怎样泡燕窝视频教程(怎样泡燕窝视频教程全过程)

雨季燕窝的泡发时间短，而旱季燕窝的泡发时间更长。燕窝在室温下长时间浸泡，容易变质腐烂。怎样泡燕窝视频教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样泡燕窝视频教程全过程、怎样泡燕窝视频教程的信息别忘了在本站进行查找喔。

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本文目录一览：

• 1、燕窝怎么泡发最好 燕窝泡发步骤
• 2、燕窝的正确泡发方法 怎么正确泡发燕窝
• 3、燕窝的泡发方法燕窝的正确泡发步骤
• 4、燕窝如何泡发比较好 燕窝的泡发方法
• 5、燕窝泡发的方法 燕窝怎么泡发

燕窝怎么泡发最好 燕窝泡发步骤

1、首先，使用纯净水使燕窝泡发，因为使用含氯的自来水燕窝会影响燕窝泡发的程度。

2、将燕窝浸透后，用镊子和小筛子去除杂质和细毛（可以在拾毛过程中多次换水），沿线轻轻撕开燕窝，即可开始炖。

3、燕窝通常在纯水中浸泡4-6小时，然后可以泡开了。雨季燕窝的泡发时间短，而旱季燕窝的泡发时间更长。

4、我们用手捏一下泡发的燕窝，感觉到燕窝已经变得足够柔软，可以撕开，就好了。

燕窝的正确泡发方法 怎么正确泡发燕窝

燕窝的正确泡发方法

1. 燕窝温水法:找一个较深的容器，将燕窝放入，加入适量纯净水，室温下浸泡3-5小时。浸泡时间因地区而异。燕角等较厚的地方，可以用燕窝泡到稍微变软后，再用手撕开继续泡。

2. 燕窝冷水法:燕窝中加入适量纯净水，加冰，放入冰箱浸泡10小时左右。这种方法耗时最长，但适合夏天炎热的天气。温度过高，各种微生物生长繁殖迅速。燕窝在室温下长时间浸泡，容易变质腐烂。

3.燕窝热水法:只加热纯净水60-70℃，水温不宜过高，以免烫伤燕窝内蛋白质变性。将净化后的水倒入燕窝容器中，盖上盖子。此法适用于冬季天气寒冷，能加快燕窝起泡速度。一般来说，燕窝的起泡时间在半小时到一小时之间。但不建议使用此方法。如果水温过高，燕窝就会失去营养，味道也会变差。

燕窝的泡发方法燕窝的正确泡发步骤

一、准备

首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。

二、用水

为了更好的发头，水必须具有良好的渗透性。纯净水、天然矿泉水或家庭过滤饮用水是最好的选择。

三、水温

泡发燕窝以凉水最佳，因为高温会破坏燕窝的活性蛋白，只有在北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易发开，才可用温水泡发，其它地区建议用凉水。

四、泡发

将一盏燕窝简单冲洗一下放入碗中，倒入适当的水，水量需漫过燕窝，品质的白燕盏经过2-3个小时就可以完全泡开（次品燕窝需要泡很久，但泡发率会仍然很低），而洞燕泡发时间通常需要1天左右。（放在冰箱冷藏室泡发口感更好）

五、沿纹理把燕窝撕成条

泡发好的燕窝会呈现半透明状，品质燕窝此时会呈现蓬松的丝状，水也清澈透明，而劣假燕窝泡发后会出现悬浮颗粒状，泡发水也浑浊粘稠。燕窝需要沿着燕丝纹理撕开，用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。

六、倒掉泡发用水

燕窝自身并没有很好水溶性，泡发后的水没有营养物质，剩余的水就成了废水，因此千万不要保留，直接倒掉就可以。之前有窝友问过关于“泡燕窝的水要不要倒掉”，肯定是要倒掉的，想了解原因的可以点击了解一下。

七、漏勺过滤清洗

将泡发挑毛后的的燕窝放在漏勺里，用流动清水冲洗2-3遍，再把漏勺轻轻在水里来回涮动，这个方法可以滤掉剩余细毛，品质燕窝的杂质很少。

八、炖煮与保存

高贵的燕窝需要细心呵护，它最怕的就是高温，因此一定要用专业电子炖盅隔水炖（建议300w的炖盅，炖煮30分钟营养和口感最好），一人量每次半盏足够（视盏型大小而定，我们的燕盏6-9克，半盏分量足够），剩下的燕窝滤干水分，放入密闭保鲜盒以防串味，再存放到冰箱冷冻室内，可以保鲜1个月。

燕窝泡发步骤看起来简单，但对于燕窝的营养和口感至关重要哦，窝友们一步一步学起来吧！

燕窝如何泡发比较好 燕窝的泡发方法

1、首先，使用纯净水使燕窝泡发，因为使用含氯的自来水燕窝会影响燕窝泡发的程度。

2、将燕窝浸透后，用镊子和小筛子去除杂质和细毛（可以在拾毛过程中多次换水），沿线轻轻撕开燕窝，即可开始炖。

3、燕窝通常在纯水中浸泡4-6小时，然后可以泡开了。雨季燕窝的泡发时间短，而旱季燕窝的泡发时间更长。我们用手捏一下泡发的燕窝，感觉到燕窝已经变得足够柔软，可以撕开，就好了。

燕窝泡发的方法 燕窝怎么泡发

1、准备：首先准备一个干净无油的碗，最好是陶瓷或者玻璃制的。

2、用水：为了更好的泡发发头，水必须具有良好的渗透性。纯净水、凉白开是最好的选择。

3、水温：泡发燕窝用凉水最好，因为高温会破坏燕窝色活性蛋白，只有在北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易泡发，才可用温开水炮发，其他地区建议用凉水。

4、泡发：将燕窝放入碗中，倒入适量的水，水量需要漫过燕窝，一个小时后可以换水再接着泡，一般夏天泡4-5个小时，冬天5-6个小时就可以完全泡开，燕角部位较硬的需要延长泡发时间，以好撕开为泡发好的标准。最后再撕开成条、清洗、保存。

怎样泡燕窝视频教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样泡燕窝视频教程全过程、怎样泡燕窝视频教程的信息别忘了在本站进行查找喔。