怎么做燕窝的教程(燕窝的做法与吃法视频)

燕窝的正确做法和吃法分别是：燕窝的正确做法：取纯燕窝一盏，用纯净水发泡2—4小时左右。全面介绍燕窝的做法与吃法，包括冰糖燕窝粥、红枣燕窝、椰汁燕窝、燕窝莲子羹、银耳燕窝羹、枸杞燕窝、木瓜燕窝、牛奶燕窝共八种做法吃法。泡发的燕窝；3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。3红枣燕窝的做法：1、取红枣30g，去核洗净备用。椰汁燕窝的吃法：椰汁燕窝是美颜吃法的一种，一周2-3次为佳。燕窝莲子羹的吃法：燕窝莲子羹较适合补脑，奕具有清内火的功

本篇文章给大家谈谈怎么做燕窝的教程，以及燕窝的做法与吃法视频对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、燕窝的几种做法 燕窝的几种简单做法
• 2、燕窝的做法步骤
• 3、怎么做燕窝最简单做法
• 4、燕窝的做法
• 5、燕窝如何制作
• 6、自己在家怎么做燕窝步骤

燕窝的几种做法 燕窝的几种简单做法

1、芒果燕窝的做法步骤：（1）材料：芒果1个、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、蜂蜜适量、淡奶油20ml、枸杞适量。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟；芒果洗净去皮切小丁，将芒果丁倒入容器，调入淡奶油，再将蜂蜜淋在芒果上，将其拌匀；枸杞冲洗干净，凉白开浸泡开，点缀在炖好的燕窝上或者鲜炖燕窝上，倒入芒果，一道美味的芒果燕窝甜品就做好了。（3）鲜炖燕窝比较方便，无需泡发挑毛炖煮，适合怕麻烦的窝友。

2、桂花燕窝的做法步骤：（1）材料：桂花20g、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、冰糖200g或蜂蜜适量、纯净水300ml。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟，炖好前5分钟加入冰糖；最后将桂花倒入炖好的燕窝中，搅拌均匀，即可食用；使用鲜炖燕窝的窝友，直接将桂花倒入鲜炖燕窝中加上适量蜂蜜即可。

3、三仁燕窝汤的做法步骤：（1）材料：核桃肉5g、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、柏子仁、枸杞、金樱子适量、冰糖适量。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟；将去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金樱子、冰糖一起放入炖盅内，加入适量的水慢火炖煮50分钟左右，盛出加入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可食用。

4、南瓜燕窝布丁的做法步骤：（1）材料：南瓜、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、鸡蛋、牛奶、糖。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟；南瓜上端切开，取出南瓜籽；准备布丁：敲一颗鸡蛋、打散，加入牛奶和糖一起搅拌，搅拌均匀之后，过筛倒入南瓜中，盖上保鲜膜，戳几个洞洞，放入锅里蒸20分钟；蒸完后，倒入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可；另外还可以在喝的时候加入牛奶、桂花蜜等变化口味，吃完了还可以把南瓜碗吃掉，摄入优质碳水，连碗都不用洗。

燕窝的做法步骤

燕窝做法：

食材：燕窝35g、牛奶1瓶、冰糖1粒。

1、第一步，从价格和品质上面挑选好自己能接受的正品特级燕窝100g储藏起来备用。燕窝可以收藏的，所以一次可以多买点放着。

2、第二步，提前一个晚上泡燕窝。在睡觉去如果闲着没事做，就可以取适量的干净的水，放入35克的燕窝，当然也可以多一点点，没过水面浸泡着就可以去睡觉了。

3、第三步，挑毛筛燕窝。这是两种去杂质方式，可以选择自己认为方便的一种进行。或自己把泡软的燕窝毛挑一下，或直接过筛皆可。

4、第四步，准备一个炖盅，并把处理好的燕窝放入炖盅，隔水放入蒸锅里面，盖上盖子蒸30分钟即可。如果是血燕，需要的时间就是三四个小时了。

5、第五步，准备一瓶自己喜欢的牛奶，然后热好，放入一粒冰糖融化。如果是不喜欢甜的，或者本身牛奶很甜了可以不放冰糖。

6、第六步，舀一等分炖好的燕窝，放入碗中，再冲入备好的热牛奶，拌匀即可使用。这就是最简单的牛奶燕窝，剩余的六等分燕窝放入冰箱冰着。每天只需要热好牛奶，就可以把燕窝舀一等分出来食用了。

