燕窝如何炖煮红枣百合汤(燕窝如何炖煮红枣百合汤好喝)

杨凌鱼缸批发市场2024-12-15 10:27:011.11 W阅读0评论

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本文目录一览:

燕窝百合怎么做 百合炖燕窝的做法

1、燕窝取两盏提前八个小时左右泡发,燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的杂质会自动沉淀,这时候可以直接捞起燕窝,把水倒掉。

2、有些小羽毛等杂质不多,但是可能会需要用刀小夹子夹走,换水3次左右即可清洗干净。

3、百合2个清洗干净,掰好一片片(也可以选用干百合)。

4、把清洗好的燕窝倒入炖盅内,放入百合,加入到炖盅9分满的水,放入适合自己喜欢的甜度的冰糖,盖上盖子。

5、放入已经烧开的水中,改小火,炖30分钟左右,取出放入枸杞子。

6、撒入少许干桂花,搭配着吃很不错,很清香的感觉。

燕窝炖煮的做法

燕窝该怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收,不同的炖煮方法,让您享用燕窝不同的`完美功能。下面我教你轻轻松松炖煮你想要的燕窝美味。

燕窝炖煮方法:

先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖。根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:

洞燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。

白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。

燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。

燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。

燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。

炖煮注意事项:

1、水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;

2、温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;

3、各种配料应单独煮炖。

主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅

燕窝食谱:

1、 燕窝炖鸡:病后贫血,养阴补阳。

材料:紫燕燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。

制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。

2 、椰汁燕窝炖冰糖:滋阴,润肺,养颜。

材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。

制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

3 、燕窝炖蜜枣:润肺,止咳。

材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。

制法:将以上材料炖一至三小时即成。

4、 燕窝炖莲子:养神,补血。

材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。

制法:将以上材料炖一至三小时即成。

5、 燕窝炖雪梨:润肺,止咳。

材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。

制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。

6 、燕窝炖荔枝:养神,补血。

材料:紫燕燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。

制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。

7、鸽蛋洞燕

将1-2盏炖好的洞燕加入适量的高汤,精盐,料酒,味精,烧开后用小火炖5分钟左右放入事先煮熟的鸽蛋,一道美味可口的鸽蛋洞燕就完成了。

8、水果洞燕羹

将1-2盏炖好的洞燕,雪梨切片,少量的松子放入炖盅用小火炖5分钟左右,勾芡,加入蜂蜜即可食用。

9、血糯燕窝粥

将血糯米煲至软透,加入炖好的1-2盏` 特级白燕,椰汁,碎果粒,适量的蜂蜜即可。

10、红枣百合燕窝

将红枣,百合一起放入炖盅内,加入开水和冰糖,隔水炖1小时,再加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可享用。

11、淮杞燕窝

将怀山枸杞放入炖盅加入适量的冰糖水隔水炖一小时左右,再加入炖好的1-2盏` 特级白燕炖5分钟即成。

12、木瓜川贝燕窝

先将木瓜洗净,一切为二,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和1-2盏炖好的白燕,盖上木瓜盖, 隔水用小火炖10-15分钟即可。

燕窝如何炖煮红枣百合汤(燕窝如何炖煮红枣百合汤好喝)

炖燕窝的做法,红枣百合炖燕窝怎么做好吃

主料燕窝1盏红枣5颗干百合10片 辅料冰糖适量清水1碗

步骤

红枣百合炖燕窝的做法步骤11.取燕窝一到两盏燕窝如何炖煮红枣百合汤,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面

红枣百合炖燕窝的做法步骤22.燕盏放在干净的碗里燕窝如何炖煮红枣百合汤,加清水没过燕盏,泡发约8小时

红枣百合炖燕窝的做法步骤33.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍

红枣百合炖燕窝的做法步骤44.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉

红枣百合炖燕窝的做法步骤55.锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火

红枣百合炖燕窝的做法步骤66.30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火燕窝如何炖煮红枣百合汤了,这时候燕窝如何炖煮红枣百合汤你如果觉得不够甜可以适量加冰糖

红枣百合燕窝怎么做

主料;燕窝3-5克

辅料:红枣5粒,百合3片,冰糖水

功效:养颜润肺,清心安神

先将燕窝浸泡4-6小时,浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制

1将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾。

2加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内,加入少许纯净水(盖过燕窝表面即可),放入炖锅中。

3把红枣和百合放入微波炉中打热2分钟即可,记得加入冰糖水。

4、锅中水沸腾时调为文火,待燕窝隔水蒸至5分钟左右,开盖加入适量纯净水,并轻微搅拌燕窝约40分钟即可.

5、燕窝在烹制过程中,须开盖加水1—2次,避免因为燕窝吸水膨胀,水分不足,影响燕窝的发率

我想把百合和燕窝放在一起炖,行吗27896

把百合和燕窝放在一起炖是可以的。

红枣百合炖燕

食材

主料:燕窝1盏,红枣5颗,干百合10片

辅料:冰糖,清水1碗

步骤

1.取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。

2.燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发约8小时。

3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。

4.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉。

5.锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。

6.30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火了,这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。

炖燕窝的做法,枸杞红枣百合炖燕窝怎么做好

步骤

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤11.每次食用3-5克,少了没作用,多了不吸收浪费

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤22.用纯净水浸泡燕窝(或者用凉开水也可以)

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤33.燕窝需泡发5-8小时,中途可以用手撕开燕窝角,加快泡发。

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤44.基本泡好的燕窝,整体变得透明了。这时可以挑毛了

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤55.先用镊子把燕窝中间的大毛挑出来。

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤66.再撕成小条,用流水冲打几遍,小心倒去浮毛。这个过程很重要,可以减轻下一步挑小毛的工作量。

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤77.残余的冲不掉的小毛用镊子挑干净。(实在有一点残存也没有关系,反正身体都会排出去的。处女座可能会很纠结。)

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤88.燕窝放滤勺滤去水分

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤99.分3次食用,所以放三个容器,每天吃一盅就可以了

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1010.加入能淹过燕窝的稍多一些的纯净水

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1111.再加入洗好的枸杞、红枣、百合,炖盅盖上盖子,碗用保鲜膜包好。

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1212.最后放蒸锅隔水炖,大火烧开后立即转小火炖30分钟。不喜欢吃脆爽口感的可以再多炖10分钟。反正总时间不能超过40分钟,炖过头营养就流失了。

枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1313.每天早上或晚上空腹食用就可以了。或者一周吃至少1-2次,这样才有效果哟

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