老年人能不能吃燕窝片(老年人能不能吃燕窝片呢)
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\x0d\x0a3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症老年人能不能吃燕窝片，配合燕窝作食老年人能不能吃燕窝片，能滋阴调中。将燕窝侵泡三小时左右，然后洗净燕窝。准备好半两燕窝，半只去皮鸡，按照正常炖鸡的方式将燕窝和鸡倒入锅中炖煮只熟即可。燕窝中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对于小孩儿和老年人来说，经常吃燕窝的话，可以起到补脑的作用，对小孩的智力发育很有帮助。所以老年人常吃燕窝，肺部就会保养得很好。
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都说燕之屋鲜炖燕窝适合年轻人，中老年可以吃吗？
当然可以啦老年人能不能吃燕窝片，只是说燕之屋鲜炖燕窝非常受年轻人喜爱啦老年人能不能吃燕窝片！长辈们当然也可以吃啦~是日常滋补的很好选择哦老年人能不能吃燕窝片！不过燕之屋有专门针对长辈的元气碗燕，亲可以百度老年人能不能吃燕窝片了解了解哦
燕窝到底补什么？
燕窝很补。功效：\x0d\x0a1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。\x0d\x0a2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。\x0d\x0a3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症老年人能不能吃燕窝片，配合燕窝作食老年人能不能吃燕窝片，能滋阴调中。\x0d\x0a4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。\x0d\x0a5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽老年人能不能吃燕窝片，从而减少皱纹。\x0d\x0a6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。\x0d\x0a7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。\x0d\x0a8、燕窝是天然增津液老年人能不能吃燕窝片的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。\x0d\x0a9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。\x0d\x0a10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
燕窝的功效和作用
燕窝的功效和作用
燕窝的功效和作用，燕窝现如今已成为家常补品之一，很多女性朋友们都会选择燕窝来美容养颜，燕窝的功效与作用也同样令人瞩目。那么燕窝都有哪些功效和作用呢，快来一起看看燕窝的功效和作用吧！
燕窝的功效和作用1
燕窝是什么
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。
燕窝现如今已成为家常补品之一，很多妈妈们都会选择燕窝来美容养颜，而燕窝的功效也同样令人瞩目。燕窝含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养物质，可刺激细胞再生，因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕三种。
燕窝的功效与作用
1、燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
2、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
3、燕窝中所含的钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
4、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
5、中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
6、现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
燕窝怎么处理
1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的做法
冰糖燕窝
原料：燕窝250克、樱桃25克。
做法：
1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
三丝燕菜
原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法：
1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。
鲜奶麦片燕窝
原料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。
做法：
1.燕窝用温水浸发，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能有油污，以免影响发制。
2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用，燕麦片用水煮开，加入牛奶煮沸，加入燕麦煮沸，加入燕窝稍煮，放入蜜渍樱桃，用白糖调味即可。
燕窝的适宜人群
1、初生婴儿：把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果。
2、孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育。
3、产妇：迅速复原身体，回复青春。
4、儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展。
5、青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细滑。
6、精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力。
7、病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。
8、睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺。
燕窝的功效和作用2
燕窝食谱有哪些
1、奶香燕窝
所谓奶香燕窝，就是将牛奶和燕窝搭配在一起，做成高蛋白高营养的补品。准备牛奶一袋、适量红枣和冰糖，最重要的就是燕窝一片。将燕窝侵泡三小时左右，然后洗净燕窝。并在炖盅中加入适量的水，将燕窝、红枣、冰糖放入炖盅一起炖煮，大火开后转至小火在蒸四十分钟左右的时间，再将牛奶放入温水中温热，待燕窝炖好以后，直接倒入燕窝中，搅拌均匀就成了奶香燕窝。
2、燕窝炖鸡
燕窝炖鸡是非常营养的一种食谱。准备好半两燕窝，半只去皮鸡，按照正常炖鸡的方式将燕窝和鸡倒入锅中炖煮只熟即可。这种食谱可以起到病后贫血补血，滋阴补阳的作用。
燕窝的营养价值
