小仙炖燕窝成分表图(小仙炖燕窝介绍)
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本文目录一览:
小仙炖鲜炖燕窝好在哪?
我和朋友都食用小仙炖鲜炖燕窝,它口感纯正,质地好,非常的不错。营养价值:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有少量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。燕窝中含有表皮生长因子和辅助细胞分裂成分,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及细胞的免疫功能均有促进作用。有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。燕窝还对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。所以说燕窝是一种纯正高贵的天然保健品。
燕窝的成分有哪些?
燕窝的成分有:
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。
同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美。
食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱,规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
2、蛋白质
燕窝中的蛋白质含量较高,但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝,其含量达50.26%。
3、唾液酸
唾液酸又称燕窝酸,是燕窝主要的生物活性成分,在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。据报道,一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上,这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
燕窝的产地分类:
洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝,这是最原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰色或黄色,羽毛及杂质较多,口感较为爽实。因早期的滥采,金丝燕生存环境遭到破坏,洞燕的产量逐年下降,洞燕出产量很低。
随着环保呼声高涨,人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。随后,洞燕逐渐被屋燕取代。屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋,而并没有改变金丝燕的生活习性。
大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合,有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾,形成了独特的原生态屋燕,屋燕色较白,质松,毛少口感较滑软。如果燕子屋的卫生条件控制得好,屋燕窝会相对干净,色泽也较理想,而洞燕窝则可能会有较多的沙粒、泥土及其它物质。
以上内容参考:百度百科--燕窝
小仙炖的燕窝原材料是哪里的?
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是否吃过小仙炖?请问小仙炖燕窝是真的吗?
小仙炖的老粉了,鲜炖燕窝的品质很好,最打动我的就是很新鲜了,没有添加添加剂,口感Q弹清爽,拉丝也很足,一看就是用好原料炖的,无限回购中。
有人吃过小仙炖燕窝吗
吃过,挺不错的。这款的燕窝拉丝真的很粗壮,一看就是很好的燕盏炖煮的,真材实料都是吃的出来的,口感很Q弹。因为他的成分很简单就是纯燕窝和冰糖和少量的水分,吃起来不会很腻,超好喝的。
它里面只含有燕窝、冰糖和水,没有别的添加物。也不含防腐剂。保质期是15天,发货前都是鲜炖现发。每一个月量以上的是可以按照一周发货一次。很方便,也不用担心保质期问题。即使是挑了冰糖口味儿的,但也没有觉得很甜,比较适中,很清爽,如果好甜口儿可以浇在甜汤里一起吃。
每瓶瓶盖上都有“出生证”,独一无二,通过这个可以获取燕窝的所有信息:原料、生产、出口、进口、通关、经销检测报告等等,一目了然,让你买得放心、吃地安心。
扩展资料
小仙炖燕窝原材料来自于印尼和马来西亚森林燕窝,是中国第一家拥有源头燕窝整合能力的互联网O2O公司,在原产地拥有自己的合作燕屋与工厂。
小仙炖炖煮过程用最严格的30道制作流程,专注于中央厨房新鲜炖煮工艺,纯手工操作,整个过程不含任何添加剂,48分钟炖制,锁住新鲜,充分保证了燕窝的纯天然品质。
制定对各种原料用料的数量和质量标准。以印尼和马来西亚的优质森林雨季燕窝为鲜炖原料,经过杀菌消毒、杂质处理、营养检测等多个环节,保证了食材的健康安全与营养价值。
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