鱼胶比燕窝好吗(燕窝和鱼胶哪个更好)

而且燕窝和花胶都是很好的补品，功效都很理想，但是适合的人群不同，所以没办法分辨哪种功效更好。湿燕窝因为水分含量高，容易变质，建议放在冷藏室保存。这个不能比那个更优质，主要取决于你需要什么样的蛋白质关于鱼胶比燕窝好吗和燕窝和鱼胶哪个更好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

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本文目录一览：

• 1、鱼胶炖鸡汤放什么材料
• 2、花胶跟燕窝哪个好
• 3、猪肉,燕窝,鱼胶哪种蛋白质更优质

鱼胶炖鸡汤放什么材料

鱼胶（花胶）炖鸡汤

鱼胶（花胶）炖鸡汤

很多人有疑问，燕窝好还是鱼胶好，个人认为燕窝主要润肺，美容养颜的功效很好，但是个人觉得不是太干净，燕窝主要成分是燕子的唾液，还有绒毛和屎尿之类的，想想都想吐呀。鱼胶的功能比燕窝强大很多，很多人只知道高胶原蛋白，能美容养颜，却不知道活血、补血、止血、御寒祛湿，个人倾向花胶还有重要的一点是干净，因为是深海鱼的鱼肚制作而成，对男女老少都好，重要的是价格比燕窝便宜太多了。。。

用料

鱼胶（花胶） 25g

鸡 1斤

姜 3片

枸杞 10粒

红枣 3颗

桂圆 3颗

鱼胶（花胶）炖鸡汤的做法

两天后才用得上的食材，提前剧透。。。

备好黄花筒鱼胶25g左右，我的刚好2头。

用清水清洗鱼胶

小火隔水蒸10分钟

隔水蒸会使鱼胶变软，体积缩小为原来的一半左右。

隔水蒸10分钟后的鱼胶，金黄Q弹。

出炉后，夹入事先准备好的冰水（重点:冰水，为什么要冰水呢？因为可以更好保留鱼胶营养，还有不会变质，特别是夏天），清水就好，不指定矿泉水（土豪除外）。泡发时间24~48小时，性子不急的人，建议48小时哈，越好的鱼胶，胶质越多，泡发需要越长的时间，期间需要换水3次左右（可以有效减少腥味），放入姜片一起泡发最好。

48小时后，鱼胶很水嫩，弹性很好。这个时候，可以用清水洗刷一下，把内外杂质洗净。

小编小女儿白养了三年多，既然脸还没有鱼胶长。

清洗干净后，切成小段，备用

把所有的材料放入炖盅里面，小火慢炖2个小时，不能心急，心急不但不能吃热豆腐，也喝不到美味的老火汤。

两个小时后，完美出炉，加入适量的盐。

小贴士

汤虽美味，但要慢喝，别急，因为烫嘴，哈哈。祝各位厨友用餐愉快。

花胶跟燕窝哪个好

燕窝和花胶都很好，不能比。

而且燕窝和花胶都是很好的补品，功效都很理想，但是适合的人群不同，所以没办法分辨哪种功效更好。燕窝具有滋阴润肺、益气补中的功效，适用于咳嗽、干咳或脾胃虚弱等中焦气阴两虚的患者。花胶适用于肝肾气虚或阴血不足的患者，对脾胃虚弱的患者也有一定的治疗作用。

如何保存燕窝？

干燕窝可以直接放在保鲜盒或密封保鲜袋中常温保存，也可以放在冷藏室保存。湿燕窝因为水分含量高，容易变质，建议放在冷藏室保存。

猪肉,燕窝,鱼胶哪种蛋白质更优质

猪肉：一般含蛋白质比较丰富的部分是瘦精肉，能提供人体必备的能量，燕窝的营养价值主要在燕窝酸：具有美容养颜的功效，鱼胶是蛋白质含量最丰富的，因为一般鱼肉的蛋白质含量都很高。这个不能比那个更优质，主要取决于你需要什么样的蛋白质

关于鱼胶比燕窝好吗和燕窝和鱼胶哪个更好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。