红色燕窝的做法大全窍门是什么(红色燕窝的做法大全窍门是什么呢)

本文目录一览：。4、血燕要怎么泡发？怎么炖煮呢？准备材料：血燕 2盏，虫草 2根，枸杞 10粒，红枣 2粒，冰糖 适量1、把血燕放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝，2、将血燕浸泡4～5小时，直至血燕体积膨胀，3、泡好的血燕放入开水，并隔水蒸1小时，4、将虫草、红枣，枸杞放入盅内用温水泡20分钟，5、将蒸好燕窝一起放入盅内，并放入冰糖，加蒸5-10分钟即可，

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本文目录一览：

• 1、血燕的做法
• 2、血燕窝怎么做法吃，才是最好的方法
• 3、血燕窝的做法 血燕窝怎么做
• 4、血燕要怎么泡发？怎么炖煮呢？
• 5、血燕窝做法
• 6、红枣燕窝的做法

血燕的做法

准备材料：血燕 2盏，虫草 2根，枸杞 10粒，红枣 2粒，冰糖 适量

1、把血燕放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。

2、将血燕浸泡4～5小时，直至血燕体积膨胀。

3、泡好的血燕放入开水，并隔水蒸1小时。

4、将虫草、红枣，枸杞放入盅内用温水泡20分钟。

5、将蒸好燕窝一起放入盅内，并放入冰糖，加蒸5-10分钟即可。

血燕窝怎么做法吃，才是最好的方法

个人建议一次炖掉红色燕窝的做法大全窍门是什么，炖好的用乐扣乐扣饭盒密封装着放冰箱冷藏，以后吃的时候可以随取随用，微波炉加热30秒左右就可以吃红色燕窝的做法大全窍门是什么了。

血燕窝的做法

第一步：浸泡

血燕捏碎，放温水里泡着，水要高过燕窝，因为会发胀的。浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短，判断的标准在于您用手去捏，有没有硬邦邦的。

ps:如果工作忙可以选择泡一晚上，影响不大的。

第二步：清洁

因为干燕窝会有燕绒毛和杂志，所以您要清理干净，我个人是用镊子去挑的，呵呵，旁边放一碗水，夹到燕窝就用放碗里洗一下。在挑燕毛的同时，您偶尔用手去使劲捏散燕窝，会发现燕毛大部分会自己浮上来的：） 这步骤决定于您吃燕窝时的口感，因为看着脏脏的肯定也会影响胃口吧，呵呵！挑好后把水过滤掉。

第三步：炖制

用家里的电饭锅炖的话，必须要用上饭锅配套的蒸笼！！！因为直接放饭锅里，会把燕窝炖干的！而只有用蒸笼隔水了，才不会造成营养流失。您可以选择一个大一点的碗或缸，燕窝放进去，在套在蒸笼上面。 蒸笼里的水您要随时留意，以防烧干了锅。 燕窝碗里放的水，最少要高于燕窝3厘米左右，水少了会炖不开，水多了会很稀，吃的时候燕窝的那种清香会差很多。时间也和燕窝的品质有关系，个人经验是炖一个小时后，就开盖用筷子轻轻的夹一下，看有没有烂烂的带着弹性。开盖次数不能太多，因为会流失水蒸气，导致炖制时间延长的。

ps：炖的时候，装燕窝的碗，切记要留三分之一左右空间，因为燕窝炖的会发胀蛮多的。。。

第四步：享用

炖好了。。。这时候您可能会疑惑了，为什么炖的时候不放东西啊红色燕窝的做法大全窍门是什么？

呵呵，因为放任何东西都要根据实际情况来定的，比如有糖尿病的就不能吃甜的。可以在微波炉热的时候根据个人所需适当加牛奶或冰糖等。我只看好冰糖燕窝，因为冰糖是凉性的，可以与燕窝融合。放其他的任何配料，都不如冰糖燕窝纯。

ps:燕窝空腹吃的时候吸收是最好的。所以每天吃2次，早上起床漱口后和晚上上床睡觉前。量不用太多，一小碗就行。燕窝也是属于长期滋补的，吃多了吸收不了也浪费。。。

燕窝的功效：

具体的功效百度都能搜到，我就不用太专业的话来说，主要功效是：滋阴、润肺、补虚、美容养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等等。这些都有个大的前提，就是要长期服用：）

