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炖燕窝的方法如下：主料：燕窝一片、冰糖几粒、西洋参几片。步骤：1、取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时，时间长短根据燕窝的品种和部位稍有区别，大家有条件的用纯净水泡会更好哦！大火烧开炖盅外的水后，转中小火，全程20-30分钟燕窝就炖好了。关于燕窝需要什么炖和燕窝要放什么炖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

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本文目录一览：

• 1、燕窝怎么炖?
• 2、燕窝用什么器皿炖？
• 3、炖燕窝放什么材料一起炖最好
• 4、燕窝怎么炖

燕窝怎么炖?

用料：燕窝10克、冰糖适量、纯净水适量。

步骤：

1、燕盏纯净水或凉白开泡发，时间约为2小时左右，在一个半小时的时候顺纹手撕成条，燕角位置可以用手碾碎。

2、条状粗细程度自己掌握，因这次是给怀孕的老婆吃，所以粗了一些。

3、隔水小火慢炖20分钟左右，这会可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果给小孩做辅食，时间要在50分钟左右。

4、需要注意20分钟后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。

以上内容参考  百度百科-炖燕窝

燕窝用什么器皿炖？

;     燕窝最好的方法就是隔水炖煮，之后加冰糖或者牛奶进行调味，大锅套小锅，中间隔着水，家庭要的陶瓷碗都可以炖煮的。 炖燕窝最好是用纯净水，过滤水而不要使用矿泉水、自来水。燕窝可以和银耳、西洋参、牛奶、百合等材料一起炖，搭配效果会更好。燕窝的做法大致分成三步：泡、虑、炖。首先，炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放入整个炖盅的锅。将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内，加入适量热水(约摄氏80°C)盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖。小贴士： 注意燕窝不能用铁锅、高压锅、砂锅，也不能直接下锅炖，必须隔水炖！通俗点说，就是将需要加热的东西放进小容器，但是不直接加热，而是放到大容器里，再将大容器加水加热。目的是控制加热温度，水的沸点是100度，隔水加热温度却可以控制在100度以下。燕窝含有丰富的蛋白质，经常吃燕窝可以养颜，提高免疫，据行业有关数据显示，建议选业界两大老牌同仁堂和福临门燕窝，品质有保障，福临门更划算。

炖燕窝放什么材料一起炖最好

1

燕窝和什么一起炖最好

燕窝性平，含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分，具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用，不仅味道上更好吃，而且营养更丰富，滋补效用更强。

燕窝

2

燕窝+冰糖

材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。

做法

1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。

2、锅中放入适量清水煮沸。

3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。

4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。

功效：滋阴润肺、生津止渴，适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。

燕窝

3

燕窝+银耳

材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法

1、燕窝用清水泡发。

2、挑出其中的杂质，洗净。

3、银耳和雪蛤用清水浸透。

4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。

5、加入适量清水，开大火煮沸。

6、然后改小火炖30分钟左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

功效：补脾开胃、滋阴润肺，适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。

燕窝

4

燕窝+西洋参

材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。

做法

1、将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。

2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中，加入清水，隔水炖煮3小时左右。

4、最后加入冰糖搅匀即可享用。

功效：养阴润燥、清火益气，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

燕窝

5

燕窝+牛奶

材料：燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。

做法

1、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。

2、燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3、加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

功效：富含蛋白质，可以补充人体营养，提高人体免疫力。

燕窝

6

什么食物和燕窝相克

1、柿子等富含鞣酸的食物

燕窝中蛋白质含量很高，若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用，其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，影响肠胃对燕窝药效的吸收，降低燕窝的药效。

2、酸性食物

燕窝和酸性食物一起食用，其组织结构会受到破坏，发生溶解反应，导致燕窝中的营养受到影响，不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有：柠檬、山楂、乌梅等。

3、油腻辛辣食物

燕窝中含有丰富的蛋白质，若与油腻、辛辣的食物同食后，油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担，不利于身体吸收燕窝中的营养，还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状，建议分开食用为宜。

燕窝怎么炖

炖燕窝的方法如下：

主料：燕窝一片、冰糖几粒、西洋参几片。

辅料：枸杞几粒。

步骤：

1、取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时，时间长短根据燕窝的品种和部位稍有区别，大家有条件的用纯净水泡会更好哦！

2、完全泡发了之后捞起来过几遍清水。

3、将泡好的燕窝顺着燕窝的纹路撕开成一小条一小条。如果毛多的，此处可用镊子轻轻将毛挑走。

4、往炖盅里加水，水位超过燕窝一两厘米即可不要放太多水有电炖盅的朋友可以直接在电炖盅里炖，没有的话炒菜锅就可以，简单又实用。大火烧开炖盅外的水后，转中小火，全程20-30分钟燕窝就炖好了。

5、成品如下。

关于燕窝需要什么炖和燕窝要放什么炖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。