国家燕窝安全标准含量(国家燕窝安全标准含量是多少)
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报道说燕窝含亚硝酸盐,燕窝还能吃吗?
能吃,亚硝酸盐在生长的过程很多事物都有,想青菜,腌菜,腊肉等等,都还有亚硝酸盐。燕窝通过用水浸两个小时以上,在清洗三遍以上,在去炖。通过这样的工序,亚硝酸盐的海量是极低的,人体是可以食用的。不用担心这个。
国家燕窝亚硝酸盐的含量标准是多少? 怎么还没有出来?
燕窝中的亚硝酸盐按照目前合法入口的白燕窝含量为等于或小于30ppm,早在2013年4月1日正式净燕窝允许进口时出台。燕窝中的亚硝酸盐是天然亚硝酸盐,在水中就呈零。
好的燕窝应该满足什么标准?
燕窝的安全指标应该符合国家相关法规和标准规定,其中基本的要求应具备以下特质:
1.燕窝呈现白色、黄白色或者红色
2.燕窝具有淡淡的鸡蛋清等特殊气味
3.经水浸透后在灯光下观察为半透明状
4.质地坚硬而易碎
5.断面呈胶质状,并夹有绒羽毛
6.燃烧时轻微崩裂,融化起泡,无烟无臭,灰烬呈灰白色
7.无霉变、腐败变质、异味、结块、生虫或混有异物
燕窝含水量多少比较标准
燕窝含有10%左右富含矿物质的灰分,根本无法达纯干的程度,经过试验,燕窝的含水最低极限为1~3%。为了便于运输,行业内认可的含水量在10%左右,在此含水量情况下,燕窝无需冷藏存放;需要存放于冰箱保存的燕窝,其含水量至少为30%以上。
希望能帮到你
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