燕窝的样子(燕窝的样子图片大全)
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燕窝是怎么样的
燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。 金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。 燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。历来有“ 稀世名药 ”、“ 东方珍品 ”之美称。
相传600多年前郑和下西洋时,远洋船队在海上遇到风暴,停泊在马来群岛的一处荒岛,食物紧缺,他们无意间发现了在峭壁上的燕窝,于是郑和命令部署采摘燕窝,洗干净后用清水炖煮,用以充饥,没想到数日后船员个个面色红润,于是回国时郑和便带了一些燕窝献给明成祖,从此燕窝便在中国流传下来
燕窝长什么样子啊?
燕窝是金丝燕窝为了哺育下一代筑造的巢,像个半椭圆形的勺子。能制作可以吃的燕窝的燕子只有一种就是金丝燕,燕窝只有一种就是金丝燕窝。
这就是我们燕农燕屋里住着的金丝燕和它的窝,当小燕子长大了会飞出燕屋了,金丝燕就不要这个窝了,它们晚上回来就会挂在这个特别的木板上,家燕能够站立但金丝燕是瘸子不会站立,只会如蝙蝠一样的挂着。下一次再孵卵时它们会另外再筑造一个新的窝给新生宝宝。
乃不会飞的小金丝燕长大了,燕窝住不了了就挂在外面。
采摘下来未加工的毛燕。
左边是燕洞里面的白燕窝,被山洞岩壁的铁质染红了,右边的是白色的屋燕经过人工色染而变成红色的血燕。
很多人以为燕窝就是单一的白色,燕窝的真实面貌是什么样的?
燕窝刚摘下来燕窝的样子的时候燕窝的样子,里面会带有较少的细毛,同时燕窝的颜色也有很多种,有灰白色,微黄色,浅红色。有些燕窝的颜色非常的白,这是因为经过燕窝的样子了漂白的处理。很多人都觉得燕窝的颜色越白越好,但是并不是这样的,因为燕窝的种类非常的多。燕窝本身就是燕子筑的窝,而且还不是普通燕子筑的窝,是金丝燕的窝。
燕窝在燕子妈妈下蛋之前会和燕子的爸爸一起经过喉部的唾液,然后在空气中凝固形成了燕窝。在遇到风之后迅速干成丝状,而且经过多次的涂抹才形成了燕窝。不过金丝燕用口水铸造出来的,并不像白色的雪一样纯洁。而是有不一样的很多地方的金丝燕,因为吃的食物不同,所以也做出来的燕窝也大不相同。
燕窝氧化的过程
燕窝在采摘的时候需要经过20天的暖化期,然后燕窝要在空中经过氧化,在此期间颜色会从珍珠白色慢慢变成珍珠黄等颜色,这也是自然氧化之后出现的颜色。市面上有很多非常白的燕窝,这是经过了技术处理才变成了这样的现象。不过有些白燕窝要记得防范,因为这种燕窝因为气候以及管理不当的原因,所以出现了发霉或者发臭的现象颜色有可能会有一些灰黑色。
燕窝的价值
但是一些商家为了能够让这些燕窝的卖相好一点,所以就把这种劣质的燕窝漂白,然后获取利润。但是一定要明白,燕窝在选购的时候一定要认真的对待。如果选购的燕窝白的颜色有些不自然的话,那么可能是因为使用了不正当的手段,大家一定要记得擦亮眼睛。为了身体健康,大家也一定要改善自己对燕窝的认知。燕窝虽然好,但并不是每一种都能够达到想要的效果。
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