水煮燕窝煮多长时间最好(燕窝煮多长时间合适)

燕窝炖20-25分钟合适，先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时水煮燕窝煮多长时间最好，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀水煮燕窝煮多长时间最好的燕窝撕成条状，如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用，

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本文目录一览：

• 1、燕窝炖多久最好
• 2、燕窝煮多长时间 燕窝煮多久
• 3、燕窝炖几分钟才能吃
• 4、燕窝怎么煮需要多少时间？
• 5、燕窝可以直接放锅里面煮吗？大概煮几分钟？
• 6、燕窝煮多久才会熟

燕窝炖多久最好

燕窝炖20-25分钟合适。

先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时水煮燕窝煮多长时间最好，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀水煮燕窝煮多长时间最好的燕窝撕成条状。

如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。

燕窝煮多长时间 燕窝煮多久

1、燕窝在炖之前先根据不同品种按不同时间浸发，这一步有助于燕窝的养分更好的溶于水，浸泡燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮燕窝。具体炖制的时间跟浸泡时间有关系，如果燕窝泡得久，可相应减少炖的时间，一般炖30~40分钟左右即可。

2、炖好的燕窝在外观上呈透明的丝条状，清澈明亮，跟透明状的果冻类似，闻着会散发出一股淡淡的蛋白香味，且口感Q弹，细腻软滑。但如果燕窝炖出来是半透明质地而且还有夹心、或炖煮的水过于粘稠、散发出异味的，可能是假燕窝或燕窝还没熟，需要根据实际情况仔细区分。

燕窝炖几分钟才能吃

1 燕窝炖20分钟可以吗

看情况。

市面上水煮燕窝煮多长时间最好的燕窝多种多样，按照老嫩可分为老燕盏、嫰燕盏两种，而这两种燕窝炖煮的时间有所不同，嫩燕窝相对炖的时间较短，只需要20分钟左右就能熟水煮燕窝煮多长时间最好了，而老燕窝需要炖1个小时左右。

因此，嫩燕窝炖20分钟是可以的，而老燕窝炖20分钟并不可以，可能有脆的口感，且胶质还没有完全析出。

2 隔水炖燕窝一般要多久

一般建议隔水煮30-45分钟为宜。

隔水炖燕窝的话，时间需要把握，以免时间过长，导致其中的营养成分流失过多，对营养价值和口感大打折扣，且炖出的燕窝软稠稀糊，一般建议隔水煮30-45分钟为宜，另外，隔水炖燕窝火力不宜过高，需用文火慢炖，这样才能使燕窝受热均匀，逐渐析出其中的营养物质。

3 燕窝炖出来的水有营养吗

有一定的营养。

燕窝炖出来的水是有一定营养的，因为燕窝中含有的有效成分唾液酸及胶原蛋白，都是易溶于水的成分，在烹饪过程中会有一部分析出和水结合，且炖的时间越长，影响成分流失较多，因此燕窝炖出来的水也含有燕窝中的胶原蛋白等营养物质，在燕窝炖好之后可以一同食用完，补充人体较为丰富的营养，也能避免燕窝营养的流失。

4 炖燕窝跟水的比例

干燕窝1水煮燕窝煮多长时间最好：40，湿燕窝1：4。

炖燕窝时是需要加入适量的水的，这样能够有利于营养成分的析出，但是水不能放多，不仅锅内的食材容易溢出，而且炖出的燕窝会不够粘稠，一般来说，干燕窝和水的比例为1：40，湿燕窝和水的比例为1:4较好。

燕窝怎么煮需要多少时间？

冰糖燕窝

材料：红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开水煮燕窝煮多长时间最好，如果有杂毛用镊子挑干净。

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

3、注入适量水煮燕窝煮多长时间最好的纯净水水煮燕窝煮多长时间最好，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

我们食用是可以补虚养胃、止胃寒性、呕吐，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

木瓜冰糖枸杞炖燕窝

材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量

做法：

1、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。

2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。

3、用清水煮溶冰糖。

4、把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。我们食用是可以很好的健脾消食、补充营养，提高抗病能力

燕窝可以直接放锅里面煮吗？大概煮几分钟？

可以直接煮，文火大约30分钟，水要少放，但是又要保证不干锅，这是个技术活。

所以一般为了便利，也为了燕窝营养不被破坏，都是隔水炖的，隔水开锅煮40分钟左右。

燕窝煮多久才会熟

1

白燕盏 泡4-6小时 炖20-30分钟 嫩白水煮燕窝煮多长时间最好的燕窝炖较短水煮燕窝煮多长时间最好的时间水煮燕窝煮多长时间最好，而老身的燕窝可炖较长的时间

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2

金丝黄燕 泡6-8小时 炖30-40分钟。

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3

血燕盏泡 12-24小时 炖1-2小时

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4

燕盏条 泡12小时 炖40-60分钟

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END

注意事项

燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

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