即食燕窝的吃法与用量表图片(即食燕窝的吃法与用量表图片大全)

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本文目录一览：

• 1、燕窝的正确做法和吃法
• 2、瓶装的燕窝怎么吃
• 3、燕窝的吃法是怎样的？如何正确吃燕窝啊？
• 4、即食燕窝是开盖就可以吃吗？需要加热吗？

燕窝的正确做法和吃法

燕窝的正确做法和吃法分别是：

燕窝的正确做法：取纯燕窝一盏，用纯净水发泡2—4小时左右。（以泡软为宜）将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。

燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。

燕窝的正确吃法是：

1、红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内，倒人90℃的开水。如果是嫩的燕窝，则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调;如果是老的燕窝，则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调。

2、干捞：采用这种方法加工的菜肴，一般都选择燕碎或者燕条，所以温水冲过后即可食用。

干燕窝的食用方法操作流程是：

1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

4、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

6、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

瓶装的燕窝怎么吃

用户直接饮用。

即食燕窝每次20-30克，每次吃不完盖紧盖后放入冰箱冷藏，炎热的夏天一般开瓶后5天内要吃完一瓶。早晚空腹食用最能吸收燕窝营养，可以加水或加入牛奶、豆浆、蜂蜜中享用，可以少量加糖。

开盖即食燕窝是经过泡发和蒸煮处理以后得到的软糯粘稠液体，多为白色有燕窝的香气，但口感比较淡，用户在购买以后可以随时随地打开瓶盖食用里面的燕窝，瓶装即食燕窝除可以直接吃以外，还可以搭配一些喜欢吃的食材。在吃以前可以把瓶装的即食燕窝取出，放在一个大点的碗中再加入适量葡萄干和桂圆肉。

扩展资料：

食用即食燕窝注意事项：

1、燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究以清配清，以柔配柔。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。

4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

参考资料来源：百度百科-即食燕窝

燕窝的吃法是怎样的？如何正确吃燕窝啊？

燕窝做法如下：仅供参考：

1、取一盏燕窝放于碗中。

2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。

3、浸2个小时后换水一次。

4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。

5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。

6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。

7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水位至炖盅一半高）

8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。

9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

不同种类的燕窝的做法 种类 泡发时间 炖煮时间 白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟 黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟 血燕窝盏 12-24小时 1-2小时 燕条 12小时 30-40分钟 燕角 12小时 40-50分钟

1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝；

2、时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知道了； 3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。

泡好了燕窝，在炖煮的时候，一般都是采用隔水炖的做法。

以下是几点要注意的地方：

1、所有燕窝都需以文火隔水炖煮。

2、在炖煮时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。

3、必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。

4、炖煮燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。

5、加在炖盅里的水，温冷都无所谓，但是最好要在锅里的水热了之后才放炖盅进去。 纯燕窝的做法：就直接泡好炖好就是了呵呵。

冰糖燕窝的做法：快炖好的时候加入冰糖即可，不要太早放哦，放多少自己觉得合适就可以了，相信大家对这个量还是很容易把握的。

牛奶燕窝的做法：简单，在炖的时候，炖盅里不是放凉开水，而是放牛奶，最好就是纯牛奶哦，炖好特别香，晚上吃还能促进睡眠。

椰汁燕窝的做法：做法同上，把牛奶换成椰汁即可。

雪耳燕窝的做法：把燕窝和雪耳加在一起炖即可，据说雪耳是国产燕窝，其实功效还是差挺远的呵呵，不过一起炖也不错。

还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等，其实都差不多哦，要做哪种类型的，加相应的材料就是了，红枣、莲子也可以加进去。

即食燕窝是开盖就可以吃吗？需要加热吗？

即食燕窝是开盖可以直接吃的，不需要加热，加热会破坏口感，甚至造成营养流失。所以不能加热的。

即食燕窝怎么吃

一、即食燕窝分为两种一种是浓缩即食燕窝，另一种是稀释即食燕窝，两种的吃法也不同

浓缩即食燕窝：这是一种含水量较低的浓稠燕窝，一般食用时按照制作厂商提供的食用量和配给的勺子掏出一定的份量后直接食用，或加入热饮中如牛奶调均后食用。

稀释即食燕窝：这种即食燕窝含水份比较多，也是市面上较为常见的即食燕窝产品。这类燕窝都已经调配好配料和口味，加热食用时只需用滚热的开水浸泡后冲烫皆可热吃

二、 所有即食燕窝加热食用不可以用微波炉加热或再次炖煮，已经成为制成品的即食燕窝再次高温炖煮会导致它失去原有调配好的口感。

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