怎么做燕窝最简单做法

用料：燕窝10克、冰糖适量、纯净水适量。

步骤：

1、燕盏纯净水或凉白开泡发，时间约为2小时左右，在一个半小时的时候顺纹手撕成条，燕角位置可以用手碾碎。

2、条状粗细程度自己掌握，因这次是给怀孕的老婆吃，所以粗了一些。

3、隔水小火慢炖20分钟左右，这会可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果给小孩做辅食，时间要在50分钟左右。

4、需要注意20分钟后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。

以上内容参考  百度百科-炖燕窝

燕窝的做法

燕窝的正确做法和吃法分别是：

燕窝的正确做法：取纯燕窝一盏，用纯净水发泡2—4小时左右。（以泡软为宜）将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。

燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。

燕窝的正确吃法是：

1、红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内，倒人90℃的开水。如果是嫩的燕窝，则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调;如果是老的燕窝，则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调。

2、干捞：采用这种方法加工的菜肴，一般都选择燕碎或者燕条，所以温水冲过后即可食用。

干燕窝的食用方法操作流程是：

1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

4、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

6、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

燕窝如何制作

全面介绍燕窝的做法与吃法，包括冰糖燕窝粥、红枣燕窝、椰汁燕窝、燕窝莲子羹、银耳燕窝羹、枸杞燕窝、木瓜燕窝、牛奶燕窝共八种做法吃法。

1

做燕窝的前期处理——清洗泡发

1、每种做法选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）；

2、丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝；

3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。

2

冰糖燕窝粥做法：

1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；

2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；

3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。

冰糖燕窝粥吃法：

冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

3

红枣燕窝的做法：

1、取红枣30g，去核洗净备用。

2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中，加水至刚好覆盖食材

3、中火煮30分钟，至有蛋白清香即可！

红枣燕窝的吃法：

红枣燕窝可以滋阴润燥，滋补较为浓，一周2-3次为佳！

4

椰汁燕窝的做法：

1、取椰汁400ml，放入炖蛊，

2、将备用的燕窝放入其中，炖30分钟，

3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，再加热闷5分钟即可！

椰汁燕窝的吃法：

椰汁燕窝是美颜吃法的一种，一周2-3次为佳。

5

燕窝莲子羹的做法：

1、夏日清新莲子被剥好洗净备用；

2、将莲子放入炖蛊中，加入高于莲子1厘米的水，煮30分钟；

3、将备好的燕窝加入炖蛊中，继续煮15分钟，加入少许调味品闷5分钟即可。

燕窝莲子羹的吃法：

燕窝莲子羹较适合补脑，奕具有清内火的功效，每周2-3次为佳！

6

银耳燕窝羹的做法：

1、用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；

2、将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；

3、中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。

婴儿燕窝羹的吃法：

银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。

7

枸杞燕窝的做法：

1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟；

2、加入洗净的枸杞6-8颗，加入少许盐或者冰糖调味，闷5分钟即可。

枸杞燕窝的吃法：

枸杞燕窝具有补虚生精的作用，但枸杞不能都吃，一周2次为佳。

8

木瓜燕窝的做法：

1、取一个木瓜，洗干净外皮，切出一个口子，去除中间的仔，洗净代用；

2、将备用的燕窝塞进木瓜中，加入少许冰糖；

3、放入炖锅中煮2个小时，待温度降下来即可食用了。

木瓜燕窝的吃法：

木瓜燕窝被认为是养颜专利燕窝，但主要功效还是体现在燕窝上，木瓜燕窝孕妇尽量别吃。

9

牛奶燕窝的做法：

1、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中，

2、将备好的燕窝加入炖蛊，加热25分钟，加入冰糖调味再闷5分钟即可。

牛奶燕窝的吃法：

牛奶燕窝是较为方面又养生的吃法，可作为日常食补的方式，可每日一次。

自己在家怎么做燕窝步骤

自己在家做燕窝步骤如下：

主料：燕窝2片。

辅料：佳果源椰子汁30毫升。

步骤：

1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。

2、3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。

3、这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。

4、挑干净的燕窝放入炖盅，加等量的白开水（凉热均可）。

5、放入锅中，开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存，吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少，就可以直接加果汁食用了。

6、如果放冰箱储存后，取2勺燕窝，加入椰子汁。

7、放锅中炖5分钟即可。

8、取出搅拌均匀即可食用。

关于怎么做燕窝的教程和燕窝的做法与吃法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。