鲜炖燕窝品牌(瓶装鲜炖燕窝怎么吃)
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无论是买茶叶、白酒还是燕窝来送礼,一定要先明确自己的预算,因为预算的高低,决定了要选择燕窝的品类,为什么这么说呢?请问题主是想送燕窝干盏、即食燕窝a还是鲜炖燕窝?预算高,选择干燕窝,并且对方有时间下厨,因为干燕窝还需要泡
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鲜炖燕窝引领品牌小仙炖,以创新解决消费痛点,抢占主流人群心智
随着消费升级和人们对于健康的关注,以燕窝为代表的传统高端滋补佳品的广告在主流人群出入的场所开始出现。
据悉,中国滋补保健行业市场规模将逐步扩大。其中,红枣、燕窝等产品占据着愈发重要的地位。而“鲜炖燕窝”品类更是一骑绝尘,以小仙炖等为代表的燕窝品牌,通过精准的品牌定位和对主流人群的争夺战,不仅引领了整个燕窝品牌,更是深化了“养生滋补日常化”的健康生活。
那么,他们是如何打赢主流人群的阵地战的呢?
一、解决消费痛点,升级定位品类
燕窝的消费人群是高端人群,而燕窝存在食材质量难控、食用方法复杂等问题,无法适应高端人群的快节奏都市生活。
因此,改变消费场景,通过新的产品定位,引领新的消费趋势,鲜炖燕窝成为了突围的关键。
2014年,以鲜炖燕窝为创新产品的新燕窝品牌“小仙炖”横空出世,小仙炖创新“鲜炖炖煮工艺”,产品不含任何添加剂,15天保质期,可实现当天下单、当天鲜炖、每周冷鲜配送到家的C2M模式。让燕窝产品进入“鲜炖时代”。
二、抢占品类认知,建立品牌壁垒
有了优质的产品,打造了新的场景,也有了精准的目标人群,小仙炖鲜炖燕窝,早期靠产品口碑给用户留下好印象,但由于知名度不够,无法吸引更多的目标人群。
而分众电梯媒体可以触达更多高端主流人群,所以小仙炖2018年开始投放分众电梯媒体。由于产品品质、口碑基础好,得到了新顾客的关注和认可。
2019年“三八妇女节”期间,在北京高端社区和写字楼的分众电梯里出现了货真价实的小仙炖鲜炖燕窝的“红色礼盒”,瞬间引发“扫楼寻宝”的热潮。一时间,小仙炖销量大增。
借助与分众传媒的合作,小仙炖抓住主流人群,强化品牌认知。
小仙炖通过四个维度,线上线下联合,包围主流消费者,建立品牌壁垒。
1. 电梯媒体的场景独占主流人群的视线。作为主流人群每天必经之地,可以让消费者从碎片化信息中暂时抽身,了解广告内容。
2. 深度传达了鲜炖燕窝新品类概念。抓住主流人群,为小仙炖建立了“鲜炖燕窝”新品类认知。
3. 塑造了社交场景硬通货。小仙炖适配于各种场景,解决了不少人送礼难的问题。
4. 打造了线下引爆+线上种草和转化的闭环营销。一方面,小仙炖在线下打造品牌,在线上发力口碑传播,通过明星、KOL在小红书、抖音等平台进行口碑分享,产生将流量转化为销量的闭环营销。
三、成为主流品牌,需要遵循法则
1.寻找新的消费场景,赋予产品新的意义。
2.抓住主流人群的场景和界面,集中化引爆。
3.做好系统化和持续化的品牌长期运营。
关于品牌应如何打造,值得思考,小仙炖鲜炖燕窝从开创新品类到引爆主流之路,值得许多品牌借鉴。
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鲜炖燕窝品牌推荐
燕窝素有“碗中贵妇”之称鲜炖燕窝品牌,一盏小小的燕窝鲜炖燕窝品牌,仿佛本身就是一本厚厚的美容圣经。
从宫廷御用到民间日常,诸如“吃燕窝使肌肤吹弹可破”“吃燕窝对孕妇和宝宝都有好处”等各种“养生”观点,更是被广大消费者口口相传。
按照传统方式,炖燕窝一般需要经过泡发、挑毛、炖煮几道必备工序,免不鲜炖燕窝品牌了耗时耗力。于是,主打“新鲜”“便捷”“料足”的鲜炖燕窝应运而生。
