燕窝是什么燕窝(燕窝是什么燕窝图片)

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本文目录一览：

• 1、燕窝到底是什么东西 什么是燕窝
• 2、燕窝到底是什么？
• 3、什么是燕窝
• 4、燕窝是什么
• 5、想问一下什么是燕窝?

燕窝到底是什么东西 什么是燕窝

1、燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

2、燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

3、燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

4、具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳，久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃，体虚遗精，小便频数。

燕窝到底是什么？

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓血燕，则是人工养殖的屋燕通过鸟粪熏染法而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。但是只有东南亚，特别是中国人吃这样的食物，在世界其他地方没有人食用。 燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。其实对于人类来说，最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如牛奶和鸡蛋。

什么是燕窝

燕窝燕窝是什么燕窝的别称为燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝是什么燕窝，燕窝主要取自雨燕或金丝燕建筑的巢穴上干燥的唾液燕窝是什么燕窝，按建筑巢穴的地方可以分为屋燕和洞燕两类燕窝是什么燕窝，其中洞燕因为受矿物质的影响燕窝是什么燕窝，具有白色、黄色以及红色，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝的介绍

1、燕窝

燕窝又名燕菜、燕根和燕蔬菜，是由雨燕或金丝燕将唾液、羽毛和泥土等物质混合建筑而成的巢穴，等待巢穴被风干后，其中的燕类唾液会形成细丝状的透明条状，煮熟后外观如同粉丝。

2、分类

燕窝按照建筑巢穴的环境可以划分为屋燕和洞燕两种，其中洞燕会因为环境中的矿物质，而产生白燕、黄燕以及红燕等品种，而屋燕由于生长环境较为干净，只会产出颜色如同象牙白的燕窝。

3、产地

燕窝中的洞燕主要在野外山洞、沿海的峭壁或岩石上，产量较低，洞燕的颜色为灰色或黄色，其中含有的羽毛杂质较多，而屋燕是从人工搭建的养殖屋中取得，屋燕的颜色较白，羽毛少且口感顺滑。

燕窝是什么

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液燕窝是什么燕窝，再混合其燕窝是什么燕窝他物质所筑成的巢穴。

燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质燕窝是什么燕窝，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝行业在中国起步较晚，在20世纪90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场。

由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，市场出现“昙花一现”的发展，行业信任危机逐渐浮出水面。

主要产地：

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及燕窝是什么燕窝我国南海诸岛居多。

其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。

燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani，可生产食用燕窝。

短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。

想问一下什么是燕窝?

燕窝是金丝燕燕窝是什么燕窝的唾液与绒羽等混合凝结所筑成燕窝是什么燕窝的巢穴。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝是什么燕窝，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液燕窝是什么燕窝，再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓血燕，则是人工养殖的屋燕通过鸟粪熏染法而制成。

燕窝的形成

燕窝是一种叫金丝燕的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

金丝燕每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存燕窝是什么燕窝了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

燕窝中有一种名为血燕的，是一种名为棕尾金丝燕所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出血燕巢。另一种名为白燕，多产于印尼，还有一种叫毛燕的多产于文莱及婆罗洲。

此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为灰腰金丝燕所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。

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