孕期燕窝怎么炖好吃(孕期燕窝怎么炖最有营养)
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本文目录一览:
燕窝怎样炖的方法步骤
1.炖燕窝
首先将燕窝在纯净水中泡7个小时左右,之后用筛子将燕窝稍微过滤一下,直接将燕窝放入炖盅里面,之后用小火炖30分钟左右,可以按照自己的口味在里面加入适量的冰糖,最后完成的时候要尽快食用,以免燕窝溶解后口感变差。
2.红枣椰浆炖燕窝
同样是将燕窝泡开并且过滤以后就可以在锅中蒸熟了,之后在燕窝蒸的时候,大家另起一锅开始准备配料,首先将红枣去核以后切条在锅中熬煮,之后按照自己的口味在里面加入适量的冰糖,最后放入椰浆搅拌均匀就完成了。大家将炖煮好的燕窝装出来并且加上红枣椰浆就完成了这一道美味。
3.木瓜牛奶炖燕窝
需要准备的食材有燕窝、蜂蜜、木瓜、牛奶,之后和上面燕窝的方法一样先将燕窝泡发,但是大家最好是选用比较好的纯净水,这样对于燕窝的营养来说不会流失过多,之后在蒸的时候也要注意时间。在蒸燕窝的同时,将木瓜去皮去籽以后切成小块备用,之后燕窝炖煮好以后,直接将木瓜和牛奶倒入炖盅里面,最后搅拌均匀就可以食用了。
孕期什么时候吃燕窝合适,燕窝该怎么煮
第1步:挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中,
第2步:浸泡
首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)
第3步:撕开燕窝
由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。
第4步:清洗、过滤。
第5步:隔水文火炖煮
将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可
第6步:炖好盛出
将炖好的白燕窝盛入器皿中。此时,我们可以看到炖好后的白燕盏色泽晶莹透亮,丝丝分明,非常爽滑。没有任何黏糊感,令人垂涎。
如何炖燕窝最好
燕窝的正确做法和吃法分别是孕期燕窝怎么炖好吃:
燕窝的正确做法孕期燕窝怎么炖好吃:取纯燕窝一盏孕期燕窝怎么炖好吃,用纯净水发泡2—4小时左右。(以泡软为宜)将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的,挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。
燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开)。取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的),加开的纯净水,水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里(最好在锅底放个小架子),改文火炖20—30分钟即可。
燕窝的正确吃法是:
1、红烧和炒:温水冲洗后,将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内,倒人90℃的开水。如果是嫩的燕窝,则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调;如果是老的燕窝,则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调。
2、干捞:采用这种方法加工的菜肴,一般都选择燕碎或者燕条,所以温水冲过后即可食用。
干燕窝的食用方法操作流程是:
1、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,一般一周吃两次为宜。
2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
4、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
5、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
6、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
燕窝怎么炖好吃又营养
做法如下孕期燕窝怎么炖好吃:
先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕孕期燕窝怎么炖好吃;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水)孕期燕窝怎么炖好吃,因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝孕期燕窝怎么炖好吃的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。
炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅孕期燕窝怎么炖好吃的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。
如何炖燕窝比较好
现在的人生活水准越来越高,燕窝成为很多女性日常保养必备的滋补品。许多朋友说不知道怎么调配燕窝的口味,来,小编奉上十几种燕窝的炖法,让你一天一个样。
功效:美容养颜,补肾益精,养肝明目,润肺止咳
做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟加入枸杞,炖煮3-5分钟出锅即可。
材料:燕窝3-5克,黑枸杞、冰糖适量
做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟出锅,加入黑枸杞5分钟后可食用。
材料:燕窝3-5克,花旗参2克,虫草2-3根
做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮20分钟,加入西洋参和虫草再炖煮10分钟左右即可。
材料:燕窝3-5克,雪梨一个,川贝、冰糖适量
做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,加入川贝、雪梨、冰糖再炖煮5-10分钟即可。
材料:燕窝3-5克,冰糖适量,牛奶一瓶
做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟,出锅后加入适量牛奶即可。
材料:燕窝3-5克,蜂蜜适量
做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟,出锅后加入适量蜂蜜即可。
材料:燕窝3-5克,莲子、冰糖适量
做法:先把莲子炖好备用,将燕窝放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,加入冰糖和炖好的莲子再炖3-5分钟出锅。
材料:燕窝3-5克,冰糖、桂花适量
做法:将燕窝放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,加入冰糖和桂花再炖3-5分钟出锅。
材料:燕窝3-5克,冰糖、樱花适量
做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟,最后把泡好的樱花捞出来放在燕窝里面即可。
材料:燕窝3-5克,芒果、蜂蜜适量
做法:将燕窝放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,冷却后加入芒果蜂蜜搅拌均匀即可食用。
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