海参海燕窝(海参海燕窝的功效)

今天给各位分享海参海燕窝的知识，其中也会对海参海燕窝的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！】——————2016年11月22日更新——————我在印尼工作，平时也常给国内的亲友和同事带燕窝，在雅加达周边参观过燕窝的加工厂，和有的加工厂老板也算是老板。燕窝毛料的运输费用一个人一天按5元来算。从燕窝毛料挑毛形成燕盏，是有至少10%以上的损耗的。这样说，如果没有可靠的燕窝供货渠道，吃燕窝还不如不吃！海燕窝又名珊瑚藻 是一种生长在零污染的海洋藻类产自联合国指定无污染海域之菲律宾巴拉望。

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本文目录一览：

• 1、如何辨别高斯海参海燕窝真假大揭秘
• 2、海参海燕窝从哪里购买？
• 3、海参海燕窝是什么？
• 4、燕窝中国历史
• 5、海参海燕窝多少一瓶

如何辨别高斯海参海燕窝真假大揭秘

【原创，禁止转载，违者必究！！】

——————2016年11月22日更新——————

我在印尼工作，平时也常给国内的亲友和同事带燕窝，在雅加达周边参观过燕窝的加工厂，和有的加工厂老板也算是老板。我把我知道的燕窝的事情说说。

燕窝这行水太深了，其实国内真正懂燕窝的人并不多，我也是略知一二，某猫某宝上的很多旗舰店，因为做的营养品种类太多，所以不可能样样都去产地拿货，所以一般都是直接找中间商拿货。中间商有一手的，也有二手、三手、四手的，大家都要赚钱，但最终消费者买单前是要互相对比各家的售价的，特别是网上，价格对买家的影响因素很大，所以旗舰店也好，中间商也好，拿货价必须很低很低，才能保证这条产业链上大家都有利润。

拿货价最低能有多低呢？前两天一个网友给我打电话，她在印尼的泗水（印尼第二大城市，华人很多）考察燕窝基地，准备自己做中间商给国内某猫旗舰店供货，她跟我说她其实不懂燕窝，只是偶尔发现燕窝的利润看起来很高，所以想要做这行。她说某猫上5A燕盏可以卖到28元左右一克，但自己在印尼这边拿货只要7.9元一克！我跟她说你不要买这7.9元一克的，肯定有问题，她说没问题的，我都看过了。因为我跟她只是网上一面之交，她也主要是想跟我了解5A和4A有什么区别，什么是官燕什么是屋燕、白燕。我跟她说了这些以后，她就考虑好准备在印尼拿货，自己做燕窝供货商了。这些燕窝回头会从国内一级、二级中间商或者直接到达某猫某宝，然后以28元一克的价格卖给孕妇、病人、小孩的母亲、年轻女士等。

我们来算一笔账就知道了，7.9元一克是什么概念。一个熟练工人（我们就算燕窝厂里都是熟练工，没有生手，实际不可能）一天挑毛10盏，平均每盏7克（这已经很大了），也就是一共挑70克的燕盏，一克卖7.9元，一共一天进账553元。印尼工人的工资水平不高的，但燕窝挑毛是辛苦活，一天一个人至少要挣150元，工厂老板一天从一个头上按挣83元算（这样的资本家已经很良心了），工厂的租金及设备损耗一天每个人摊到20元，这是毛的成本，一共253元。那剩下的300元就是燕窝毛料的进货价、运输费用和其它见不得光的费用。

什么叫见不得光的费用？在印尼，华人没有政治地位，只能经商，要受到当地政府各级还有黑社会的层层盘剥，我们暂按摊到一个工人人头上50元来算。燕窝毛料的运输费用一个人一天按5元来算。最后剩下的就是燕窝毛料的费用，245元。从燕窝毛料挑毛形成燕盏，是有至少10%以上的损耗的。70克的燕盏，需要至少77克的毛料。那么燕窝毛料的单价是多少呢？245/77=3.18元。

3.18元一克！这可能吗？完全不可能！

那么怎么办呢？只有两个字来解决：漂！刷！让工人一天挑毛10盏变成70盏、80盏甚至你想象不到的更多！从而压低人工成本。保证利润。

那再说说怎么鉴别燕窝吧。市面上彻底的完全的假燕窝已经比较少了，真正让人头疼难以判断的，是在燕窝的加工流程中，用化学药品（实际是H2O2双氧水）除毛后再加胶加水增重的『加料燕窝』，普通买燕窝的人，特别是不经常吃燕窝的人很难判别。

