行家教你挑选天然干挑燕窝(如何挑选干燕窝)

今天给各位分享行家教你挑选天然干挑燕窝的知识，其中也会对如何挑选干燕窝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

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本文目录一览：

• 1、燕窝真假鉴别技巧，一次性教会你如何挑选天然燕窝
• 2、怎么正确挑选燕窝？
• 3、燕窝干挑方法
• 4、如何挑选燕窝？
• 5、怎么挑选干燕窝啊，听说真的燕窝吃起来有腥味？

燕窝真假鉴别技巧，一次性教会你如何挑选天然燕窝

刚回答了一个同样的问题，打字很辛苦。买燕窝一般主要注意是燕窝的色泽，燕窝凹面的囊丝，燕窝凸面的纹路感。还有就是泡发率，正常4g的干燕窝可以泡出30g左右的湿燕窝（8倍的泡发率很不错哦），分享几个最实用的辨别方法：

看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝必须是丝路清晰，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

闻：燕窝特有蛋白质腥味，有些产地的燕窝会有适度的霉味（属于正常）。但不会有浓烈刺鼻气味。

摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为化学加工货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是化学加工货。

当然，有不清楚的可以再问我哦。

怎么正确挑选燕窝？

01

一看：纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都呈半透明状，且机构为丝状，如果片状结构即为假货，另外，血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。

02

二闻：燕窝有特殊的馨香，但不刺鼻。如果气味特殊、有鱼腥味或油腻味即为假货。

03

三摸：取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹性、搓成浆糊状的也是假货；

04

四烧：点燃干燕窝片，若是假燕窝会产生劈啪作响的火花。正品燕窝遇火会轻微爆裂，溶化后有气泡，无烟无臭，灰呈白色；

05

五：好的燕窝，外形完整，匀称，无缺损，干燥而微有清香，两只相碰有声响，且燕盏中夹带羽毛越少越好；如已回软，质量即受影响

特别提示

现在市面上有很多假燕窝，一是以雪耳冒充，液体较粘稠，一般不宜晃动；二是用树胶制成，其液体产生淡棕色沉淀；三是用海藻胶加鱼皮制成，外观能以假乱真，但闻起来有鱼腥味

燕窝干挑方法

我们如果是看见颜色过于的白，或者泛红泛黄的燕窝，这些都是不正常的，是属于漂白燕窝。漂白燕窝多用劣质颜料染色而成，营养被破坏不说，还有化学残余，真的是没有买到健康，反而伤害了身体。优质的燕窝颜色以微黄，天然米色为佳。

好看的燕窝 一般都是要看盏的。好的燕窝一般采用轻毛盏加工，燕丝清晰，纹理自然，盏型漂亮。而原料劣质的燕窝，往往出盏不够漂亮，会通过涂胶来填补燕窝空隙，使得劣质燕窝盏行美观。燕窝应该为丝状结构，由片状，块状组合而成的则有可能是拼接的哦~在购买是，这些都是要注意的。

选购燕窝“四字诀”: 看、摸、浸、闻

1、看：燕窝应该是丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2、闻：燕窝是有特有馨香味的，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；

3、摸：我们可以取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4、烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

如何挑选燕窝？

干燕窝的选择方法有很多；比如燕窝两端之头脚越细越好。她表示，珍品燕窝的盏型完整、大片（约三个指头宽），燕丝分明，细而密集，清楚可见。以光泽通透、颜色微黄为上品，“因为燕子吃的食物不同，所以唾液颜色亦会不同。珍品燕窝每盏的颜色深浅不一，通透带微黄。” 燕窝的干度，行业标准为95％。珍品燕窝无论看上去还是摸上去都是干爽的感觉。看燕窝是否干净，细毛、杂质越少越好。“好的燕窝含有少量微小杂质和细毛，泡发后基本上不需要挑毛，即可炖煮。”发头越大，燕窝越好。“发头是指燕窝浸透后在重量上与干身时之比，发头越大越好。燕窝的发头一般在3~5倍。好的燕窝发头可以达到6~8倍，有的甚至可以达到10倍。”天然的珍品燕窝会略有腥味，胶质多，口感香糯，弹性很好，营养成分高，有蛋白清香，这几天选择干燕窝的方法，望采纳。

怎么挑选干燕窝啊，听说真的燕窝吃起来有腥味？

首先肯定要挑大品牌、有溯源码行家教你挑选天然干挑燕窝的行家教你挑选天然干挑燕窝，正典燕窝每一盏都有溯源码，安全放心，而且是马来西亚进口高品质燕窝，还连续7年马来西亚输华干燕窝总量NO.1。然后就是要挑干爽行家教你挑选天然干挑燕窝的燕窝，湿燕窝一般都是水货还容易发霉。至于行家教你挑选天然干挑燕窝你说的腥味，真燕窝炖煮好后都是有蛋清的味道的，初次尝试吃不惯可以加牛奶和自己喜欢的水果。

关于行家教你挑选天然干挑燕窝和如何挑选干燕窝的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。