燕窝要怎样吃效果最好视频(燕窝怎么做才好吃我要看视频)
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将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中,随用随取,将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,,隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时, 即可食用,注意一定是用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火,
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燕窝怎么做着吃效果好?
将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中,随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时, 即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火。
燕窝该怎么吃比较好?
以下三个是燕窝常见的做法:
1.红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下:燕窝1盏,红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10粒
具体做法如下:准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛,所有食材放入炖盅,放入比燕窝高2厘米的水,盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸30分钟即可
2.雪梨炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙
具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可
3.木瓜炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量
具体做法如下:把木瓜切开,木瓜肉切开备用,把准备好的燕窝泡水,水盖住燕窝泡发4小时,等燕窝泡发好之后,收工去掉燕毛,把燕窝撕成丝条状,把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,先大火烧开,然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可
燕窝在早晚空腹食用,吸收效果最好,特别是清晨,吸收最快、最完全,对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。如果是晚上吃的话,临睡前空腹食用燕窝加牛奶,有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,并且有美容滋养的效果
燕窝要怎么吃
1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。
一、冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
二、三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
三、鲜奶麦片燕窝
原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。
做法:
1.燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。
2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可
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