2020年7月,《消费者报道》分析了天猫、京东、苏宁官方旗舰店约1.5万条消费者评价,对电商平台热销的8款鲜炖燕窝进行了评价。
评价品牌
燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、蔡府、正典、燕小厨、肌活
评价指标
拉丝、新鲜度、浓稠度、味道、纯净度、口感、固形物
口碑结果
1. 推荐燕之屋、燕大夫。其中燕之屋CCR综合得分最高,其在新鲜度、口感等指标上表现最佳鲜炖燕窝品牌;其次是燕大夫,燕窝中没有什么杂质,口感较佳,浓稠适宜。
2. 不推荐北京同仁堂、正典。其中北京同仁堂最为浓稠,但是口感欠佳;正典杂质较多,新鲜度较差。
肌活、燕小厨最拉丝,正典稀如饮料
燕窝被采摘之后,还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝,按形状可分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕角和燕碎。
其中燕盏是将毛燕经除杂处理后的完整燕窝,基本上保留了燕窝的原有形状,价格较为昂贵。而燕碎则是燕窝在加工过程中脱落的碎片,来自燕窝的不同部位。和燕盏相比,燕碎的杂质比较多,口感也远远不及燕盏,其价格较燕盏低5~6倍。
值得一提的是,如果以燕盏或者燕条为原料制成的燕窝会有拉丝,而且通常拉丝程度越长代表燕窝原料的品质越佳,但是以低价的燕角或者燕碎制作的燕窝一般不会有拉丝。
口碑评价结果显示,肌活、燕小厨拉丝程度较好,正典被认为“最不拉丝”。
消费者评价肌活“燕条较多”“拉丝很饱满”“丝条比较均匀,常年自己炖燕窝能感觉出来这个是正经燕盏做的好燕窝”;燕小厨“肉眼可见的拉丝”“并非普通燕碎,拉丝浓稠”“燕窝纹理清晰,杂质少”。
相反,消费者认为正典“感觉基本上是燕碎”“拉丝不算很长”“跟现炖的不一样,不是拉丝状态,是固态片状的”。
通俗来讲,固形物含量指的就是燕窝的浓度,其直接决定鲜炖燕窝的品质。因为对于不添加任何食品添加剂的鲜炖燕窝来说,固形物含量越高,需要投料的干燕窝克数就越高。
8款鲜炖燕窝中,蔡府标称固形物含量最高(≥92%),肌活标称固形物含量最低(≥89%),其他品牌如燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、正典、燕小厨均为≥90%。
在浓稠度上,北京同仁堂得分最高,消费者评价称“燕窝很浓稠,感觉用料还挺足的”“一瓶3克燕窝,这是鲜炖燕窝品牌我吃过最浓的鲜炖燕窝”;正典得分垫底,消费者指出“很稀,几乎是饮料一样了”“比其他品牌稀,一分价钱一分货”。
蔡府、燕之屋蛋清味浓,北京同仁堂口感像凉粉
金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这就是燕窝的主要成分。
这些成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素以及氨基酸等,因此,燕窝经过炖煮后能闻到一股淡淡的蛋清味,其实这就是“蛋白质的味道”。
不过,蛋清味的浓郁程度与原料产地、燕子品种、挑毛工艺有很大关系,比如不同地区或不同季节的金丝燕的食物来源并不相同,仅从筑窝季节和燕子吃的食物来看,雨季燕窝比旱季燕窝蛋清味更浓。
此次统一选择8款鲜炖燕窝的冰糖款产品进行对比。
口碑评价结果显示,蔡府在味道上评分最高,消费者认为“和自己炖的一样,打开盖子一股淡淡的蛋清香味”“微微的甜味增加食欲”。其次是燕之屋,消费者评价“打开瓶盖就有浓浓的蛋清味”“本来怕是冰糖炖的会太甜,没想到味道非常清,就喜欢这种”。
燕窝品牌哪个好?准备买点送人
无论是买茶叶、白酒还是燕窝来送礼,一定要先明确自己的预算。
因为预算的高低,决定了要选择燕窝的品类。
为什么这么说呢?
请问题主是想送燕窝干盏、即食燕窝a还是鲜炖燕窝?