为什么要『化学除毛』呢？因为燕盏在打下来（也就是采摘）以后，是很脏很多杂质的。像下面这样：

这样的燕窝是没法直接吃的，你自己如果拿个小镊子挑毛，挑个2个小时吃不了一盏，累死你。所以燕窝工厂在收集到这些毛燕之后，要找工人进行手工『除毛』『定型』『风干』等工序。工人挑毛很费时费力，一个熟练工人每天最多挑毛10来盏，我说的是熟练工人！印尼人不像天朝百姓吃苦耐劳，忍的了苦，受得了罪，老板打骂笑脸相迎。印尼人普遍很懒，特别是印尼本地人（棕色人种，大部分是穆斯林），没钱了就来干活，挣到点钱人就跑了，花完了又来找工作。印尼的华人大部分信仰天主教和基督教，由于宗教信仰等问题很难参政，即便参政了，也很难受到穆斯林官员和80%人口的穆斯林百姓的排斥。你可以在百度上搜索『绞死华裔省长钟万学』，就知道在印尼，华人是什么地位了。所以印尼的华人大多经商，往中国和全世界卖的燕窝80%出口自印尼，而这大多数是印尼的华人在卖。

反过来说说，别看燕窝卖那么贵（价格高有很多原因，下次再说），其实卖燕窝的华人老板其实很不好当，因为工人经常跑路啊！培养一个熟练工人很难，熟练工人跑了就要再找新人，新人好容易锻炼成老杆子了，没准又突然跑了！是的，他们不会提前打招呼，没有什么劳动法劳动合同啥的，拿了钱不想干了就跑咯。所以印尼实际上大量的成本是在人工成本上。

为了降低人工成本，加快燕窝加工速度，不法商家就用双氧水H2O2进行化学除毛。双氧水有什么危害？这个下次再说，你可以理解为用甲醛泡燕窝，危害差不多吧。双氧水有医用双氧水和工业双氧水，工业双氧水便宜，所以既然化学漂白都干了，就一坏到底，所以用双氧水漂白的大部分用的是工业双氧水。这是我们国家法律上明令禁止的，危害很大！相比工业双氧水，地沟油啥的就不算什么了。吃了化学漂白的燕窝，不仅没滋补身体，反而会闹出一身奇奇怪怪的病来，还花了大把的冤枉钱，是在太痛苦了。这样说，如果没有可靠的燕窝供货渠道，吃燕窝还不如不吃！

说到双氧水H2O2，也是要调配的，这个药水除燕毛的杂色，如果配置剂量过猛，连燕窝也会一起化掉。所以说这东西你吃到肚子里会起什么化学反映，谁也不知道。

化毛或者人工挑毛以后，燕盏上原来留有杂毛的地方就有了空隙，变成有的燕窝卖价所谓的『疏盏』，其实这样的燕盏在批发商那里是卖不上价的，但这些『疏盏』却被有的零售商反而以高价卖给买家，哄骗不懂的燕窝行情的消费者，而这些零售商从燕窝批发商里拿这种『疏盏』的进价是很低的。因为都是别人挑剩下的。

常听人说到的燕窝不法商贩用的『刷胶』手法，就是这些商贩用含有木薯粉的胶水对缝隙进行填补，在此过程中还会加水，通过胶水把水份锁在燕盏里，这些水份增加了燕盏的重量，却怎么晾也晾不干，简称『锁水大法』。

如果是规规矩矩的纯手工挑毛，需要把燕窝完全泡开后（这里指的是湿挑，以后再说什么是『半干挑毛』）再挑毛，燕盏的损耗率在1/4以上，因为在除挑杂毛和杂质的同时，一部分燕肉也一起挑掉了（不可避免）。

但是上面说的『刷胶燕窝』却不担心燕盏重量的损耗，刷胶的比例完全看商家心情，按1：1刷胶、1：1锁水的商家大有人在。这样就容易形成一盏10多克的『超级大盏』！

这样做出来的燕盏，平均一盏8克，大的10克左右，其中只有2~3克是燕盏上的肉，其它都是胶和水，这样的燕窝吃起来不但没有营养价值，而且化学残留还会损害吃燕窝人的健康。最后说下，市场上99%你能买到的血燕，也都是通过加水加料加色素，然后再用鸟粪熏制而成的！

海参海燕窝从哪里购买？

你好朋友，现在是全能时代，可以购买海参燕窝的地方太多了，实体店铺、网络、微信，哪里哪里都可以购买。

海参海燕窝是什么？

海燕窝又名珊瑚藻( Kappaphycus ) 是一种生长在零污染的海洋藻类产自联合国指定无污染海域之菲律宾巴拉望。含有丰富的水溶性膳食纤维和胶原质(卡拉胶Carrageenan ) 以及全方位珍贵的微量元素----钙、铁、镁、钾.......等，尤其是钙质，是属於水溶性的钙质，容易被人体所吸收，而且含量特别的多。海燕窝其实是一种高钙、高纤、零脂肪及无污染的饮品。

