燕窝制造流程图(燕窝制造流程图片)

今天给各位分享燕窝制造流程图的知识，其中也会对燕窝制造流程图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！刚刚手工采摘的燕窝，通过简单的加工后，每公斤的售价可飙升到6万，那么它是如何制作的呢？

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本文目录一览：

• 1、燕窝的加工工序
• 2、燕窝的做法？
• 3、你知道燕窝加工厂是如何加工制造燕窝的吗？能讲一下吗？
• 4、燕窝的做法步骤图片

燕窝的加工工序

燕窝的具体加工工序：

1.浸泡燕窝制造流程图，不同的燕窝（白燕、血燕）浸泡的时间也不同燕窝制造流程图，燕角能捏动为宜。

2.挑毛燕窝制造流程图，燕窝是纯天然的燕窝制造流程图，要把燕窝里的小碎毛、碎蛋壳挑拣出来。

3.沥干燕窝制造流程图，

4.炖煮，

5.配辅料即可食用。

加工燕窝的具体注意事项：

1.浸泡燕窝需要用温水，切勿用热开水。

2.各种配料应单独炖煮、

3.水量：燕窝泡制好后，倒入炖盅（没炖盅可以用碗），水量以盖过燕窝为宜。

4.燕窝在浸泡期间需要挑毛，去除杂质，可在燕窝中加一滴生油，易于挑拣。

5.炖煮时可使用电磁炉或者家用液化灶，器皿可使用带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅、隔水架等。（不易用高压锅）

燕窝的做法？

材料

红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

Tips：

干窝每人每次3-5克用量

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦

材料

干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量

做法

1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水

2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透

3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出

5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节

6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可

7.木瓜去皮去籽，切小块

8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内

9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

你知道燕窝加工厂是如何加工制造燕窝的吗？能讲一下吗？

刚刚手工采摘的燕窝，通过简单的加工后，每公斤的售价可飙升到6万。那么它是如何制作的呢？

第一、在马来西亚有一种叫做金丝燕的鸟，它的体重不到15克，小到连地上的树叶都掀不起来，所以它们的巢穴都是由自己的唾叶筑成的。它们把握住在垂直崖壁上的阴暗洞穴中，采摘时会有很大的生命危险。因此人们建造了人工洞穴，引诱野生金丝燕来筑巢。这不仅降低了采燕园的危险，并且通过20年的经营，现如今在马来西亚已经有六万多间燕窝，它为这些金丝燕提供了干燥的住所，不仅避免了掠食者的危险，同时每年也为马来西亚的燕窝出口额增加了10亿美元。

第二、工厂会采用一套高科技音响播放金丝燕求偶叫声来吸引他们筑巢。金丝燕的一生只有一个伴侣，一旦爱情开花结果，他们就会在燕窝里筑巢。大多数的雨燕都用唾液来粘合自己的巢穴，而金丝燕的巢穴都是由这种粘性物质筑成，他们会用舌头轻拍石头，筑起一道由凝固唾液组合成的矮墙，唾液中的黏蛋白、糖蛋白会让它硬化成犹如水泥般的基座。在造好基座后，还需要一个月的时间才可以筑好一个可以容纳两枚鸟蛋的巢穴。在这个燕窝中，大概有5000多对金丝燕，而有的燕子一年可以繁殖三次。

第三、等待巢穴中的雏鸟离巢后，工人就会收获这些燕窝，为下一个燕窝的建造腾出空间。这些燕窝每公斤可以卖到6万元，可是要凑够一公斤至少需要130个燕窝。为了确保雏鸟已经离巢，工人会使用一种带镜子的小铲将燕窝从梁上取下来。像这样小心翼翼的养殖金丝燕可以保护这种神奇的鸟类。刚刚采摘的燕窝是不能直接使用的，因为里面全是燕子的羽毛和污垢，所以需要将他们送到附近的工厂中。

第四、工人会用刷子细心的把燕窝中的黑点刷掉，接着再用镊子将燕窝上的羽毛挑出来。完成一个燕窝的清洗需要花费50分钟的时间。为了避免燕窝发霉，工人会用特制的工具将它们制作成展状，并放进30度的烤箱中烘干。20小时后彻底干透的燕窝就可以送到包装部门，这家工厂每天会包装400的燕窝，而包装好的燕窝每盒可以卖到2000元。最后，这些包装好的燕窝会被运送到亚洲各地，制作成美味的燕窝汤。

燕窝的做法步骤图片

一、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

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二、将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。

泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况，一般来说疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发3-4个小时，泡到燕丝松散开来就可以了。

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三、将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质。

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四、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。

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五、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。

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六、把炖盅放入水中隔火炖煮（大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火）。

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七、建议隔水炖煮20-30分钟后，加入冰糖调味即可。

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