燕窝最简单的做法视频(怎么做燕窝最简单做法视频)
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6、燕窝的做法?
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本文目录一览:
- 1、怎么做燕窝最简单做法
- 2、燕窝的制作
- 3、燕窝的做法看视频
- 4、燕窝的做法步骤
- 5、燕窝怎么做最简单做法
- 6、燕窝的做法?
怎么做燕窝最简单做法
干的燕窝自己在家泡发和制作方法:
用料:干燕窝30g、纯净水适量。
步骤:
1、干燕窝30g。
2、纯净水泡发4个小时。
3、泡了4个小时的燕窝。
4、把它撕成条。
5、用纯净水清洗几遍。
6、加入纯净水或者开水隔水炖,水没过燕窝一些就可以了,记住不要加糖炖,会化成燕窝水的。
7、也不要炖太久,大约炖20-30分钟就好了,太久也会化掉。
8、等凉下来就可以分装了进冰箱冷藏,建议尽快食用,不要超过一周。
9、清炖燕窝,直接喝。
燕窝的制作
燕窝怎么做:
冰糖燕窝
材料:红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料:木瓜1个,燕窝适量,冰糖适量,枸杞适量
做法:
1.木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,备用。
2.将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝备用。
3.用清水煮溶冰糖。
4.把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞,在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内,加盖,隔水炖一个半小时即可。
燕窝耳莲子羹
材料
主料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。
燕窝的做法看视频
主料:燕窝16g
调料:冰糖50g、纯净水500ml
具体步骤:
1、首先准备燕窝。
2、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
4、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。
5、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
6、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
7、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味。
燕窝的做法步骤
燕窝做法:
食材:燕窝35g、牛奶1瓶、冰糖1粒。
1、第一步,从价格和品质上面挑选好自己能接受的正品特级燕窝100g储藏起来备用。燕窝可以收藏的,所以一次可以多买点放着。
2、第二步,提前一个晚上泡燕窝。在睡觉去如果闲着没事做,就可以取适量的干净的水,放入35克的燕窝,当然也可以多一点点,没过水面浸泡着就可以去睡觉了。
3、第三步,挑毛筛燕窝。这是两种去杂质方式,可以选择自己认为方便的一种进行。或自己把泡软的燕窝毛挑一下,或直接过筛皆可。
4、第四步,准备一个炖盅,并把处理好的燕窝放入炖盅,隔水放入蒸锅里面,盖上盖子蒸30分钟即可。如果是血燕,需要的时间就是三四个小时了。
5、第五步,准备一瓶自己喜欢的牛奶,然后热好,放入一粒冰糖融化。如果是不喜欢甜的,或者本身牛奶很甜了可以不放冰糖。
6、第六步,舀一等分炖好的燕窝,放入碗中,再冲入备好的热牛奶,拌匀即可使用。这就是最简单的牛奶燕窝,剩余的六等分燕窝放入冰箱冰着。每天只需要热好牛奶,就可以把燕窝舀一等分出来食用了。
燕窝怎么做最简单做法
燕窝最简单的做法是冰糖炖燕窝,冰糖炖燕窝的做法:燕窝快要炖好的时候加入冰糖即可,不能太早放入,放多少适量而定喜欢甜一点的可以多放点,但是也不要放太多。燕窝只要根据科学炖煮时间炖煮,炖后的口感都是Q滑的,,炖煮燕窝之前必须先泡发,燕窝要先用清水浸透,这里有一个方法可以简易去除细毛:用一个较大较深的盆盛燕窝,然后开大水龙头,用水力冲击燕窝,这样深层的毛就会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉一半,就能把小毛滤去。反复几次就能把毛基本去掉。再按以上方法去掉细毛。燕窝的品质取决于燕窝的产地和燕窝的泡发率,上好品质的燕窝泡发率都达到8倍以上,如央视报道国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自马来西亚的燕窝基地,其中以福临门最为实惠。
燕窝的做法?
以下是三种燕窝最简单燕窝最简单的做法视频的做法,让您在家就能轻松享受美味营养燕窝。
一、冰糖燕窝
冰糖燕窝补肺养阴、镇咳止血
说到燕窝最简单燕窝最简单的做法视频的做法,首先就是冰糖燕窝,它是一种燕窝燕窝最简单的做法视频的家常做法,保留燕窝最简单的做法视频了燕窝清炖的口感,但增加了一点甜度,但能够让您在食用时有一个更好的体验。
食材:干燕窝、冰糖。
步骤:
1.提前泡发燕窝,进行挑毛和清理工作。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.处理好的燕窝加入炖盅之中,隔水文火炖煮30分钟。
4.在燕窝中加入冰糖,冰糖化后即可食用。
功效:冰糖燕窝有补肺养阴、镇咳止血的功效。
二、红枣燕窝
红枣燕窝补血益气,润燥养阴
食材:干燕窝、红枣、冰糖。
步骤:
1.燕窝泡发后,对其进行挑毛和清理。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.红枣洗净去核备用。
4.处理好的燕窝加入炖盅之中,隔水文火炖煮20分钟。
5.在燕窝中加入红枣,再炖十分钟即可食用,根据自身口味可加入适当冰糖。
功效:红枣燕窝补血益气,润燥养阴,非常适合女性食用。
三、牛奶燕窝
牛奶燕窝美容养颜、润肺止咳
食材:干燕窝、牛奶、蜂蜜。
步骤:
1.燕窝提前泡发清洗后,仔细挑毛。
2.将燕窝撕成细条状后放入炖盅之中。
3.大火烧开后转小火炖煮燕窝约25分钟。
4.在燕窝中加入牛奶和蜂蜜,轻轻搅拌后即可食用。
功效:蜂蜜牛奶燕窝有美容养颜、润肺止咳的功效,对于补钙效果也非常好,无论男女老幼都适宜。
做燕窝的注意事项
燕窝的做法虽然简单,但还是有一些需要注意的地方。
1.毕竟是要入口的食物,泡发燕窝时一定要做好挑毛和清理工作。
2.在炖煮时最好选择隔水炖煮,才能最大程度的保留燕窝的营养。
3.在选择调味品时,冰糖是最纯正、最滋补的,非常适合和燕窝搭配。对比之下白糖容易生痰,红糖则比较燥热。
燕窝作为一种家常食补,对人体的好处是非常多的。燕窝的作用无论是在女性美容养颜,孕妇安胎保胎,男士润肺止咳还是老人小孩增强免疫力、提高记忆力都有非常好的体现。
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