疏盏燕窝是什么意思(燕窝为什么有疏盏和密盏)
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燕窝疏盏是什么意思
燕窝疏盏是什么意思
"疏燕"燕窝的一款代名词,是指在加工工序中,不使 用一滴化学药剂,不添加一克非燕窝物质,坚决做到"不漂白、不化毛、不加胶、不挂浆、不染色、 不粘碎"。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地,品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,如果是自己家人要用的,选择福临门燕窝最为实惠。
燕窝疏盏和密盏有什么区别?哪个更好?
①挑毛工艺的区别
密盏采用半干挑方式挑毛,挑出来的燕窝盏形好看,缝隙少,挑毛速度比疏盏用湿挑慢,人工成本较高。
疏盏湿挑的方式,经过湿挑后的疏盏燕窝缝隙大,但干净度高。疏盏燕窝是将燕窝在水里充分泡涨后,挑出其中的绒毛和杂质。由于在水中泡过容易变形,因此需要定型处理。
②外形和口感差别
密盏:一般选择轻毛燕为原材料,盏形比较密,看起来比较紧实
疏盏:一般以重毛燕为原材料,有细毛的地方就会有缝隙,燕窝在挑毛前后的湿润和风干,一涨一缩产生出缝隙,缝隙比较宽,整体看起来比较疏松
密盏口感Q弹,而疏盏口感相对棉滑,人各有爱,合适的就是最好的。
燕窝疏盏跟密盏的区别?
燕窝疏盏跟密盏的区别:
1、燕丝梳密程度不同。密盏纯手工挑毛对原料的要求比较高,必须是超轻毛燕做为原料去进行干挑得来的密盏,密盏也不可能完全没有缝隙,手工挑毛后都会留下缝隙的。梳盏对原料要求没密盏来得高,可以用轻毛燕或者超轻毛燕,选择超轻毛燕,成本高了些,梳盏的原料都是选用轻毛燕进行湿挑,泡在水里挑毛,干净对会比密盏相对来的好些。
2、形状不同。密盏是比较紧实,没有缝隙。在最后定型时加工人员把燕丝推挤至如原燕窝的形状及其密度。梳盏就是选择燕毛少的燕窝,条毛清洗后不推模还原成盏形,而是让那些被挑掉毛的空隙存在。
3、加工方式不同。密盏是毛燕要完成干净蜕变,可以通过半干挑和湿挑的方式。半干挑挑出来的密盏燕窝盏形好看,缝隙少,但是人工成本高,因此价格也高一些。梳盏经过湿挑后的疏盏燕窝缝隙大,但是干净度高,人工成本较低一些。舒展燕窝是将燕窝在水里充分泡涨后,挑出其中的绒毛和杂质。
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密盏和疏盏燕窝的区别
、燕丝梳密程度不同
密盏疏盏燕窝是什么意思:纯手工挑毛对原料的要求比较高疏盏燕窝是什么意思,必须是超轻毛燕做为原料去进行干挑得来的密盏疏盏燕窝是什么意思,密盏也不可能完全没有缝隙,手工挑毛后都会留下缝隙的。
梳盏:对原料要求没密盏来得高,可以用轻毛燕或者超轻毛燕,选择超轻毛燕,成本高了些,梳盏的原料都是选用轻毛燕进行湿挑,泡在水里挑毛,干净对会比密盏相对来的好些。
2、形状不同
密盏:比较紧实,没有缝隙。在最后定型时加工人员把燕丝推挤至如原燕窝的形状及其密度。
梳盏:这种燕窝工艺就是选择燕毛少的燕窝,条毛清洗后不推模还原成盏形,而是让那些被挑掉毛的空隙存在。
3、加工方式不同
密盏:毛燕要完成干净蜕变,可以通过半干挑和湿挑的方式。半干挑挑出来的密盏燕窝盏形好看,缝隙少,但是人工成本高,因此价格也高一些。
梳盏:经过湿挑后的疏盏燕窝缝隙大,但是干净度高,人工成本较低一些。舒展燕窝是将燕窝在水里充分泡涨后,挑出其中的绒毛和杂质。
扩展资料:
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白。
由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
燕窝疏盏和密盏的区别
1、燕丝梳密程度不同
密盏:纯手工挑毛对原料的要求比较高,必须是超轻毛燕做为原料去进行干挑得来的密盏,密盏也不可能完全没有缝隙,手工挑毛后都会留下缝隙的。
梳盏:对原料要求没密盏来得高,可以用轻毛燕或者超轻毛燕,选择超轻毛燕,成本高了些,梳盏的原料都是选用轻毛燕进行湿挑,泡在水里挑毛,干净对会比密盏相对来的好些。
2、形状不同
密展:比较紧实,没有缝隙。在最后定型时加工人员把燕丝推挤至如原燕窝的形状及其密度。
舒展:这种燕窝工艺就是选择燕毛少的燕窝,条毛清洗后不推模还原成盏形,而是让那些被挑掉毛的空隙存在。
3、加工方式不同
密展:毛燕要完成干净蜕变,可以通过半干挑和湿挑的方式。半干挑挑出来的密盏燕窝盏形好看,缝隙少,但是人工成本高,因此价格也高一些。
舒展:经过湿挑后的疏盏燕窝缝隙大,但是干净度高,人工成本较低一些。舒展燕窝是将燕窝在水里充分泡涨后,挑出其中的绒毛和杂质。
扩展资料:
注意事项:
1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
4、不满4月的新生儿不能吃燕窝,因为他们消化系统发育还不够完全,吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
参考资料来源:百度百科-燕窝
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