燕窝加工流程视频(燕窝的制做方法的视频)
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今天给各位分享燕窝加工流程视频的知识,其中也会对燕窝的制做方法的视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注祥龙鱼场哦,现在开始吧!我们平时购买的燕窝都是已经包装好的,也就是已经经过加工好的,那么燕窝从采收到售卖,中间的加工过程是什么呢?
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本文目录一览:
燕窝的加工工序
燕窝的具体加工工序:
1.浸泡,不同的燕窝(白燕、血燕)浸泡的时间也不同,燕角能捏动为宜。
2.挑毛,燕窝是纯天然的,要把燕窝里的小碎毛、碎蛋壳挑拣出来。
3.沥干,
4.炖煮,
5.配辅料即可食用。
加工燕窝的具体注意事项:
1.浸泡燕窝需要用温水,切勿用热开水。
2.各种配料应单独炖煮、
3.水量:燕窝泡制好后,倒入炖盅(没炖盅可以用碗),水量以盖过燕窝为宜。
4.燕窝在浸泡期间需要挑毛,去除杂质,可在燕窝中加一滴生油,易于挑拣。
5.炖煮时可使用电磁炉或者家用液化灶,器皿可使用带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅、隔水架等。(不易用高压锅)
燕窝的做法与吃法视频
鲜奶炖燕窝的做法
燕窝就是金丝燕在筑巢时所产生的唾液和羽毛所制作而成的,我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工处理将羽毛择选出来之后的,燕窝的营养价值是非常丰富的,而且还有很好的治不疗效,他的做法有非常多种,今天来跟大家介绍一下鲜奶炖燕窝的做法。
燕窝的营养价值是非常丰富的,富含一些优质蛋白,还有一些氨基酸和矿质元素的牛奶的营养价值也是非常高的,富含一些蛋白质,将燕窝和牛奶在一起混合吃功效非常多,而且对我们的身体健康有帮助。首先我们准备一些燕窝放在冷水中浸泡半天左右的时间,然后将它捞出来撕成碎条状,我们再准备一个新鲜的炖盅将燕窝放进去,然后再填入适量的热水,我们再将牛奶放进去,加入适量的冰糖,用小火慢慢的炖煮半个小时左右的时间就做好了,鲜奶炖燕窝营养价值是非常丰富的,我们可以将它放入冰箱中冷镇,然后再拿出来使用。
尤其是对于女性朋友来说,适当的吃一些燕窝可以起到滋中补虚的效果,在月经期间吃一些燕窝有助于身体的恢复,而且还可以起到美容养颜,护肤使皮肤变得更加光滑和细腻,现在随着社会压力的变大,对于男性朋友来说,可能会出现一些压力过大或者加班劳累的现象,通过吃一些燕窝可以起到消除疲劳的效果,还可以缓解压力,在小朋友喝牛奶时,也可以填入适量的燕窝,做一道鲜奶炖燕窝,对于骨骼的发育是非常好的帮助而且还可以促进大脑智力的发育,使思维变得更加敏捷。
以上就是小编为大家介绍鲜奶炖燕窝粥做法,燕窝作为一档非常有名的滋补类食品,营养价值是非常高的,我们在家中就可以尝试做一下鲜奶炖燕窝,对身体健康有帮助。
冰糖燕窝的做法
燕窝是一种珍贵的植物药材,它不仅仅具有非常高的使用价值,而且还有一定的医疗价值,它可以起到滋阴补血的功效,尤其是对于一些脾胃虚寒或者体质差的人来说,都可以吃一些燕窝来提高身体抵抗力,燕窝的做法有很多种,今天来跟大家介绍一下冰糖燕窝的做法。
首先我们在做冰糖燕窝时准备燕窝将它放入水中进行浸泡半天左右的时间,然后再将他捞出来,把上面的一些杂质清除,然后再准备一些枸杞和桂圆,将它们分别清洗干净,我们再将准备好的食材由燕我枸杞还有桂圆一同放入炖盅中,再添入适量的温水,然后放入锅中,用温火进行慢慢的煮沸,等水煮开之后,我们再将冰糖放进去,用小火炖一个小时之后就可以了,然后将它取出来就可以使用,这样一道非常美味的冰糖燕窝就做好了。
燕窝就是由金丝燕的唾液再加上一些羽毛所制作而成的,我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工好之后的,所以说在清洗的过程中不用那么麻烦,在平时生活中适当的吃一些燕窝,对身体健康非常有帮助,而且它作为一种低热量低脂肪高优质蛋白的物质,可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,而且不会引起发胖上火的现象,对于女性朋友来说,适当的吃一些燕窝可以起到美容养颜的效果,而且青少年时期吃一些燕窝可以提高身体的抵抗力,使大脑思维变得更加敏捷,燕窝是一种老少皆宜的食物。
以上就是小编为大家介绍冰糖燕窝的做法,在家中,如果我们想要自己制作燕窝做冰糖燕窝的话,就可以按照小编介绍的方法,非常方便而且简单。
你知道燕窝是怎么加工的吗?燕窝的加工流程是什么?
我们平时购买的燕窝都是已经包装好的,也就是已经经过加工好的,那么燕窝从采收到售卖,中间的加工过程是什么呢?燕窝的加工流程又是什么呢?对于这个问题,下文也给大家进行了一个整理。
燕窝的加工流程 1、原料验收
原料验收是为了确保原料符合相关质量标准,合法入关,保护企业利益。
2、杀菌
杀菌是为了确保加工后的产品不含致病菌,而且可使产品长时间储存。
3、分类拣选
分类拣选是为了便于浸泡、挑毛等工序的进行。
4、清洗浸泡
清洗浸泡是为了使原料膨胀,从而从中分离出绒羽和杂质等。
5、粗挑
粗挑为了去除原料中大毛和大部分细小绒毛及杂质。
6、精挑
精挑是为了去除原料中剩余的细小杂质,使精挑后的原料达到净燕的标准,可得到净燕的半成品。
7、分级
便于对不同等级的产品进行包装和销售。
8、干燥
干燥是为了去除多余的水分,便于产品的保存。
9、品检
品检是为了确保加工后的产品符合国家相关标准及上市要求。
合格的燕窝都是需要经过上面的加工流程的,如果任何一个流程出了纰漏,都会对燕窝的质量造成一定的影响,所以我们在生活中购买燕窝的时候,要尽可能选择购买正规厂家售卖的燕窝。
燕窝是怎么生产出来的
燕窝是由金丝燕将自身分泌出来的唾液和羽毛混合泥土粘结而制作的巢穴,等待巢穴风干后,经过加工提炼而产出细腻绵密的燕窝,燕窝按照颜色可以分为白燕、黄燕和血燕,按照形态可以分为毛燕和草燕。
燕窝的形成
1、鸟雀唾液

