燕窝是印尼的好还是马来西亚的好呢(燕窝马来西亚和印尼哪个好)

烟台花鸟鱼虫市场2024-12-07 12:26:011.35 W阅读0评论

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印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,品质好,印尼和马来西亚的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件,但因为地域不同,造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同,物种也就不同,食物也就不同,印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的是细丝燕窝。印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。关于燕窝是印尼的好还是马来西亚的好呢和燕窝马来西亚和印尼哪个好的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?

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印尼燕窝好还是马来西亚燕窝好?

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燕窝是印尼的好还是马来西亚的好呢(燕窝马来西亚和印尼哪个好)

马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好

个人还是认为是印尼的燕窝更好的,因为印尼的老燕子多,因为老燕子做出的燕窝条状比较粗大,纤维比较明显,盏性也普遍比较大,相比新燕,老燕水分含量更低不经过其他处理的情况下,保存时间更长。

印尼干挑,挑毛过程短,最大程度的保留了燕窝的自然状态,所以干挑盏在外形上不仅盏丝紧密,还保留了原盏形的自然黄金弧度,而且盏丝上的蜡样面都保留着。

尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好,味道和口感都很好,尤其是炖出的蛋白清香味非常浓郁,在炖的过程中,香味四溢。

马来西亚燕窝和印尼燕窝比较:

真燕窝都是由金丝燕所筑的巢而成,两地的气温和环境并未有多大的区别,燕子吃的食品也都一样。而且印尼的金丝燕也可能飞到马来西亚,反之马来西亚的金丝燕也会飞到印尼!

区别在于国家制度以及加工手法不同,两国的食品管制是不同的,不同国家,不同制度政策对食品管控也不一样,食品管控不严当然容易出现问题燕窝,马来西亚的燕窝经常会使用湿挑工艺,喜欢把燕窝做的很漂亮,如果不够圆润,不够饱满就会捏底,补碎的现象非常多!

但是不一定说马来西亚的燕窝一定不好!而印尼是燕窝出产第一大国,但是也不一定就好!所以说燕窝是好是坏,还是要看燕窝的原料选购和大工厂或者小作坊不同的加工手法。

以上内容参考:百度百科-燕窝

燕窝马来西亚和印尼哪的好

印尼燕窝产量最大,其次则为马来西亚燕窝。印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,品质好,印尼和马来西亚的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件,但因为地域不同,造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同,物种也就不同,食物也就不同,印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的是细丝燕窝。印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中福临门以性价比最高而名响业界。其实,挑选燕窝,好的燕窝,无论是哪里产的,都要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉,优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小,有的甚至根本泡发不起来。

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