燕窝中国历史

一、解密中国历史上第一个食用燕窝的人是谁

相传海参海燕窝，我国著名航海家郑和的远洋船队在海上遇上大风暴，被迫停泊在马来地区的一个荒岛。由于食物严重短缺，无意中发现硝壁上的燕窝，遂命令部属采摘、洗净后用清水炖煮食用充饥。不出数日，船员们个个脸色红润，中气十足。回国后，郑和便将其进献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。燕窝历来也有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。

燕窝滋阴润肺补而不燥海参海燕窝；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽海参海燕窝；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。因此燕窝也是现在很多女性追捧的热品，治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。很多女明星为了保持美貌的容颜以及吹弹可破的皮肤，也成为燕窝追星一族。

二、跪求燕窝的典故、历史、历史名人对燕窝的点评,

传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。

郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。

数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖朱棣。

是明朝第三代皇帝。明太祖朱元璋第四子，生于应天，时事征伐，并受封为燕王，后发动靖难之役，起事攻打侄儿建文帝，夺位登基。

死后原庙号为“太宗”，百多年后由明世宗朱厚熜改为“成祖”，明成祖的统治时期被称为“永乐盛世”。} 从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

燕窝为历史八珍之首 燕窝、鱼翅、海参、鱼脆骨、鱼肚、熊掌、鹿筋、蛤士模 马六甲是燕窝王国，春节期间到酒店吃燕窝的、到超市买燕窝送礼的处处可见。一位在马六甲出生的七十多岁的华人林局绅告诉记者，中国第一个吃燕窝的人竟是明朝航海家郑和。

林局绅是马六甲研究郑和的资深专家，海参海燕窝他告诉记者，郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺，无意中发现荒在断石硝壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。

数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。

从此，燕窝成了朝拜皇帝重臣的贡品。 郑和到过的马来西亚、印尼、泰国等海岸，均是燕窝的主产地。

林局绅介绍说，燕窝价值连城，马来西亚争筑“燕巢”，播放燕子叫声的录音带，吸引燕子筑巢。有文字记载可查证，燕窝输入中国大约在十七世纪后期，每年有十二点五万磅约四百只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。

这与郑和七下西洋经过的国家和时间是吻合的。 史学家多认为郑和当时已经将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原，能佐证郑和传入燕窝一说的，还有明神宗万历十七年（公元一五八九年）有关燕窝关税的记载，燕窝之税银，上等一百斤税银为一两，中等货七钱，下等货两钱。

由此可推断，当时的燕窝贸易系统相当成熟。 林局绅邀请记者去他家做客，受到他们全家的热情款待，他饶有兴趣的介绍了有关郑和与燕窝的趣闻。

燕窝，又称燕菜，为雨燕科鸟类金丝燕及多种同属燕类用唾液或口（口缷）小鱼加唾液或羽绒融唾液等混凝筑结的窠巢，是亚洲金丝燕辛勤建造的精华，是东南亚一带被人们推崇的滋补极品。世界上可食的鸟窝，恐怕只有燕窝一种。

燕窝上席，均为头菜。 《岭南杂记》说燕窝入席不迟于唐代。

唐杜甫有诗云：“海燕无家苦，争（口缷）白小鱼。却供人采石，未卜尔安居……大官求这物，早献上林书”。

可见那时燕窝已是大官之食了。大官，即大官令，是掌管御食的官员。

生于南宋，长于元朝，卒于明初的海宁一百零六岁寿星贾铭，献给明太祖朱元璋的《饮食须知》一书中，就有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。如此说来，在郑和下西洋前就有人吃过燕窝。

明《宛暑杂记》中提到大宴中已有燕窝，说明明朝南北方官府大宴已用此作名菜了。 然而，即便郑和不是中国第一个吃燕窝的人，但郑和及他率领的船队成员在下西洋的途中吃过燕窝，并将燕窝进贡明朝皇帝，这种可能还是存在的。

林局绅自信地说，郑和是在断石硝壁上发现燕窝的，这符合燕窝的产地。每年雨季来临以前，从亚洲大陆南飞越冬的金丝燕飞抵南中国海和印度尼西亚的一些荒岛上建巢产卵，来年孵化幼鸟，飞返北国。

燕窝多产于悬崖绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方，采颉极为不易。人们可以想象，郑和庞大的远洋船队为了解决食物，在马来群岛荒无人烟的岛上采撷燕窝的艰难情景。

