燕窝到底值不值得收藏(燕窝到底值不值得收藏呢)
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本文目录一览:
燕窝能保存多久?
燕窝可以收藏。优质干身的燕窝保质期都是三年。
放在阴凉及不被阳光直射之处即可,如果量大就要放入恒温冷藏。
不要放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变 质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存,
否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚,湿气就会消失。
如看到霉点就是变质了,变质 部份要剔除扔掉,不能食用。
燕窝真的有那么好吗?
燕窝说起来颇为传奇,虽然不少人都说“燕窝自古就很名贵”,但事实上燕窝算是众多著名食材中比较晚传入的,历史并不算特别深远。而且燕窝这个东西好不好要看从什么角度来看待,它的传奇之处就在于其发迹的过程堪称“化腐朽为神奇”了,某种程度上来说燕窝的情况跟钻石有点像。
所以这次我们就来客观的了解一下燕窝,来看看这种传说中很名贵,但如今基本上只活跃于朋友圈、微商圈中的东西到底怎么样。
燕窝到底是什么?是如何获得偌大名气的?
“燕窝”一词如果按照字面来理解,那它就是“燕子的窝”,不过这个燕子可不是寻常的家燕,而是雨燕科-金丝燕属的几种燕子。
这几种燕选择在悬崖峭壁或者洞穴内壁上筑巢,所以它们所用的材料就是自己的唾液和一些羽毛之类的东西,特殊的唾液在凝固之后可以将窝牢牢固定在岩壁上,从而获得一个栖身之所。而我们吃的燕窝就是这种燕子的窝,通过人工采摘、清洗、去毛、干燥等工序之后,就是礼盒中那种形态了。
燕窝的食用历史大约在明代开始,普遍认为是郑和下西洋带回来的“稀罕物”,主要是因为当时这种东西几乎只产自印尼、马来西亚等地,咱们之前也没什么机会见到,直到如今印尼也是全球燕窝最主要的产区。
由于自古以来就是“好东西、少见的东西要进献给帝王家”,所以燕窝这种之前没见过的东西自然也是如此。而凡是进了皇宫大内的食材,那不管是什么、不管好不好,它都难免会沾上一些“贵气”,民间自然也就跟着追捧,于是燕窝自此就算走上了“人生巅峰”。
燕窝真的那么好吗?到底好在哪里?
首先为了避免歧义,我们需要先明确一个概念:燕窝作为一个商品,它的商品价值跟营养价值不完全是一回事。所以从客观事实上来说,如果从商品价值的角度来看,燕窝确实还不错,甚至可以说是很好的;但是如果从营养价值的角度来说的话,我们日常生活中吃的绝大多数肉、蛋、奶及其制品,都要比燕窝强很多。
【商品价值】
商品价值是一个比较复杂的概念,以燕窝为例,采摘的人工、金丝燕养殖的难度、后期的清洗加工、包装营销等等都是其价值的一部分。尤其是在现在这个信息高度发达的时代,包装营销极其后续影响往往占据了一件商品价值(成本)的很大一部分。
简单举个例子:随着燕窝的宣传进行,原本“鲍、参、翅、肚”这四种海味并列的说法,也被慢慢讹传成了“燕、鲍、翅、参”。本来鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚(花胶)这四种都是水产海味,而且也都以干货的形式存在,并列放在一起也算归类整齐、逻辑通顺,但就这么凭空硬生生的将燕窝这种金丝燕的鸟巢安插进去,而且好像还混了个“首席”的位置,稍微一思索就会觉得有些奇怪、不合逻辑,但这契合商业上商品宣传的方式方法。
