燕窝的做法图片真实图(燕窝的做法图片真实图解)

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本文目录一览：

• 1、燕窝怎么炖好吃又营养
• 2、燕窝的正确做法
• 3、燕窝的做法步骤图片

燕窝怎么炖好吃又营养

做法如下燕窝的做法图片真实图：

先根据不同品种按不同时间（4-8小时燕窝的做法图片真实图：一等白燕燕窝的做法图片真实图；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水）燕窝的做法图片真实图，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝燕窝的做法图片真实图的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。

炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

燕窝的正确做法

燕窝燕窝的做法图片真实图的正确泡发方法的做法

将干燕窝放入装好纯净水的容器里燕窝的做法图片真实图，水尽量多一点儿燕窝的做法图片真实图，因为燕窝在泡发的过程中会发胀。

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泡发两个小时的样子换一次水，顺便把燕窝顺着纹理撕成一条条的，燕角是燕窝的承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些。

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撕成一条条以后可以多过几次水洗掉一些细毛和杂质，然后换上干净的纯净水再泡1个半到2个半小时。

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捞出泡发好的燕窝，用双手将燕窝的水份挤压干净放到一个干净的盘或炖盅里，大部分教程都是教的用漏勺沥干水分，我不太喜欢，因为用漏勺沥干到挤压也不再出水几乎不太可能，还需要很长的时间，直接用双手挤压更方便快捷，可以戴上一次性手套这样更卫生一点儿。

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小贴士

一次性泡发过多的燕窝可以挤干水份后用小保鲜袋分成一份份每天要炖煮的份量放冰箱冷冻保存，要炖的时候拿出来炖多少份就拿多少份，这样方便还不会因为反复解冻而导致燕窝变质，泡好的燕窝冷冻可以保存两到三个星期（个人建议时间）。

燕窝的做法步骤图片

做法如下：

原料

金丝燕窝适量、水适量、燕麦牛奶1份。

1、金丝燕窝泡2小时，中途换水数次。

2、泡软后撕开。

3、撕开后水龙头冲洗。

4、再次冲洗。

5、倒入碗中，加水为碗的百分之七十。

6、上锅炖30分钟。

7、纯燕窝搭配燕麦牛奶更佳，一碗燕窝可以分2-3次食用。

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