早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好(吃燕窝的10大禁忌)

北京鱼缸批发市场2024-11-02 10:07:021.11 W阅读1评论

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本文目录一览:

燕窝该怎么吃比较好?

以下三个是燕窝常见的做法:

1.红枣枸杞炖燕窝

准备食材如下:燕窝1盏,红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10粒

具体做法如下:准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛,所有食材放入炖盅,放入比燕窝高2厘米的水,盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸30分钟即可

2.雪梨炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙

具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可

3.木瓜炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量

具体做法如下:把木瓜切开,木瓜肉切开备用,把准备好的燕窝泡水,水盖住燕窝泡发4小时,等燕窝泡发好之后,收工去掉燕毛,把燕窝撕成丝条状,把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,先大火烧开,然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可

燕窝在早晚空腹食用,吸收效果最好,特别是清晨,吸收最快、最完全,对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。如果是晚上吃的话,临睡前空腹食用燕窝加牛奶,有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,并且有美容滋养的效果

早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好(吃燕窝的10大禁忌) 马来西亚燕窝 第1张

燕窝最佳的煮法和时间

炖(煮)燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。

要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。

早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好(吃燕窝的10大禁忌) 马来西亚燕窝 第2张

当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

正确的炖(煮)燕窝方法:

1、泡发,挑一盏燕窝,用清水泡发。泡发时间:燕盏3小时;燕条2小时;燕碎1小时。

2.、换水挑毛,现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节,燕窝在泡发有2小时的时候,用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质,换水过滤掉,燕盏撕成条状,再继续用清水泡发。

3、加水,燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干,放置炖盅内,然后加水高过燕窝表面。

4、炖锅加水,专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位,按照标准加水即可。如果没有电炖锅,也可以用普通的锅,些许架高炖盅,加水至覆盖炖盅的1/2处(水不宜太多,不然沸腾时会喷得到处都是水)。

5、文火慢炖,炖煮燕窝时,要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间:电炖锅(100-200W)40分钟;电炖锅(300W)30分钟;燃气设备 25分钟;使用燃气炉的亲们,切记,一定要调成文火状态,不然燕窝会炖过头,化成水的。

根据炖煮经验总结,炖稍微久点的,比如40分钟,燕窝口感比较滋滑糯软;炖的时间比较紧的,比如炖了30分钟左右的,燕窝就偏向于爽脆的感觉。当然这还要看具体的炖锅功率等因素了,可以做多几次的尝试,找出自己喜欢的燕窝口感。

燕窝什么时候吃最好?怎么做才最有营养?

1、燕窝什么时候吃最好?“开飞机卖燕窝”朋友说得很对早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好,燕窝是早上空腹吃或晚上临睡前(也是晚餐消化得差不多早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好的时候,比如想吃宵夜早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好的时候)吃,空腹吃吸收燕窝的营养效果最好早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好!2、怎么做才最有营养?作燕窝最重要的是控制温度和时间。要用“炖”的(广东人叫炖,就是隔水蒸的意思),也就是要避免把燕窝锅里直接用火煮;因为这样温度难控制,用隔水蒸的方法可以控制温度在100度,不会超高温;对了,不建议用高压锅,因为高压锅温度太高了早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好!燕窝里的活性营养物质是经受不起太高温度的。再就是控制炖制的时间。一般说来,除非是给婴儿吃,会特意把燕窝炖久一些直至熔化;大人吃一般炖至和果冻似的就可以了,一般白燕是入锅后用中火或是电饭煲用煮饭档,从开火起计半小时左右;血燕是开火起计一小时左右。当然,跟之前发泡时间也有关,白燕一般冷水发泡4——5小时;血燕冷水发泡24小时;如果发泡时间过久,那就炖的时间短一点。另外如果咸吃燕窝,那盐最好是最后放,因为蛋白质遇到盐会收缩,就像煮肉类时要后期放盐一样的道理。掌握好这几天,其他配料您可以随意添加,比如加点红枣啊、西洋参啊、枸杞、桂圆或者牛奶什么都可以,只放冰糖也很好,燕窝是百搭品,呵呵,这就是它的妙处。 我们公司是经营燕窝的,我对燕窝这块比较了解,有什么问题您可以加我为好友,随时问我就OK。

资深的燕窝吃户,送给你们几点吃燕窝的小技巧

一、泡发

用(纯净水/凉白开)没过燕窝泡发4-6小时左右,期间换3次水哦

嫩燕窝不耐泡,泡发时间较短

老燕窝更耐泡发,时间稍长

直至燕窝完全泡发松散,能层层撕开没有白芯完全透明为止。

二、撕

顺着纹理把燕窝撕成条,用(纯净水/凉白开)冲洗几遍,可以把一些小毛冲洗掉,比较介意可以进行挑毛哦~

撕燕窝的时候要注意燕角,真正泡发好的燕角是能够撕成片状的。如果燕角撕不开,则需另外再泡发~

早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好(吃燕窝的10大禁忌) 马来西亚燕窝 第3张

三、炖煮

第一次炖煮,建议燕窝与纯净水的比例1:2左右。水刚没过燕窝,接下去就根据个人喜好调整水量。

然后隔水炖或者水烧开后上锅蒸15-20分钟即可

炖煮提醒:

1、尽量清炖,清炖是营养最好的,这样防止不同食材相互作用破坏营养。炖好后再拌入各种食材,比如牛奶酸奶坚果水果等。

2、起锅前5分钟再放冰糖,不然燕窝容易化水哦~

食量提醒:

1、燕窝收到后最好是晾干,密封后,放冰箱,不然容易受潮。如果非要放室外,记得避免阳光直射,不然容易氧化。

2、早上空腹和晚上临睡吃效果最好哦。再讲究一些的话,早上空腹吃完后过15分钟再吃早饭

3、成人一般一次吃3-5g干燕窝,可以隔天吃也可以天天吃,看经济条件

4、感冒期间不要吃燕窝

5、可以一次性炖一周的量,淘宝买一些燕窝小罐,分装后放冰箱,一次一罐

入手了燕之屋鲜炖燕窝,什么时间点吃比较好?

吃燕窝的最佳时间应该选择在早上空腹的时候吃早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好,大概15分钟左右就能完全吸收早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好,这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。

一般情况下早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好,最初的一个月最好能够每天服用,之后则是隔一天服用。在服用燕窝期间最好不要吃一些辛辣、高脂肪的食物,也不应该抽烟,感冒期间也不要吃燕窝,否则不能够很好的吸收药物。

早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于吃燕窝的10大禁忌、早上吃燕窝好还是晚上吃燕窝好的信息别忘了在本站进行查找喔。

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网友昵称:嘉兴龙鱼批发市场
2023-11-17 13:53:58回复
一文详细介绍了燕窝的最佳食用时间,强调早晨空腹食用效果更佳,文章还列举了10大禁忌,如过敏体质、感冒发热、孕妇等不宜食用燕窝。

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