其实这种情况就跟钻石有点类似,堪称世界上最经典的营销案例就是将“钻石”和“恒久远的爱情”绑定在了一起。而燕窝也大抵如此,通过宣传将“燕窝”和“名贵”、“富贵”等概念链接,毕竟人或多或少都会有些虚荣心的嘛,所以也算是取得了成功,这几乎可以说是一种“阳谋”。
【营养价值】
燕窝这种东西争议最大的地方,其实就是它的营养价值了,因为燕窝本身并没什么滋味,口感也更是一般,实在谈不到“好吃”二字。所以有时候燕窝的消费往往是因为它传说中的营养价值,但事实上燕窝在营养层面上不算优秀,甚至可以说是比较差的。
燕窝的宣传中最强调的就是“高蛋白”和所谓的“唾液酸(燕窝酸)”,但事实上这两种东西跟商家解读的情况并不一样。
①关于蛋白质:燕窝的蛋白质含量确实很高,干品燕窝中甚至可以高达50%以上,但是暂且不说有没有人会吃干的燕窝,就是这些蛋白质本身的价值也很低。
因为我们人体是没办法吸收大分子蛋白质的,一般都是将其分解成氨基酸才能吸收利用,在众多的氨基酸中只有8种是成年人无法体内合成、需要从食物中获取的,所以只有含有全部这8种必需氨基酸的蛋白质才是优质蛋白质,其他的就算吃再多也利用不起来,甚至反而吃多了还会给身体造成不必要的负担。而燕窝的情况就是如此,它的蛋白质含量虽然高,但是氨基酸组成很不理想,所以价值很低。
②关于唾液酸:被微商、电商无比推崇的“唾液酸(燕窝酸)”其实一点也不神秘,确实这种物质在燕窝中的含量比其他食材都高,燕窝里的唾液酸比鸡蛋高了至少5倍左右,但是这依然没有多大的价值。因为唾液酸人体本身就能合成,几乎不怎么需要额外补充,而且就算是要补充,也还有其他来源。
而且有一个情况不要忽略了,虽然燕窝的唾液酸含量确实高,但那指的是干燥的燕窝,真正加了大量的水去炖煮之后,一碗燕窝里的唾液酸早不知道被稀释了多少倍。而且所谓的“唾液酸作用”也只是在一些动物实验中得出的结果,要知道“实验剂量”和“食用剂量”往往是天差地别的两回事,一般人要吃到某种实验里的唾液酸含量,可能得一次性喝个几百碗才行。
于此类似的概念还有例如“表皮生长因子”之类的物质,暂且不说经过泡发、炖煮之后这些本来就含量极小的物质还能剩下多少,就算全都吃下去,这些东西也不是能通过直接吃进去就起效的,这是基本常识。
最后我们总结一下
对于“燕窝好不好”这个问题,要看到底从什么角度来认知它的价值。
如果说认可的价值里包括稀有性,以及传说故事中名贵食材的噱头,作为礼品或者心意表达的话,那么燕窝是很不错的。但是如果认可的价值只限于燕窝本身营养成分的价值,那么可以说很多日常食材都比它要强,而且强的还不是一星半点。
那么以上就是这次关于燕窝的全部内容了,如果有所帮助的话,恳请帮忙转发和收藏哦。
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小红书必看测评,燕窝到底值不值得买?
大家好燕窝到底值不值得收藏,我是一个对各种食物有着莫名兴趣燕窝到底值不值得收藏的不坑人大妈。接下来就说说现在最为流行的燕窝燕窝到底值不值得收藏,有的人燕窝不就是燕子的唾液么,这你也吃得下?
开玩笑,我是那种怕吃奇奇怪怪食物的人么?既然大家对这东西有着很多疑虑,那我就有求必应咯,满足一下你们的好奇心。
有一次逛广场的时候看到了燕之屋的专柜,买了几碗回来,略贵略贵,一碗三百多,吃起来。感觉贼爽滑,但口味太单一了,满足不了我这种吃货。
吃了几碗过后我自己是没感觉自己有啥身体变化,浪费浪费…后来打算去各大论坛吐槽吐槽,结果看到别人说要长期吃???
