燕窝好吃的做法大全(燕窝好吃的做法大全窍门)
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方法/步骤1、做燕窝的前期处理——清洗泡发1)、每种做法选择一片燕盏(现在先统称为燕窝,后面会说一下燕盏、燕角
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本文目录一览:
燕窝的烹饪方法大全
鲜奶炖燕窝的做法
燕窝就是金丝燕在筑巢时所产生的唾液和羽毛所制作而成的燕窝好吃的做法大全,我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工处理将羽毛择选出来之后的,燕窝的营养价值是非常丰富的,而且还有很好的治不疗效,燕窝好吃的做法大全他的做法有非常多种,今天来跟大家介绍一下鲜奶炖燕窝的做法。
燕窝的营养价值是非常丰富的,富含一些优质蛋白,还有一些氨基酸和矿质元素的牛奶的营养价值也是非常高的,富含一些蛋白质,将燕窝和牛奶在一起混合吃功效非常多,而且对我们的身体健康有帮助。首先我们准备一些燕窝放在冷水中浸泡半天左右的时间,然后将它捞出来撕成碎条状,我们再准备一个新鲜的炖盅将燕窝放进去,然后再填入适量的热水,我们再将牛奶放进去,加入适量的冰糖,用小火慢慢的炖煮半个小时左右的时间就做好燕窝好吃的做法大全了,鲜奶炖燕窝营养价值是非常丰富的,我们可以将它放入冰箱中冷镇,然后再拿出来使用。
尤其是对于女性朋友来说,适当的吃一些燕窝可以起到滋中补虚的效果,在月经期间吃一些燕窝有助于身体的恢复,而且还可以起到美容养颜,护肤使皮肤变得更加光滑和细腻,现在随着社会压力的变大,对于男性朋友来说,可能会出现一些压力过大或者加班劳累的现象,通过吃一些燕窝可以起到消除疲劳的效果,还可以缓解压力,在小朋友喝牛奶时,也可以填入适量的燕窝,做一道鲜奶炖燕窝,对于骨骼的发育是非常好的帮助而且还可以促进大脑智力的发育,使思维变得更加敏捷。
以上就是小编为大家介绍鲜奶炖燕窝粥做法,燕窝作为一档非常有名的滋补类食品,营养价值是非常高的,我们在家中就可以尝试做一下鲜奶炖燕窝,对身体健康有帮助。
冰糖燕窝的做法
燕窝是一种珍贵的植物药材,它不仅仅具有非常高的使用价值,而且还有一定的医疗价值,它可以起到滋阴补血的功效,尤其是对于一些脾胃虚寒或者体质差的人来说,都可以吃一些燕窝来提高身体抵抗力,燕窝的做法有很多种,今天来跟大家介绍一下冰糖燕窝的做法。
首先我们在做冰糖燕窝时准备燕窝将它放入水中进行浸泡半天左右的时间,然后再将他捞出来,把上面的一些杂质清除,然后再准备一些枸杞和桂圆,将它们分别清洗干净,我们再将准备好的食材由燕我枸杞还有桂圆一同放入炖盅中,再添入适量的温水,然后放入锅中,用温火进行慢慢的煮沸,等水煮开之后,我们再将冰糖放进去,用小火炖一个小时之后就可以燕窝好吃的做法大全了,然后将它取出来就可以使用,这样一道非常美味的冰糖燕窝就做好了。
燕窝就是由金丝燕的唾液再加上一些羽毛所制作而成的,我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工好之后的,所以说在清洗的过程中不用那么麻烦,在平时生活中适当的吃一些燕窝,对身体健康非常有帮助,而且它作为一种低热量低脂肪高优质蛋白的物质,可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,而且不会引起发胖上火的现象,对于女性朋友来说,适当的吃一些燕窝可以起到美容养颜的效果,而且青少年时期吃一些燕窝可以提高身体的抵抗力,使大脑思维变得更加敏捷,燕窝是一种老少皆宜的食物。
以上就是小编为大家介绍冰糖燕窝的做法,在家中,如果我们想要自己制作燕窝做冰糖燕窝的话,就可以按照小编介绍的方法,非常方便而且简单。
桃胶红枣炖燕窝怎么做
燕窝是一种历史非常悠久的滋补类型食材,早在明朝时期就有关于燕窝的记载,而且在医书中也有燕窝可以起到滋阴补气的功效,现在燕窝主要就是在印度尼西亚和马来西亚等地区生产,因为做法也有很多种,今天来跟大家介绍一下桃胶红枣炖燕窝怎么做?