那荒岛上的悬崖经过潮涨潮落，风吹浪打，犹如光滑利剑，一般人根本不可能攀越，况且，金丝燕在生存进化中，也越学越精明，必定把巢穴建在高出海面至少八十到一百米的高度，采撷燕窝实际上是在与命运抗争，与生命赌博。 据清宫老档记载，乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。

一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。以光绪十年十月七日兹禧早膳为例，一桌30多样菜点中，用燕窝的就有7样。

燕窝成了御膳常馔，多用燕窝配鸡、鸭，配得最多的还是鸭子：燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋溜熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。此外野鸭、小鸡、鹿尾配燕窝菜也较多。

而《红楼梦》中写贾府吃燕窝也是连篇累牍、第14回写秦可卿损亏吃燕窝、第45回宝钗因黛玉多咳，便取自家的燕窝劝黛玉食冰糖燕窝粥，第87回宝玉因哀悼晴雯，未吃晚饭，一夜未眠，袭人要厨房做燕窝汤给宝玉吃，清人裕瑞就此批评《红楼梦》“写食品处处不离燕窝，未免俗气。”实际也有认为是不切实际的夸张。

实际上是不了解实情，此中消息，在当时非皇亲国戚、宫中宠幸是不得而知的。难怪一些外省缙绅之家出身的当代红学老先生也不了解《红楼梦》美食为何多有燕窝。

未看故宫老档，是很难作出正确答案。

三、国人食用燕窝的历史有多长

据传，世界上最早的燕窝贸易和中国人食用燕窝始于唐朝，那时，燕窝是达官贵人的食品，到明代更列为宫廷御膳。明《本草纲目》记载，燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾

之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”

国人食用燕窝有个典故。传说明朝航海家郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。郑和无意中发现断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足，于是船队回国时带了一些献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载

中最早食用燕窝的人。

四、燕窝最早出现在哪个朝代

第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。 --《百事通》

最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》

最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。” 燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。

最早记录燕窝的医书古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”

最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609-1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》

描写燕窝最多的古典文学名著：《红楼梦》。燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”

最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督J.W.van Lan *** erge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。--《中国国家地理杂志》

五、中国第一个吃燕窝的人是谁

中国人食用燕窝已有五百年多年的历史，那么谁是中国食用燕窝的第一人呢？

据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

有文字记载可查证，燕窝输运入中国大约在十七世纪后期。据悉，那时候，每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时的燕窝在中国已相当风行。

六、华人爱燕窝,郑和下西洋有什么历史故事

海参海燕窝你可能听过“郑和下西洋，华人吃燕窝“的表述，这出自燕窝饮料品牌”华人爱“，事实上，这也是中国人食用燕窝历史溯源的写照。

燕、鲍、翅、参，燕窝作为中国四大传统名贵食品之首，大养肺阴，补而能清。然而，燕窝如此受华人追捧，却基本依靠进口，那么，燕窝是如何传入中国，华人爱食燕窝又是如何风靡的呢？

华人爱燕窝，始于郑和下西洋

提起郑和，作为中国明朝的航海家、外交家，他在中国的航海历史所做出的卓越贡献众所周知，然而大多数人并不知晓，郑和也是中国历史上第一个把燕窝带回中国的人。

据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意间发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝，于是，郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个神采奕奕，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

七、谁是第一个吃燕窝的中国人

很多人都说6百多年前，明朝郑和下南洋发现可食用的燕窝而带回去中国。在我们马来西亚筑有燕窝的的岩洞里发现唐朝的食用器皿。那唐朝是不是也有中国的古人把燕窝带回去呢？所以谁是第一个吃燕窝的中国人无法求证。

燕窝是马来群岛的特有土产，生长在燕窝原产地的我们都知道第一个吃燕窝的人是生活在马来群岛上的一个平民，沙多罗诺。

据《百事通》一书记载：在古时候，中爪哇有个叫沙多罗诺的人。有一天，他看到许多燕子飞到海边高山的岩洞里去，因为好奇爬上山崖到山洞里面看，看见里面除了有许多燕窝。他摘下燕窝带回家并煮来吃，觉得味道不错。消息传开后，当地很多人都去岩洞里摘燕窝。渐渐的燕窝就传开来了。

八、跪求燕窝的典故、历史、历史名人对燕窝的点评,

在我国文献中，最先记录燕窝者，虽为明朝黄衷之《海语》。

然《海语》存世之版本，乃其后人黄学准所增补，故该书有关燕窝一项，是否出自黄衷本人手笔？实无法决定。其次见王世懋之《闽部疏》王氏谓“燕窝菜，竟不辨是何物，漳海边已有之。