首先，燕窝可以起到补脑的作用。燕窝中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对于小孩儿和老年人来说，经常吃燕窝的话，可以起到补脑的作用，对小孩的智力发育很有帮助。如果是孕妇进补燕窝的话，对胎内宝宝的头脑发育是很有帮助的。其次，可以起到美容养颜的作用。燕窝中的蛋白质和胶质可以对皮肤起到紧实的作用，常年吃燕窝的人，皮肤更细腻更有光泽，能够起到一定的抗衰老的作用。燕窝还能够起到止咳化痰，润肺养肺的作用。所以老年人常吃燕窝，肺部就会保养得很好。最后，燕窝能够对体弱多病者起到增强免疫力和抵抗力的作用，让身体逐渐变得更强壮。
燕窝的营养价值作用于人体的各个器官，几乎每个人都可以吃燕窝来养身体。现在燕窝不断的普及，价格也不贵，非常适合作为日常保养品进行身体保健。
燕窝的宜忌人群
燕窝虽然是很大众化的一种补品，且没有任何副作用，但是这并不代表燕窝就适合每一个人吃。燕窝也是分有宜忌人群的，所以大家可以了解一下燕窝的宜忌人群，这样才能合理进补，不浪费燕窝的营养价值。
首先，四个月以内的宝宝是不能吃燕窝的。四个月以内的宝宝肠胃还处于适应期，且这个时候吸收营养的'能力有限，吃燕窝几乎不能吸收燕窝的营养价值，且这个阶段应该全部以母乳喂养为主，通过母乳就能吸收一定的营养。其次，感冒患者不宜吃燕窝。感冒会阻碍燕窝的营养吸收，浪费掉燕窝的营养价值。最后，就是对蛋白质过敏的人。燕窝内含有丰富的蛋白质，如果体质对蛋白质过敏的话，吃燕窝很容易引起过敏，所以不建议对蛋白质过敏的人吃燕窝。
真假燕窝的识别
第一步，可以通过肉眼识别。真的燕窝是丝状构成的，非常天然的丝状构成的片状。如果燕窝不是丝状的，而且纹路特别规整和清晰的话，就是假燕窝。
第二步，就是闻气味识别。天然的真燕窝是有一股非常淡淡的清香味，而假燕窝的气味是有点刺鼻，而且很不自然的一种香味。通过闻气味就可以识别出假燕窝。
第三步，摸燕窝。将燕窝直接放入水中侵泡三小时左右，在用手去触摸燕窝的话时候，如果燕窝感觉非常稀，就像浆糊一样的，那么肯定是假货。而且燕窝有弹性，如果一拉就断且没有弹性的话，就一定是假燕窝。
第四步，就是烧燕窝来识别。点燃燕窝如果有很大的响声，那么就是假燕窝，真燕窝由于是天然成分，因此不会出现很大的声响，也不会火花四溅。
燕窝什么时候吃最好
从长远角度出发，当然是越早吃燕窝越好。但是越早并不代表一出生就可以吃燕窝。如果家庭条件允许的情况下，在宝宝已经半周岁以后，可以通过添加辅食的方式让宝宝开始接触燕窝，之后随着宝宝的生长增加燕窝的摄入量，从小就开始养成吃燕窝的好习惯。长期如此，对宝宝的抵抗力和免疫力都有帮助，每天也能够摄取足够的营养成分。如果从短期来看，也就是每天哪个时候吃燕窝对人体更好。一般来说，建议大家早上和晚睡前进补燕窝。早上洗漱完毕之后可以空腹吃燕窝，让人体从一大早开始就吸收足够的营养。晚睡前进食燕窝可以再夜间补充人体所需的营养物质。
所以，燕窝越早吃越好，每天定时定量，早起和晚睡前都进食燕窝，养成这样的规律，在身体的每个阶段都能起到很好的保健作用。
老年人吃什么食物对身体好
一般来说老年人能不能吃燕窝片，老人要多吃清淡易消化，蛋白质、钙等含量比较高老年人能不能吃燕窝片的食物对身体好，比如燕窝、豆浆、酸奶等。具体分析如下老年人能不能吃燕窝片：
1.燕窝：老人要多吃燕窝对身体好。燕窝富含蛋白质、钙、铁、钾等营养元素，有增强免疫力、促进睡眠等功效，而且比较容易消化。
2.豆浆：老人要多吃豆浆对身体好。豆浆富含蛋白质、钾、维生素A、钙等营养元素，比较容易消化吸收，具有强身健体、调节内分泌、降血脂等功效。
3.酸奶：老人要多吃酸奶对身体好。酸奶的主要原料是牛奶，富含蛋白质、钙、维生素B1、锌等营养元素，可以补充营养，而且酸奶还含有益生菌，可以改善肠道功能。
老人日常应该保证营养均衡，保持充足的睡眠，避免熬夜，避免过度劳累。
买燕窝送给老人可以不？
买燕窝送给老人是完全可以的，因为燕窝的营养价值比较高，也是适合老年人不用的。
燕窝怎么炖更营养？
用料
干燕窝1盏 3-5克
红枣 3颗
冰糖 1颗
冰糖红枣炖燕窝的做法
成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克（干货），不要贪多，
一般一星期吃两次为宜，多食其实是无益。
燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的，
食用燕窝也是讲究用量和周期的，
既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。
经常食用燕窝用于保养的人，让人猜不出真实年龄！
燕窝提前泡发好，将其撕开
将红枣洗净切开把核取出，备用（如果是一个人的分量只需3颗即可）
把燕窝放入炖盅内
枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开，然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
最后炖好的倒入碗里，就可以吃了哦。
小贴士
1、燕窝的适宜人群？
①女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
②男性：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。
③孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。
④老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。
⑤吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。
有4类人不能吃燕窝：
①4个月大以前的婴儿；
②感冒患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西，包括燕窝在内；
③癌症病人，因为燕窝有促进细胞分裂的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的，
④癌症病人晚期的情形不能食用燕窝，会促进癌细胞分裂；对蛋白质过敏的人，因为燕窝富含蛋白质。
2、如何挑选好的燕窝？
①看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
②闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货
③摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
④烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
3、如何鉴别真假？
①关于漂白：漂白过的燕窝发白发亮，而纯天然的燕窝则一般会微黄、乳白和象牙白，而不是雪白。而且漂白过的燕窝1斤泡发不到2斤，而没有漂白过的1斤则可以泡发到10斤左右。漂白过的还容易发水，发出来都是会有异味的。
②关于刷胶：正常的燕窝不是密不透风，它会有缝隙，如果是不透风的那种，就要注意了，那可能就存在有刷胶情况，泡水后，没有刷胶的燕窝两个小时左右就足够自然发开，吸水能力特别强。而且泡出来的水较清，不浑浊，不会掉粉的感觉，刷胶的燕窝则泡水不容易发开。
③关于细毛：燕窝本身就是可以看到一些细毛，因为是人工挑毛，不可能挑的绝对的干净，所以会有少许细毛。但是如果完全看不到有任何细毛的话，那可能使用化学处理过的劣质燕窝，对人体是有害的。
4、真正的燕窝有哪些特征呢；
①单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克
②浸泡水后无油渍亦无粘液
③煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则
④煮后有淡淡的蛋白腥味
⑤煮后口感滑嫩
⑥煮后颜色呈膨胀及半透状。
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