燕窝怎么炖最好吃窍门(燕窝怎样炖才好吃营养)

今天给各位分享燕窝怎么炖最好吃窍门的知识，其中也会对燕窝怎样炖才好吃营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！现在燕窝怎么炖最好吃窍门的人生活水准越来越高，燕窝成为很多女性日常保养必备的滋补品。燕窝要隔水炖煮，因为隔水炖煮能更好地保留燕窝的营养。水的沸点为100℃，燕窝隔水炖能保证温度不超过100℃，不用担心燕窝会糊。关于燕窝怎么炖最好吃窍门和燕窝怎样炖才好吃营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

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本文目录一览：

• 1、如何炖燕窝最好
• 2、如何炖燕窝比较好
• 3、燕窝怎么炖好吃？

如何炖燕窝最好

做法如下：

先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。

炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

如何炖燕窝比较好

现在燕窝怎么炖最好吃窍门的人生活水准越来越高，燕窝成为很多女性日常保养必备的滋补品。许多朋友说不知道怎么调配燕窝的口味，来，小编奉上十几种燕窝的炖法，让燕窝怎么炖最好吃窍门你一天一个样。

功效：美容养颜，补肾益精，养肝明目，润肺止咳

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟加入枸杞，炖煮3-5分钟出锅即可。

材料：燕窝3-5克，黑枸杞、冰糖适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟出锅，加入黑枸杞5分钟后可食用。

材料：燕窝3-5克，花旗参2克，虫草2-3根

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮20分钟，加入西洋参和虫草再炖煮10分钟左右即可。

材料：燕窝3-5克，雪梨一个，川贝、冰糖适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，加入川贝、雪梨、冰糖再炖煮5-10分钟即可。

材料：燕窝3-5克，冰糖适量，牛奶一瓶

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟，出锅后加入适量牛奶即可。

材料：燕窝3-5克，蜂蜜适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟，出锅后加入适量蜂蜜即可。

材料：燕窝3-5克，莲子、冰糖适量

做法：先把莲子炖好备用，将燕窝放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，加入冰糖和炖好的莲子再炖3-5分钟出锅。

材料：燕窝3-5克，冰糖、桂花适量

做法：将燕窝放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，加入冰糖和桂花再炖3-5分钟出锅。

材料：燕窝3-5克，冰糖、樱花适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟，最后把泡好的樱花捞出来放在燕窝里面即可。

材料：燕窝3-5克，芒果、蜂蜜适量

做法：将燕窝放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，冷却后加入芒果蜂蜜搅拌均匀即可食用。

燕窝怎么炖好吃？

你好！

燕窝要隔水炖煮，因为隔水炖煮能更好地保留燕窝的营养。

1、隔水炖煮不会对燕窝的营养成分造成破坏。

2、燕窝中含有丰富的水溶性蛋白，若是直接放入水中高温加热，会导致蛋白质变性，减少营养成分。

3、燕窝隔水炖的时候，炖盅在水中，受热较均匀。水的沸点为100℃，燕窝隔水炖能保证温度不超过100℃，不用担心燕窝会糊。

4、燕窝在小的盅里面不断翻滚，炖出来的汤汁较浓醇，原汁原味。

炖燕窝做法：

1、干燕窝加纯净水泡发3-4小时，加清水反复轻轻搓揉，绒毛和杂质会浮在水面上，将浮着绒毛和杂质的水倒，反复几这样冲洗。

2、加入适当的纯净水或饮用水燕窝不要用自来水，水量盖住燕窝或高出1厘米即可，放入电炖锅炖煮30分钟，趁热加入冰糖或者吃的时候加蜂蜜。

燕窝的营养价值很丰富，做法简单，喜欢的朋友赶紧收藏做起来！

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