首先我们准备一些新鲜的桃胶,将它放入水中浸泡半天左右的时间,等桃胶完全变软之后,我们再将它捞出来,把里面的杂质去除,然后我们再将准备好的燕窝放入冷水中浸泡六个小时,浸泡好之后再将他捞出来,把里面的杂质去除,然后再将燕窝撕成一条一条的形状,我们往锅中添入适量的温水,然后再将准备好的红枣清洗干净,还有燕窝和桃胶一起放入炖盅中,加入水的量直到没过所加入的燕窝就可以了,然后再将炖盅放入锅中,用小火慢慢的温住一段时间过后再加入一些冰糖,然后一道非常美味的桃胶红枣炖燕窝就做好了。
我们在家中适当的吃一些燕窝,对身体健康是非常有帮助的,它其中所富含的一些可溶性蛋白质含有氨基酸和矿物元素等,尤其是燕窝中所富含的一些氨基酸种类和含量,非常符合我们身体中所需要的一些必需氨基酸,蛋白质作为机体生命活动中必不缺少的物质,补充我们身体中所需要的蛋白质,可以增强我们身体的代谢功能,并且还可以改善免疫系统,提高身体的免疫力,尤其是对于一些体质虚弱或者脾胃虚寒的人来说,适当的吃一些燕窝还可以起到增强体质,润肺补肺的效果。
燕窝吃法做法大全 燕窝的烹饪方法
1、鸡汁燕窝。原料:燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。制作过程:将燕窝用温水浸涨后,拣去燕毛杂质,用温水漂洗干净,放进品锅加沸水焖5分钟,漠去水后,再用沸水焖约10分钟,连续3至4次,使燕窝浸涨至绵糯,然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上,放入高汤,加精盐、味精,定味后倒入装有燕窝的容器内,最后淋鸡油即成。
2、洋参鸡汤炖燕窝。用料:燕窝3克,清鸡汤1碗,西洋参(花旗参)3克,冰糖30克。做法:燕窝用温水发透,镊去绒毛,撕成条状。西洋参浸透洗透,斜向切片。将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。用中火炖1.5小时后加入冰糖,再用小火炮30分钟即可。炖好取出,温后服用。
3、冰糖杞圆炖燕窝。用料:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。做法。燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。枸杞子、桂圆肉淘洗干净。将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同1碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内水开后,先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可。炖好后取出,温后服食。
燕窝的一百种吃法怎么做
桂圆燕窝汤
食品用料
主料
20g燕窝
配料
12个桂圆肉 适量冰糖
制作步骤
1、将干燕窝用水浸泡3-4小时,待燕窝轻软膨胀后倒掉水,再放入清水浸泡,用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
2、这就是泡好的燕窝。
3、将泡好的燕窝撕开成条状,用手撕开,用指头碾细燕角位置。
4、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝。
5、准备桂圆12个。
6、桂圆剥壳取肉淘洗干净。
7、将桂圆肉倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖;炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。
桂圆营养价值:
1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圆营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。
功效与作用
味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
健脑安神
桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。
燕窝做法和吃法大全
方法/步骤
1、做燕窝的前期处理——清洗泡发
1)、每种做法选择一片燕盏(现在先统称为燕窝,后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别);
2)、丢在无油的碗里,注入自来水,泡发。一般来讲,燕窝有俩小时就泡发了。
3)、将泡发的燕窝顺着纹理撕开,两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里,放在自来水下面冲30秒,沥干水分,放入炖锅中备用。
2、冰糖燕窝粥做法:
1)、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;
2)、放入备用的燕窝,并加入少许盐和冰糖2块;
3)、小火闷15分钟即可,装碗放凉即可食用。
冰糖燕窝粥吃法:
冰糖燕窝粥较为温和,可每天食用,早上空腹食用更佳!