燕窝是通过鸟的唾液形成的,主要通过名为金丝燕的鸟雀,将自身的唾液和羽毛掺杂泥土等混合结出鸟巢,放置在峭壁上,等待鸟巢内的唾液被风干后,将其取下经过提炼、选拣产出色泽呈现象牙白的燕窝。
2、颜色分类

燕窝根据颜色分类有白燕、黄燕、血燕,其中白燕是金丝燕捕食昆虫、海藻等食物经过消化,吐出白色的唾液建造的鸟巢,黄燕是由于空气环境而导致燕窝偏黄,而血燕是因为燕子饮用的食物矿物质含量高,而导致唾液呈现红色。
3、形态分类

燕窝根据形态分为毛燕和草燕,其中毛燕指的是未经加工或处理,其中掺杂燕毛的燕窝,主要被加工制作成燕盏、燕条以及燕角,而草燕可使用部位较为粗糙,主要被加工为燕碎和燕饼
燕窝的做法看视频
主料:燕窝16g
调料:冰糖50g、纯净水500ml
具体步骤:
1、首先准备燕窝。
2、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
4、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。
5、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
6、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
7、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味。
燕窝的做法步骤视频
1. 燕窝之所以倍受窝友们的喜爱,除了燕窝本身有美容养颜、清肺润肺等滋补作用以外,更是因为燕窝的美味口感。燕窝无论搭配哪种食材,都有其相应的滋补效果,就算是简简单单的冰糖炖燕窝,每天坚持食用,都能令你皮肤变细腻,身体变强壮。每次炖燕窝时,大家都会遇到这样或者那样的问题,燕窝的做法大致分...2. 第二步:炖炖燕窝的方法其实非常简单,将泡发好的燕窝倒入炖盅,倒入纯净水,盖上炖盅盖,再放到锅里(炖盅外的水位到炖盅1/2位置),盖上锅盖,开始慢火炖煮。a.炖一定要隔水炖,切记不可放入锅里直接炖,容易糊掉,一般加温开水没过燕窝一点即可,放入专门的燕窝炖盅30分钟即可。如果没有炖盅,可以将燕窝和温...3. 第三步:收纳炖好的燕窝最好是现煮现吃,如当天吃不完的需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏,温度在3-7度左右,可存储3-5天,但不宜放入冰箱冷冻保存,以免二次温度太低,再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。a.将炖好的燕窝待冷却后放入我们大升滋补赠送的燕窝保鲜瓶内,然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室.
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