桃胶和燕窝一起怎么做(桃胶能与燕窝一起煮吗)

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本文目录一览：

• 1、桃胶燕窝的做法步骤
• 2、桃胶燕窝的做法 桃胶燕窝的做法步骤
• 3、桃胶炖燕窝 桃胶炖燕窝的烹饪方法
• 4、桃胶燕窝的做法步骤是什么？
• 5、桃胶的做法燕窝
• 6、桃胶燕窝怎么炖

桃胶燕窝的做法步骤

做法：

1、桃胶5克泡发，一般隔夜浸泡就能完全泡发了，这样的桃胶再炖煮，基本20多分钟就能煮出胶了。所以充分泡发是关键，泡好后捏一捏，没有硬芯就是可以了。

2、接着泡发干燕窝，要用纯净水来浸泡，一般是浸泡4小时左右，如果有可能浸泡的时间在4小时以上，那夏季里要放入冰箱冷藏泡发。

泡发好的燕窝用清水冲洗多次，沥干水分后用镊子把燕窝上的杂毛去掉，然后顺着纹理撕成条状。

3、炖燕窝要隔水炖煮，所以首选就是多功能的养生壶，可以煮花茶，果茶，还能炖燕窝，方便又省心。

4、撕好的燕窝放入炖盅，加的纯净水的量是没过燕窝2厘米左右，这里和泡发燕窝一样，都要用纯净水。

5、用不同的养生壶来炖燕窝，炖盅的大小都会和设定的最高烧水位对应的，设计合理。所以炖燕窝的时候，只需要水量在最高水位以内就可以。将炖盅固定在旋盖上，选择“燕窝”功能键，炖半小时左右。

6、这边炖燕窝的同时，另一边用煮锅来炖桃胶，也可以桃胶放入碗中加适量水来蒸熟，时间25分钟左右，炖好后加入适量冰糖融化。

用杯盏或者玻璃碗都可以，底层放入桃胶羹，再倒入燕窝，接着将四五颗黑枸杞撒在表面。

7、黑枸杞放入后，两分钟的时间就可以幻化出漂亮的紫色，由于密度不同，所以会自然分成，但色泽也会慢慢渗透，非常好看。

桃胶燕窝的做法 桃胶燕窝的做法步骤

1、清洗桃胶 保证表面清洗干净 然后在用清水泡发大概需要12个小时左右桃胶和燕窝一起怎么做；

2、泡发至手摸起来没有硬块桃胶和燕窝一起怎么做，清洗干净；

3、洗完后加上水 没过桃胶 大火煮开后转成小火，约煮20分钟左右出胶质后加入适量冰糖；

4、待桃胶快炖好后 加入之前做桃胶和燕窝一起怎么做的燕窝凉了后就可以使用了不要存放太久；

5、小窍门温馨提示：炖煮的时候要用小火，大火会直接将两种材料炖化了。

桃胶炖燕窝 桃胶炖燕窝的烹饪方法

1、原料：燕窝适量、桃胶适量、冰糖适量。

2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。)

3、桃胶也提前泡软。

4、燕窝泡发后去毛，除去杂质，(倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准)清理后的白燕沥干。

5、盅内放入适量的燕窝。加入适量的泡软的桃胶。

6、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。

7、加盖入蒸锅，隔水炖。炖三十分钟左右。

8、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

桃胶燕窝的做法步骤是什么？

主料：

燕窝半盏约5克。

辅料：

桃胶适量、牛奶。

做法：

1、提前准备好所有需要用到的主料。

2、提前一个晚上浸泡桃胶，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净。

3、燕窝用纯净水泡发4小时左右（中间换一次水）。

4、桃胶炖半小时后，再加入燕窝炖煮25分钟，最后5分钟加入适量冰糖。

5、桃胶燕窝炖好之后，加入温热的牛奶，香甜嫩滑的牛奶桃胶炖燕窝就做好啦！

桃胶的做法燕窝

冰糖桃胶炖燕窝

材料:资燕堂燕窝1盏、桃胶2-3颗、冰糖适量、其他配料随意

做法：

1、桃胶清水浸泡12小时以上，中间换几次水，也可不换。泡至无硬块时，手动去除杂质（大部分会与桃胶分离，沉淀在碗底。个别“顽固分子”需要手工清理）。

2、 燕窝泡发就不讲啦，每个包裹的食用方法里都按照对应的产品类型写好啦。

3、桃胶、燕窝一起放炖盅内，加矿泉水至炖盅一半高，炖盅加盖放入锅中，炖的时候燕窝会再次涨发，所以不能太满，炖锅加水，文火，隔水炖30～40分钟（根据燕窝品种选择炖的时间，洞燕要久一点，1小时～1.5小时）。

4、炖好后，放入适量冰糖再炖10分钟。

比较常见的吃法是木瓜+桃胶+燕窝+冰糖的组合

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。有足够的水溶性和适当的粘度，以固体和溶液两种形式供应。可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。

桃胶燕窝怎么炖

燕窝估计是我们最宝贵的蛋白质食品，价格有高也有低的，不过其实我觉得价格的差异并影响不了燕窝本身含有的营养价值，所以我一般是买半盏的。

食材

燕窝 7g

桃胶 10g

牛奶 300ml

枸杞 2g

红枣 4个

方法/步骤

桃胶提前一个晚上浸泡，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净；

燕窝提前一个小时浸泡，清理细毛；

红枣去核，去核的红枣性质更温和一些，一般建议去核，红枣的味道更容易出来；

枸杞搓洗，最好清洗多几遍，因为现在很多枸杞是用硫磺熏过的；

把上述准备的材料一起放入炖盅；

炖盅上锅，按1个小时；

自动跳闸之后就可以一个加入牛奶，一个加入冰糖享用啦！

注意事项

浸泡燕窝的时候往水里第一两滴食用油，浮毛会更容易出来； 燕窝可以在其他材料炖半个小时候之后放入，燕窝一般不建议炖过久。

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