血燕窝的做法 血燕窝怎么做

1、干血燕燕窝6克（2人份）、冰糖 2颗、雪梨2个。

2、用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

3、雪梨洗净，在靠近蒂部切2CM处横切一刀，用挖球器挖干净内瓤，做成雪梨盅。

4、用小刀在雪梨盅边沿，间隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的边沿了。切出来的雪梨小丁不要丢掉哦，放到汤中还能起到糖的作用。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，放入一颗冰糖调味。

6、把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨盅上，这样是为了防止在蒸燕窝的过程中，蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道。蒸锅水烧开，把加盖的燕窝雪梨盅放到，蒸锅中。隔水以文火炖12个小时。

7、直到燕窝表面呈现少量泡沫，粘稠感十足为蒸好的标准，吃的时候，连雪梨都一起吃掉。

血燕要怎么泡发？怎么炖煮呢？

血燕用纯净水浸泡两小时泡发红色燕窝的做法大全窍门是什么，把燕窝捞出放到炖盅红色燕窝的做法大全窍门是什么的容器里，加入比燕窝高出半厘米的纯净水，隔水炖40分钟，加冰糖再炖5分钟即可。

用料红色燕窝的做法大全窍门是什么：冰糖适量红色燕窝的做法大全窍门是什么；血燕（干品）6-8克

冰糖炖血燕的做法

1、把血燕用纯净水浸泡两小时，挑出细小绒毛或脏东西，用手指轻轻按压至全部散开。

2、手指在按压时没有一点粘的感觉

3、倒出来的水如果是淡黄色的是正常的，如果是红色的就说明是染色。

4、血燕虽然是红色，但不会是鲜红，无论在水里还是在灯光下都呈半透明状，没有颜色暗沉的结块

5、换水后再浸泡两小时，共浸泡四小时，把燕窝捞出放到炖盅的容器里，加入比燕窝高出半厘米的纯净水，隔水炖40分钟，加冰糖再炖5分钟即可。

6、完成，真正的燕窝是不会因炖煮而溶解的。

扩展资料

雨燕科飞禽动物金丝燕种（学名COLLACALIA ESCULENTAL）为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，因其产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品。

由于金丝燕每次产卵前分泌唾液筑巢属于的周期性生理反应，因此每年三次采摘到的燕窝品质并没有任何区别。 引血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所形成。

根据资料显示，血燕质素其实比白燕逍逊，香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝，血燕只不过是近年倍受推奉才名贵起来。

参考资料来源：百度百科——血燕窝

血燕窝做法

材料：干燕窝8克（2人份），冰糖4克做法：1）用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。2）将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。4）挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。5）清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。6）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。7）加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。8）炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

红枣燕窝的做法

今天给大家分享一道美味中红色燕窝的做法大全窍门是什么的奢侈品——燕窝。

燕窝干品

燕窝是好多女性追求的营养品红色燕窝的做法大全窍门是什么，我今天不做什么广告红色燕窝的做法大全窍门是什么，我就只是分享一道红枣燕窝汤红色燕窝的做法大全窍门是什么，这对各位准备生宝宝的女性来说是很好的备孕品。

食材准备红色燕窝的做法大全窍门是什么：燕窝，红枣

步骤一：先把干的燕窝放在纯净水中浸泡大概6小时左右，等到燕窝发泡，看看燕窝中有没有残留的羽毛，挑出来

步骤二：然后把燕窝按照燕窝上的纹理把燕窝撕开，用冷水冲洗干净

步骤三：准备4颗大枣，切开，把枣核挑出来，留枣肉备用。（最好用比较好的枣，我用的是特级和田枣）

步骤四：把燕窝和大枣一起放入炖盅当中，放入纯净水（我用的昆仑山水），盖上盖子，放入炖锅当中。

步骤五：在炖锅当中放入适量水，水淹到炖盅的一半处就行。然后炖一个小时就可以啦。

我自己比较爱喝比较粘稠的。

最后在出锅前可以适当的放一点冰糖，因为枣比较甜，我就没放。

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