燕窝是燕窝燕子的口水吗(燕窝就是燕子的口水)

燕窝是雨燕科中几种金丝雀利用分泌的唾液及其绒羽混合所铸造的巢穴。燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。燕窝是由一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”。并不是所有燕子吐出的口水都能筑成燕窝，只有雨燕科金丝燕及多种同属燕类的燕子的唾液夹杂绒羽筑巢的窝才能成为燕窝。当然毛燕也指未经加工的燕窝原材料。燕窝是燕窝燕子的口水吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于燕窝就是燕子的口水、燕窝是燕窝燕子的口水吗的信息别忘了在本站进行查找喔。

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本文目录一览：

• 1、燕窝真的是燕子的口水吗？
• 2、燕窝是什么？有人说是燕子的口水说法对吗？
• 3、燕窝是什么燕子的口水
• 4、燕窝是燕子的口水吗
• 5、燕窝是燕子的口水做的么？

燕窝真的是燕子的口水吗？

燕窝是雨燕科中几种金丝雀利用分泌的唾液及其绒羽混合所铸造的巢穴。所以说燕窝是燕子的口水也不为过。

燕窝其实从明代就开始被作为名贵的食品被人们所食用，又因为其稀少性，所以一直被人们当作珍贵的补品延续至今。同时燕窝也确实是含有很多的营养元素，例如糖类，有机酸，以及它独特的唾液酸等，燕窝有着很好的滋阴润燥，补中益气的功能，所以被作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

金丝燕每年会结巢三次，第一次的燕窝巢厚而洁白，这是因为燕子经过漫长的冬季得到了很好的修养生息，体内储存了充足的养分，唾液素也比较优质，所以第一次所结成的燕窝也是燕窝中极品。同时由于燕子的种类和生活的环境不同，所结成的燕窝也各有不同，其中有一种被称为“血燕”的综尾金丝雀因为所分泌的唾液含有一些矿物质而显现为红色。

尽管燕窝含有一些营养元素，但也是特别有限的，性价比也不是很高，很多的专家学者都指出燕窝不如日常使用的一些蛋奶，另外燕窝中含有的一些氨基酸我们也可以在银耳，山药等食物中可以得到，所以我们不必刻意的去追求燕窝来补身体。

其实有很多人纠结于燕窝是否是燕子的口水，对于我们日常对人类的认知可能觉得口水比较难以接受，其实无论是口水还是奶水都是分泌物，只有其中有足够的营养物质，我们都可以接受的，毕竟动物还是跟人有一定的区别的。

在平时的日常生活中，我们不必去追求一些高档的补品，其实我们日常吃的肉蛋奶以及蔬果都含有更高的营养，而且性价比也很高，所以想要补充日常的营养，注意营养搭配，按时吃饭就可以了。

燕窝是什么？有人说是燕子的口水说法对吗？

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。说燕窝是燕子的口水不不全对，因为燕窝中还有其他物质。

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。”

金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

扩展资料：

关于燕窝的挑选方法：

1、溶于水：纯正天然燕窝，炖过之后才会溶於水中，而绝对不会未炖便在浸水过程中溶掉。为方便运输，燕窝从印尼或泰国产地运送来的时候会是带水分，要做成全干燕窝，必须到香港才加以风干。市面上会发现到有水分的燕窝，虽然有水分会带来重量，但鼎盏燕窝会把价钱降低至该货品风干后的价值。

2、提防涂料加工：优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。

3、味道带腥：天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。

参考资料来源：百度百科-燕窝 （传统食品）

参考资料来源：百度百科-燕盏

燕窝是什么燕子的口水

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燕窝是燕子的口水燕窝是燕窝燕子的口水吗，燕窝是由一种金丝燕的唾液构成燕窝是燕窝燕子的口水吗，其主要成分就是金丝燕的唾液。金丝燕的喉部有非常发达的粘液腺燕窝是燕窝燕子的口水吗，所分泌的唾液能在空气中凝成固体，燕巢呈半月形。

金丝燕在筑造燕窝时，会通过喉咙中发达的舌下腺所分泌的大量粘性唾液，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维进行混合后筑造的藏身之所。金丝燕一年会结巢三次，但只有第一次所结的巢被称为燕窝中的极品。

金丝燕的唾液富含糖蛋白，有黏性，较为结实，因此其造窝根本不需要泥巴或稻草，用唾液在掺上羽毛就可以做窝。这样的燕窝只要将毛挑出就能食用，就是生活中常见的食用燕窝。

优质的燕窝一般是燕丝细密、有光泽、盏形大而厚身，大约为三只手叠起一般大。而且摸起来手感干爽，盏内有少量的细毛，内部囊丝较少，燕角比较细，浸水后可泡发至6-12倍。

适量的食用燕窝十分有好处，其含有蛋白质成分和活性成分有助于生长。平常可以用燕窝炖汤，在夏季可以用燕窝做成甜品，会非常清爽可口。

燕窝是燕子的口水吗

燕窝是燕子的口水。

燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。燕窝是由一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”。具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵。

直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。

并不是所有燕子吐出的口水都能筑成燕窝，只有雨燕科金丝燕及多种同属燕类的燕子的唾液夹杂绒羽筑巢的窝才能成为燕窝。一般燕窝采摘下来是不能直接食用的，必须人工深度加工之后才能食用。

雨燕科介绍

雨燕科，通称雨燕，在动物分类学上是鸟纲、雨燕目中的一个科。雨燕是飞翔速度最快的鸟类，常在空中捕食昆虫，翼长而腿、脚弱小。雨燕分布广泛，有些种类在高纬度地区繁殖而到热带地区越冬，是著名的候鸟，有些则是热带地区的留鸟。雨燕科有18属80种，我国4属7种。

燕窝是燕子的口水做的么？

是的，是一种东南亚特有的动物金丝燕的唾液做的，做的过程当中会混进一些金丝燕的羽毛，所以当燕盏买回来后都要进行挑毛，同属雨燕科的还有毛燕和草燕，它们做的燕窝会混合进很多杂质，草啦，泥啦，树枝啦什么的，所以草燕和毛燕做的燕窝基本上只有20%左右的可食用成分。所以原材料相当便宜。当然毛燕也指未经加工的燕窝原材料。

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