三种燕窝价格差异巨大。
·燕窝干盏,也就是常说的干燕窝Q,一盒50g,至少2000元起步。
·即食燕窝,70g一瓶,15瓶,900多元。
·鲜炖燕窝,通过规格的话,比即食燕窝贵一些。
所以选要哪个?
预算高,选择干燕窝,并且对方有时间下厨,因为干燕窝还需要泡发炖煮。
预算低,就选择即食燕窝,有300多元一盒7瓶左右。即食燕窝,打开就能吃,不需要再炖煮。送人
完全不挑人群。
鲜炖燕窝,虽然也是瓶装,但是冷链配送,到了之后要需要炖煮。这种保质期低的东西,适合送给
熟人。
定了品类,接下来就看品牌。
二、燕窝哪个牌子比较好?
关于燕窝行业品牌的问题,其实非常好选择。
我对于茶叶非常熟悉,单一品类的茶叶,就有几十个大品牌,几百~卜品牌。而燕窝呢,知名的品
牌就十几个,并且大多数品牌的产品线都包含了干燕窝、即食燕,、羊炖燕窝三个品类。
所以品牌方面非常好选,我列几个
1、北京同仁堂
非常知名的品牌,旗下有同仁堂牌、总统牌、造养青年、青源堂a四个子品牌在销售燕窝。
2、东阿阿胶
非常知名的滋补品品牌,专门销售燕窝的子品牌叫做燕真卿。
3、蒸之屋9
这是燕窝行业里非常知名的品牌,专注燕窝。
燕窝品牌前十的有哪些?各位有推荐吗?
2020年燕窝十大品牌分别是燕之屋/燕居、正点燕窝、黄巢滋补堂、左氏颐和堂、非龙即凤、楼上、观音展、采福楼/柴福楼、老行家、燕格格。
燕窝什么牌子比较好?
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝什么牌子比较好呢?哪些牌子的燕窝比较好呢?美容养颜选比较好的燕窝产品效果好。下面综合品牌实力、历史、口碑,为您介绍一下十大好口碑的燕窝品牌排名
1、野润YEERUN燕窝(始于1892年),血统纯正,采用马来西亚沙捞越和印尼加里曼丹YEERUN专属燕屋的雨季热带雨林燕盏为原料,从源头保证产品高质量是野润燕窝品质优良的核心基因,以工匠精神打造极致产品,主要产品有野润鲜炖燕窝、野润高端燕窝礼盒、野润干燕窝。秉承“野生天然、润泽生命”的理念,做良心企业,是京城从来不卖血燕的燕窝品牌,在北京高端客户群体中享有盛誉,被誉为燕窝界的劳斯莱斯,缺点是有时候高端产品像飞天茅台一样会有限购,有钱也买不到。
2、总统牌(创建于清康熙八年(1669年),中国驰名商标,中华老字号,北京市高新技术企业,北京同仁堂健康药业股份有限公司)
3、燕之屋(中国驰名商标,国内知名专营燕窝的企业,福建省著名商标,福建省优秀连锁企业,厦门市双丹马实业发展有限公司)
4、老行家(香港名牌,亚太地区著名连锁燕窝品牌,十大燕窝品牌,专业致力于养生保健食品研制的企业,老行家国际燕窝集团)
5、康基KINGE(品牌始于1848年,燕窝十大品牌,专注于燕窝的高端滋补产品运营商,康基集团旗下上海巢天地燕窝制品有限公司)
6、盏记(于1964年香港开设了第一间燕窝连锁专门店,香港名牌,香港比较大型/比较多元化的燕窝零售商之一,香港盏记集团)
7、燕思巢(诞生于1921年,历史比较悠久的燕窝品牌之一,燕窝连锁影响力品牌,国际专卖店连锁企业,厦门燕思巢实业有限公司)
8、燕栈(创于1964年,以中式养生保健为基楚的国际保健公司,香港名牌,国际大型连锁燕窝品牌,香港官燕栈国际有限公司)
9、苏门至品(源自于印尼苏门答腊的至品燕窝,福建省连锁经营理事单位,全球燕窝领先品牌之一,苏门至品燕窝(福州)有限公司)
10、白阑氏(始于1820年英国,亚洲知名保健品品牌,全球瓶装燕窝影响力品牌,领先的保健食品公司,食益补(广州)有限公司)
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