鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖,更有滋补功效.

鱼胶。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。

鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，可进食鱼胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。

烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。

要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。

当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

燕窝和鱼胶哪个更好

两者的作用食用价值各不同燕窝好还是鱼胶好吃，所以没有哪个比较好的说法燕窝好还是鱼胶好吃，各有各的好。\x0d\x0a燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力燕窝好还是鱼胶好吃，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上燕窝好还是鱼胶好吃，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。\x0d\x0a燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialicacid(N-acetylneuramicacid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。\x0d\x0a\x0d\x0a花胶胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质（胶质蛋白）、维燕窝好还是鱼胶好吃他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医：鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。\x0d\x0a备注：根据中医指出鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用，但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者。

老人吃鱼胶好还是燕窝好

老人吃鱼胶好还是燕窝好

老人吃鱼胶好还是燕窝好燕窝好还是鱼胶好吃，燕窝和鱼胶都是非常好的滋补品，但是适用人群不同。今天我就来跟大家一起聊一聊关于老人吃鱼胶好还是燕窝好，希望能够给到大家帮助，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。

老人吃鱼胶好还是燕窝好1

一、燕窝是金丝燕筑巢时吐出的丝。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要作用是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。

燕窝不是补品，是食品。燕窝合适八个月以上及把它当成身体保养食品的所有人食用。燕窝尤其是适合吸收力弱的体弱各年龄成男女、初病愈者、体弱老人。燕窝是水溶性蛋白质，配合所需配料炖煮至融化食用后营养很快就可以被吸收。

二、鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质（胶质蛋白）、维他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医：鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。

根据中医指出鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏食用，但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者。

老人吃鱼胶好还是燕窝好2

主要表现在：

1、机体组成成分中代谢不活跃的部分比重增加，比如65岁与20岁相比，体脂多出部分可达体重的10%-20%燕窝好还是鱼胶好吃；而细胞内水分却随着年龄增长呈减少趋势，造成细胞内液量减少，并导致细胞数量减少，出现器官萎缩。

2、器官机能减退，尤其是消化吸收、代谢功能、排泄功能及循环功能减退，如不适当加以调整，将会进一步促进衰老过程的发展。

随着年龄的增加，老年人的毛发逐渐变细并开始脱发；皮肤也变的松弛，暗淡无光；骨骼的弹性和韧性降低，脆性增加，这些都是由于体内胶原蛋白大量流失所造成的。燕窝中含有丰富的胶原蛋白，它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮提供安定有力的支撑，并为表皮输送水分，老年人经常食用可以减少掉发，面色红润，并且增加骨骼的弹性和韧性。

其次，随着年龄的增长，老年人神经组织的衰老也不可小视，据估计，脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，60岁以上减少尤其显著，到了75岁以上时可降至年青时的.60%左右。加上脑血管硬化，脑血流阻力加大，致使脑功能逐渐衰退并出现记忆力减退、健忘、失眠，甚至产生情绪变化及某些精神症状。燕窝中的关键成分——唾液酸，主要作用于人体脑部，能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，抑制记忆力衰退。且燕窝也是目前唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。

除此之外，燕窝对于老年人还有化痰健肺、强肾、健脾开胃的功效，同时常服用燕窝对中年人体力、精神活力、记忆力及生理功能衰退也有明显的抑制作用。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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