燕窝做出来的图片(燕窝做好了的图片)
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做法如下:原料金丝燕窝适量、水适量、燕麦牛奶1份,1、金丝燕窝泡2小时,中途换水数次,2、泡软后撕开,3、撕开后水龙头冲洗,4、再次冲洗,5、倒入碗中,加水为碗的百分之七十,6、上锅炖30分钟,7、纯燕窝搭配燕麦牛奶更佳,一碗燕窝可以分2-3次食用,
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本文目录一览:
燕窝的做法步骤图片
做法如下:
原料
金丝燕窝适量、水适量、燕麦牛奶1份。
1、金丝燕窝泡2小时,中途换水数次。
2、泡软后撕开。
3、撕开后水龙头冲洗。
4、再次冲洗。
5、倒入碗中,加水为碗的百分之七十。
6、上锅炖30分钟。
7、纯燕窝搭配燕麦牛奶更佳,一碗燕窝可以分2-3次食用。
燕窝制作过程
燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中,清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
做法:将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出,同时备好冰糖
挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细
将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳
加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖1个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准,炖好后舀起即可食用
燕窝品质不同炖制的时间也有所区别。甜度按自己喜好添加,老人家食用建议不要冷冻,趁热饮用。
不喜欢甜的,取消冰糖,炖好后搁点盐拌匀食用也可以。个人认为,甜的更好喝。
品质好的燕窝炖好后有一股淡淡的蛋清味,喝起来细腻爽滑。色泽自然,呈现天然米色或米黄色。燕盏纹理密实,有自然的缝隙,燕丝清晰,能看见有细微的燕子毛发黏在上面。
燕窝怎么做?
冰糖炖燕窝:
准备用料:燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。
1、准备燕窝。
2、燕窝提前泡内软燕窝做出来的图片,时间要根据燕窝的容新陈程度来决定燕窝做出来的图片,如果买回家已经放一段时间燕窝做出来的图片了,可能要提前一晚浸泡,燕窝做出来的图片我的是新燕窝,泡一个多小时就软了。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
4、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。
5、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
6、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
7、燕窝炖好了。
8、成品图。
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