坐月子怎么吃燕窝最好吃图片(坐月子怎么吃燕窝最好吃图片大全)

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本文目录一览：

• 1、燕窝需炖多长时间?用大火还是小火?
• 2、燕窝怎么炖好吃又营养
• 3、如何炖燕窝最好
• 4、燕窝怎么吃最好呢？

燕窝需炖多长时间?用大火还是小火?

燕窝要先泡发后坐月子怎么吃燕窝最好吃图片，用小火炖30分钟左右，下面是具体做法坐月子怎么吃燕窝最好吃图片：

准备材料：燕窝7-9克

1、取一盏燕窝泡在纯净水中4小时左右。

2、将泡发好坐月子怎么吃燕窝最好吃图片的燕窝撕成细条状。

3、用漏网沥干水分，到水龙头下用水冲1分钟。

4、把燕窝加入纯净水放入炖盅，再把炖盅放入锅内，加适量水大火烧开后，转最小火慢炖半小时。

5、炖好的燕窝出锅加上蜂蜜就可以开始食用坐月子怎么吃燕窝最好吃图片了。

扩展资料

燕窝的营养成份：

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%坐月子怎么吃燕窝最好吃图片；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。

食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例，联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

参考资料来源：百度百科-燕窝

燕窝怎么炖好吃又营养

做法如下：

先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水）坐月子怎么吃燕窝最好吃图片，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝坐月子怎么吃燕窝最好吃图片的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。

炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

如何炖燕窝最好

燕窝的正确做法和吃法分别是：

燕窝的正确做法：取纯燕窝一盏，用纯净水发泡2—4小时左右。（以泡软为宜）将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。

燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。

燕窝的正确吃法是：

1、红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内，倒人90℃的开水。如果是嫩的燕窝，则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调;如果是老的燕窝，则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调。

2、干捞：采用这种方法加工的菜肴，一般都选择燕碎或者燕条，所以温水冲过后即可食用。

干燕窝的食用方法操作流程是：

1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

4、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

6、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

燕窝怎么吃最好呢？

我们吃过燕窝的都知道燕窝其实它是没有味道的坐月子怎么吃燕窝最好吃图片，所以很多爱美食的人在这上面犯了难，燕窝没有味道，很难吃下去，所以今天我为大家准备了几道可口的燕窝美食

1、冰糖燕窝

将准备好的燕窝放在碗里，干燕窝放置于清水中浸泡3-4小时之后去毛，除去其中杂质后，用沸水进行发泡，捞出放入凉水中浸泡4小时

经沸水锅放一下，快速捞起，反复用温水冲泡后，转去原汁。并将甜樱桃切片

将清水500克加冰糖入锅，微火煮至糖化时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁，冲入燕窝的里

放入糖汁，再将剩余的干净的糖汁倒入燕窝，用火蒸五分钟取出，撒上樱桃片就可以啦坐月子怎么吃燕窝最好吃图片！

2、牛奶燕窝

燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时，然后撕成条状。同时用手指将边角按开，用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍！

冲洗干净后放入碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时左右

连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖，炖30分钟！

炖好后加入半盒纯牛奶，再倒入切好的草莓，就OK了

3、红枣枸杞炖燕窝

燕窝加水浸泡4-6小时。把泡发好的燕窝按纹理撕开成粗条状备用

把红枣枸杞洗干净，与燕窝和冰糖放入炖盅里，加入适量的水，盖上炖盅盖

蒸锅水开后，把炖盅放蒸锅里，用中小火隔水炖至冰糖融化就可以吃啦！

4、小米红枣燕窝粥

把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水，泡发5小时及以上。

将泡发好的燕窝撕成条状，并将红枣洗净，再加入五小碗清水入锅中，盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变稠，开盖加入1.5小碗清水(约300毫升)，搅拌均匀

煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣，小火慢煮30分钟，期间需要不断搅拌防止粘底，吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖即可！

上面是几种燕窝的食用方法，对于燕窝这种极具营养价值的食物而言，从烹饪方面进行更多的尝试，才能更加有利于我们对燕窝的吸收，也能进一步加深对它的认识。

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