中国出产燕窝吗(出产燕窝的是什么国家)
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国内的燕窝都是从哪来的啊?
燕窝多产自于东南亚一带,目前已经发现产有燕窝的主要有:印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、中国,其中越南跟中国产的燕窝在国内市场基本上看不到,所以,燕窝主要产于印度尼西亚、马来西亚和泰国三个燕窝产地国。
燕窝没产地是怎么回事
我国本身不生产燕窝,燕窝是“金丝燕”的产物,金丝燕生活在热带雨林中,我国热带雨林范围很小,燕窝几乎没有。一般我们说的燕窝都来自马来西亚、印度尼西亚等地。
中国唯一的高档燕窝的产地位于海南大洲岛,是戈氏金丝燕用唾液制成巢。不过由于滥挖燕窝,戈氏金丝燕在中国数量可能不到20只了,已经开始封岛保护,所以现在已经禁止采集,而且戈氏金丝燕的巢位于海岸悬崖40余米高的洞穴顶端,要挖到可能要冒生命危险。
中国还有短嘴金丝燕、小白腰雨燕、白腰雨燕等戈氏金丝燕的近亲,它们数量众多,而且和戈氏金丝燕都属于雨燕目,虽然它们也用唾液筑巢,但由于它们的燕窝混合了大量泥土、苔藓,几乎无法食用。
现在广东、云南、贵州等地也人有采集这几种雨燕的燕窝,不过大都是表演性质,为了吸引游客,燕窝的质量和东南亚4种金丝燕(包括戈氏金丝燕)燕窝的品质根本无法比拟。现在东南亚的4种金丝燕还有相当大的数量。
中国一年产多少燕窝
中国不产燕窝。可以食用燕窝是金丝燕所筑造的鸟巢,金丝燕是留鸟只在马来群岛迁移,一年产卵3次。燕窝的原产地是马来群岛有金丝燕居住的岛屿,金丝燕主要产地分布在马来西亚砂拉越的苏艾(Suai)、巴南(Baram)、尼亚等的山洞内及其岸外的大沙当岛、拉基尔岛(Pulau Laket)和西马东海岸。越南、柬埔寨、泰国、菲律宾和印尼的岛屿。
燕窝最大出产国为印度尼西亚产量在70%,第二是马来西亚22%,其他东南亚国家较少。目前,只有马来西亚是非禽流感国家和唯一与中国国家质检局签署燕窝合法加工进出口协议的国家。
以下是金丝燕的分布图:
白燕和黑燕是筑造可食用燕窝的生产者,杂燕的鸟巢没有经济效益。
中国燕窝产地有几处?品质如何
中国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。 燕窝因采集时间不同可分为三种:1、白燕,又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。 金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,悬崖下面是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。燕窝中有称为“血燕”的,是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质,呈红丝而名. 燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。 金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,一毛不附,这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。在封建皇朝时代,常常被选出来作为进献的贡品,因此取名“官燕”。 采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后,金丝燕不得不第二次做巢,因临产卵期较近,金丝燕体态丰满,喉部胶状物较多,所筑之巢比较肥大,但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢,筑得比较粗糙,含有杂质较多,营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。 另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润,通体均成暗红色,也叫“血燕”或“红燕”,含有若干矿物质,营养好,产量很少,被视为燕窝中的珍品。 优质燕窝的特征 1、燕丝细而密(像没有空隙) 2、盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大) 3、有小许腥味 4、手感干爽(保持少水份) 5、盏内有小量细毛 6、燕角较细 7、内部囊丝较少 8、燕窝浸水以后,平均可发大三倍至五倍,而比较上等之燕窝如官燕等,甚至可以发大五至七倍。 9、燕窝的色泽通透带微黄,有光泽,且有燕窝的香味 燕窝礼盒 1是看燕窝的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6~8倍的“发头”。 2要看燕窝是否干净:越少细毛越好。 3是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。 4要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。 鉴别燕窝要点: 1.看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。 2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货; 3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。 4.烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
国内的燕窝真的有吗?
我国本身不生产燕窝,燕窝是“金丝燕”的产物,金丝燕生活在热带雨林中,我国热带雨林范围很小,燕窝几乎没有。一般我们说的燕窝都来自马来西亚、印度尼西亚等地。那里的燕窝是真的,当然如果没人作假的话,你是能买到真燕窝的
国内有生产燕窝的地方吗?
中国目前没有燕屋。
广东、海南、云南这些地方有燕洞,不过几乎是没有出产燕窝的,现在市面上销售的燕窝一般都产自印尼、马来西亚、泰国、越南
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