为了能给各位得出一个满意的答复,这次我可是做足功课买的,没买碗燕(忒贵),翻阅了几百个红薯们的评测,燕窝效果的排序如下:
干燕窝即食燕窝燕窝衍生品
干燕窝当中以粗丝老燕为首,具有明显的“三高”,高燕窝酸,高泡发度,高热胀度。老燕口碑比较好的推荐只哥燕窝,有试吃装,另外赠品丰富。有新加坡代购资源的话,也推荐购买福华的老燕,算老字号的一家。
我每次吃的量是3g左右,相当于碗燕的干燕窝含量,但是却便宜很多,不到一百块的价格。
怎么说也是干燕窝比较便宜,整整便宜了不止一半。虽说便宜很多但炖煮起来却是麻烦得很,要泡发啊、挑毛啊、炖煮啊,这样做下来得花好多时间。
下面汇报一下我吃了三个月燕窝的感受,个人最能感觉到的是,易感冒体质改善了,痘痘也不会一上火就暴涨,最多也就是一两颗,终于可以愉快的吃美食了,哈哈哈。至于另外说怀孕吃宝宝可以变聪明变健康什么的,我是不知道,虽然我是叫大妈(外号大妈),但还没有生宝宝过。
接下来讲讲,是不是所有人都适合吃燕窝?并不是,以下几种情况不能吃:
1.蛋白质过敏
燕窝中含有蛋白质,对蛋白质过敏的肯定就是不能吃的啦。
2.感冒发烧
感冒期间不要吃燕窝,感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状,这个时候吃燕窝会影响感冒外邪的疏散驱除。感冒时人的消化能力也会减弱,不利于充分吸收燕窝的营养,因此建议感冒期间停食燕窝。
3.肿瘤患者、癌症患者
燕窝为什么可延缓衰老?是因为它含有丰富的促进细胞进行有丝分裂的成分,可以帮助细胞生长,延缓衰老。不过当它遇到癌细胞的时候,也会不加鉴别地“促进生长”,因此燕窝对于肿瘤患者、癌症患者可不是理想的补品。
最后,给大家点建议,燕窝并不是百利而无一害,不要盲目的吃。吃完三个月燕窝后,个人感觉效果是有的,但并没有传说中的那么神奇,不要盲目的跟风买,根据自身需求、条件买。
为何燕窝从古至今“都价值不菲”?到底“补”的是什么?
农村有些人家都会有燕子窝,虽然也叫燕窝,但它却不能吃。据传能吃的燕窝是在1500年前被人发现的。有说法是第一个吃燕窝的中国人是下南洋的郑和。但最早有文字记载的是元代贾铭所著的《饮食须知》,到了明朝万历年间才有了吃燕窝的描述,至此燕窝便成为了传统名贵食材。 进入清代以后,燕窝更是被人们称为珍馐之首。这样名贵的食材,普通百姓人家自然享受不起,只有皇宫贵族和部分达官贵人才有缘享用。因为燕窝有史以来就被当作名贵的滋补品,而人们的炫富心理和进补观念,是促使燕窝消费的重要因素。
燕窝
燕窝是指雨燕科的十几种雨燕,以金丝燕属鸟类为主所筑的巢穴。其主要是以分泌的唾液混合其它物质所筑成。又称作燕菜、燕根、燕蔬菜等。燕窝主要产于马拉西亚、泰国、印度尼西亚等一些旧称“南洋”的东南亚国家,其中产量最大的是印尼,且品质最佳。而我国部分沿海地区如:广东、福建也有少量燕窝出产。云南红河哈尼族彝族自治州则会在每年的8月8日举办特色节日“燕窝节”(一种在钟乳丛中采集燕窝的惊险活动)。
燕窝的种类
燕窝可按照筑巢的地方分为“洞燕”和“房燕”两种。洞燕就是金丝燕在海岛的天然岩洞里所筑的巢穴。因为自然环境的不断变化,洞燕资源日益锐减,所以人们便为其搭建了新的住所,所产燕窝即为屋燕,而屋燕也是燕窝市场的主流。虽然住所是人为搭建,但是因为燕没有家养的,所以屋燕也是野生燕所筑。
金丝燕每年总共筑巢3次。2-4月为第一期,因为这个时候金丝燕的唾液营养充足,所以燕窝质量最好。5-10月收获的燕窝则分别为二、三期。这时洞燕的三期和屋燕的二期盏形差、杂质多。所有燕窝采收后,经过挑选、提炼最终成为商品燕窝。上品燕窝形状成盏(类似小船形状),因此燕窝都是以“盏”为单位,优质的燕窝单盏约在6-8克左右,大部分不会超过10克。
燕窝自古就被视作滋补佳品,那么它到底能不能“补”,相信很多人都是一头雾水。20世纪初,欧洲一些学者就对燕窝的成分进行了定量分析,最后得出燕窝的主要成分是55%的粗蛋白,以及碳水化合物、少量脂肪和矿物质等。因为蛋白质含量较多,所以燕窝吃起来味道鲜美,且有类似于蛋清的淡淡腥味。
亚戈玛燕窝值得买吗
您好,值得入手,
一来没有添加防腐剂,保质期长。二来现吃现泡,不怕不新鲜。三来携带方便,就是口红装的大小,口袋就能装得下。四来口感好,泡发后的燕窝丝有明显条状,丝丝顺滑。重点的是,燕窝品质真的很好
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