燕飞渡海中，翮力倦则掷置海面，浮之若杯，身坐其中。久之，复衔以飞。

多为海风吹泊山澳，诲人得知以货。大奇大奇！”揣其文义，切未以燕窝为食物，更未知可作食疗珍品。

只是作为一种陌生奇货。稍后其同时代之作者屠本畯，在《闽中海错疏》则谓“相传冬月英子衔小鱼入海岛洞中垒窝，明岁春初燕弃窝去，人往取之。”

又谓“一说燕于冬月先衔羽毛绸缪洞中，次衔鱼筑室，泥封户牖，伏气于中，气结而成。明春飞去，人以是得之。

圆如椰子，须刀去毛.劈片，水洗净可用。”又引《海语》谓“海燕……春回巢于古岩危壁茸垒，乃白海菜也。

岛夷何其秋去。以修竿执取而之，谓之海燕窝。

随舶至广，贵家宴品珍之，其价翔矣。”屠氏为浙江宁波之博物学家，但对闽地燕窝仍未详细了解，仅较王世懋进一步谓可作“贵家宴品”故彼最后谓“待彼都近海人贸之，而后信也。”

即希望与产地人士接触，以明了真相。至万历年间，张燮刊行《东海洋考》一书时.对燕窝的认识更进一步，彼谓“燕食海藻.吐以作巢，依石穴上，伏其卵生雏，故多著毛，夷人梯取之。”

又谓“海燕……春回巢于古岩危壁……岛夷伺其秋去，以修竿接铲取而粥之，谓之燕窝，宴品珍之。”并指出当时产燕窝地区有“交址、占城、柬埔寨.及大泥（即吉兰丹）等四处。

又从张氏记录中，当时燕窝不只是稀有宴席上珍品，且已经大量由上述地区进口。故当万历十七年（1587）燕窝进口已有陆饷则例，已行抽税。

至此，燕窝已成为闽粤人士珍贵食品。故《随园食单》有“燕窝贵物，原不轻用”等语。

此外尚屈大钧《广东新语》及谢清高《海录》，对燕窝亦有较详尽记述。据谓燕窝产自丁咖啰、麻六呷、龙牙、新当、乌土、噶喇叭即今之柳城、麻黎、文来及亚英咖三巴郎等址。

而《粤海关志》贡舶篇所载产燕窝之地区，亦有噶喇叭、麻六呷、文来、占城等地。即今之马来半岛、印尼.婆罗洲及印度半岛南端，此等地区与郑和第七次下西洋所到之处亦吻合。

故日人本田中静在《中国食品事典》一书中，确认燕窝乃郑和在第七次下西洋时带返中土。燕窝成为珍贵之食品后，经历凡百余年始经试验确定其医疗价值。

其疗效首见于清朝汪昂之《本草备要》及张璐之《本经逢原》。汪张二氏为当时著名之临床家、其对燕窝之疗效。

乃是经过长时期临床试验而确定。《本草备要》谓“燕窝甘淡平.大养肺阴、化痰止嗽。

补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者.用此皆可治之。”

《本草逢原》则谓“燕窝……为食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用。

令人以之调补虚劳.咳吐红痰.每兼冰糖煮食，往往获效。惟病势初浅者为宜，若阴火方盛.血逆上奔，虽用无济，以其出柔无刚毅之力。”

此外《本草从新》及《本草求真》均对燕窝之疗效有所补充，至赵学敏之《本草纲目拾遗》则论述最为详尽。该书尽收明末至清代有关燕窝之资料，集大成于一篇。

至此确证燕窝已由一珍贵食物转为一食疗珍品。其疗效有养阴润燥，补中6益气作用。

能治虚损。痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久并于疟、噎膈反胃等症。

第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。 --《百事通》最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。

当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。

明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。” 燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚（现称雅加达）运往中国。

最早记录燕窝的医书古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。

记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”

最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609-1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。

却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。

大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》描写燕窝最多的古典文学名著：《红楼梦》。

燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督J.W.van Lan *** erge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。

--《中国国家地理杂志》最早介绍燕窝知识的杂志：商务印书馆《东方杂志》1918年出版的第15卷第8期《燕窝谈》最早的燕窝商情表：1833年《东西洋考每月统纪传》最早收录燕窝的医学辞书：《中国医学大辞典》，民国十年（1921）谢观主编。记载：“燕窝功用：益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”

金丝燕最高。

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燕窝海参可以自己炖，价格很实惠，一般自己炖一次燕窝4.50足矣

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