3、红枣燕窝的做法:
1)、取红枣30g,去核洗净备用。
2)、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中,加水至刚好覆盖食材
3)、中火煮30分钟,至有蛋白清香即可!
红枣燕窝的吃法:
红枣燕窝可以滋阴润燥,滋补较为浓,一周2-3次为佳。
4、燕窝莲子羹的做法:
1)、夏日清新莲子剥好洗净备用;
2)、将莲子放入炖蛊中,加入高于莲子1厘米的水,煮30分钟;
3)、将备好的燕窝加入炖蛊中,继续煮15分钟,加入少许调味品闷5分钟即可。
燕窝莲子羹的吃法:
燕窝莲子羹较适合补脑,亦具有清内火的功效,每周2-3次为佳!
5、银耳燕窝羹的做法:
1)、用温水洗银耳,去蒂沥干水被放入炖锅;
2)、将备用的燕窝放入炖锅,加水至略高于食材;
3、中火煮30分钟,加入少许盐或者冰糖调味,再闷5分钟即可。
银耳燕窝羹的吃法:
银耳燕窝羹是平补的上佳食品,秋季食用最佳,每周不超过4次为宜。
6、枸杞燕窝的做法:
1)、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟;
2)、加入洗净的枸杞6-8颗,加入少许盐或者冰糖调味,闷5分钟即可。
枸杞燕窝的吃法:
枸杞燕窝具有补虚生精的作用,但枸杞不能多吃,一周2次为佳。
7、牛奶燕窝的做法:
1)、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中,
2)、将备好的燕窝加入炖蛊,加热25分钟,加入冰糖调味再闷5分钟即可。
牛奶燕窝的吃法:
牛奶燕窝是较为方便又养生的吃法,可作为日常食补的方式,可每日一次。
燕窝的做法与吃法大全 燕窝的做法有哪些
1、冰糖燕窝粥做法:
(1)取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;
(2)放入备用的燕窝,并加入少许盐和冰糖2块;
(3)小火闷15分钟即可,装碗放凉即可食用。
2、红枣燕窝的做法:
(1)取红枣30g,去核洗净备用。
(2)将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中,加水至刚好覆盖食材。
(3)中火煮30分钟,至有蛋白清香即可!
3、椰汁燕窝的做法:
(1)取椰汁400ml,放入炖蛊,
(2)将备用的燕窝放入其中,炖30分钟,
(3)打开盖子放入少许盐或者冰糖调味,再加热5分钟即可!
4、燕窝莲子羹的做法:
(1)夏日清新莲子被剥好洗净备用;
(2)将莲子放入炖蛊中,加入高于莲子1厘米的水,煮30分钟;
(3)将备好的燕窝加入炖蛊中,继续煮15分钟,加入少许调味品焖5分钟即可。
5、银耳燕窝羹的做法:
(1)用温水洗银耳,去蒂沥干水被放入炖锅;
(2)将备用的燕窝放入炖锅,加水至略高于食材;
(3)中火煮30分钟,加入少许盐或者冰糖调味,再焖5分钟即可。
燕窝的吃法及做法
燕窝燕窝好吃的做法大全的吃法及做法如下:
做法1:冰糖炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克燕窝好吃的做法大全,冰糖20克燕窝好吃的做法大全,纯净水适量。
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可。
再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!
做法2:雪梨炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙。
具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以燕窝好吃的做法大全了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了。
1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
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