怎样自己炖燕窝(最简单的炖燕窝方法)

最简单的炖燕窝方法怎样自己炖燕窝：1、取燕窝一盏大概6g左右。泡开清洗后三、炖煮1、燕窝与水的比例：最好是1:1.2。燕碎30分钟，囊丝35分钟，燕角45分钟，燕条燕盏40分钟即可关火后加冰糖或其他盖上盖子焖5分钟，口感最佳怎样自己炖燕窝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于最简单的炖燕窝方法、怎样自己炖燕窝的信息别忘了在本站进行查找喔。

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本文目录一览：

• 1、最简单的炖燕窝方法
• 2、怎样炖燕窝的方法
• 3、燕窝怎么炖
• 4、怎样自己炖燕窝

最简单的炖燕窝方法

最简单的炖燕窝方法怎样自己炖燕窝：

1、取燕窝一盏大概6g左右。

2、放入碗中用纯净水没过燕窝即可怎样自己炖燕窝，注意要用纯净水怎样自己炖燕窝，尽量不要用自来水或者烧开的凉开水。

3、浸泡2小时左右的燕窝可以看到里面有些小燕毛，可以用镊子夹出来。

4、捞出燕窝。

5、撕开放进炖盅。

6、加入纯净水八分满，继续浸泡到早上。

7、早上起床的时候就完全泡发了，锅底放入蒸架炖盅坐上加水至炖盅半身。

8、盖上锅盖大火烧开，然后转小火炖20分钟即可。

9、炖好的燕窝凉凉可以直接使用，也可以加入冰糖口感更佳！

怎样炖燕窝的方法

炖燕窝怎样自己炖燕窝的方法如下怎样自己炖燕窝：

主料：燕窝2片。

辅料：椰子汁30毫升。

1、燕窝两片放进无水、无油怎样自己炖燕窝的大碗里加纯净水浸泡3个小时。

2、3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。

3、这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。

4、挑干净的燕窝放入炖盅，加等量的白开水（凉热均可）。

5、放入锅中，开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存，吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少，就可以直接加果汁食用怎样自己炖燕窝了。

6、如果放冰箱储存后，取2勺燕窝，加入椰子汁。

7、放锅中炖5分钟即可。

8、取出搅拌均匀，纯正的椰汁味道，清新甘甜。

燕窝怎么炖

炖燕窝的方法如下：

主料：燕窝一片、冰糖几粒、西洋参几片。

辅料：枸杞几粒。

步骤：

1、取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时，时间长短根据燕窝的品种和部位稍有区别，大家有条件的用纯净水泡会更好哦！

2、完全泡发了之后捞起来过几遍清水。

3、将泡好的燕窝顺着燕窝的纹路撕开成一小条一小条。如果毛多的，此处可用镊子轻轻将毛挑走。

4、往炖盅里加水，水位超过燕窝一两厘米即可不要放太多水有电炖盅的朋友可以直接在电炖盅里炖，没有的话炒菜锅就可以，简单又实用。大火烧开炖盅外的水后，转中小火，全程20-30分钟燕窝就炖好了。

5、成品如下。

怎样自己炖燕窝

一、泡燕窝

燕窝的品种一般分：燕碎、囊丝、燕角、燕条、燕盏这5个品种，每个品种的泡发时间都不同。

1、燕碎：用时较少，一般三小时就可以

2、囊丝：燕盏中心最细最软的丝，很好泡发，3小时最佳

3、燕角：用时最长，11小时以上

4、燕盏：小燕条3小时就可以了，如果是盏条或是燕条上带燕角部分，那么泡发时间就要看燕角的泡开成度，6小时差不多。

4小时泡发后

二、清洗

我们买到的燕窝一般是湿挑或干挑燕窝，纯净水泡发后清洗两次，撕开成一条一条状，这样即可以清洗的更干净，也更便于炖煮。

泡开清洗后

三、炖煮

1、燕窝与水的比例：最好是1:1.2。如果你用的是有克量的炖盅，那么衡量方法是：清洗好后的燕窝放在炖盅内是100ml的位置，那么把水加到120ml就可以

2、炖煮时间：燕窝一般是隔水炖，当看到水开后开始计时。燕碎30分钟，囊丝35分钟，燕角45分钟，燕条燕盏40分钟即可

关火后加冰糖或其他盖上盖子焖5分钟，口感最佳

怎样自己炖燕窝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于最简单的炖燕窝方法、怎样自己炖燕窝的信息别忘了在本站进行查找喔。