桃胶可以炖燕窝吗(桃胶可以炖燕窝吗)
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桃胶可以炖燕窝:做法:原料:燕窝、桃胶、冰糖,做法:1、原料备用,2、干燕窝放在清水中浸泡,3、桃胶也提前泡软,4、燕窝泡发后去毛,除去杂质,清理后的白燕沥干,5、盅内放入适量的燕窝,6、加入适量的泡软的桃胶,7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可,8、加盖入蒸锅,隔水炖,9、炖三十分钟左右,10、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用,桃胶可以炖燕窝吗的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于桃胶可以炖燕窝吗、桃胶可以炖燕窝吗的信息别忘了在本站进行查找喔,
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本文目录一览:
桃胶燕窝的做法步骤
做法:
1、桃胶5克泡发,一般隔夜浸泡就能完全泡发了,这样的桃胶再炖煮,基本20多分钟就能煮出胶了。所以充分泡发是关键,泡好后捏一捏,没有硬芯就是可以了。
2、接着泡发干燕窝,要用纯净水来浸泡,一般是浸泡4小时左右,如果有可能浸泡的时间在4小时以上,那夏季里要放入冰箱冷藏泡发。
泡发好的燕窝用清水冲洗多次,沥干水分后用镊子把燕窝上的杂毛去掉,然后顺着纹理撕成条状。
3、炖燕窝要隔水炖煮,所以首选就是多功能的养生壶,可以煮花茶,果茶,还能炖燕窝,方便又省心。
4、撕好的燕窝放入炖盅,加的纯净水的量是没过燕窝2厘米左右,这里和泡发燕窝一样,都要用纯净水。
5、用不同的养生壶来炖燕窝,炖盅的大小都会和设定的最高烧水位对应的,设计合理。所以炖燕窝的时候,只需要水量在最高水位以内就可以。将炖盅固定在旋盖上,选择“燕窝”功能键,炖半小时左右。
6、这边炖燕窝的同时,另一边用煮锅来炖桃胶,也可以桃胶放入碗中加适量水来蒸熟,时间25分钟左右,炖好后加入适量冰糖融化。
用杯盏或者玻璃碗都可以,底层放入桃胶羹,再倒入燕窝,接着将四五颗黑枸杞撒在表面。
7、黑枸杞放入后,两分钟的时间就可以幻化出漂亮的紫色,由于密度不同,所以会自然分成,但色泽也会慢慢渗透,非常好看。
桃胶炖燕窝的做法 桃胶炖燕窝怎么做
1、提前一个晚上浸泡桃胶,至少是8个小时以上,泡发后用手捏开清洗干净。
2、燕窝用纯净水泡发4小时左右(中间换一次水)。
3、桃胶炖半小时后,再加入燕窝炖煮25分钟,最后5分钟加入适量冰糖。
4、桃胶燕窝炖好之后,加入温热桃胶可以炖燕窝吗的牛奶,香甜嫩滑的牛奶桃胶炖燕窝就做好啦桃胶可以炖燕窝吗!
桃胶可以和燕窝一起炖吗 桃胶炖燕窝的
桃胶可以炖燕窝:做法:原料:
燕窝、桃胶、冰糖。
做法:
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3、桃胶也提前泡软。
4、燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
5、盅内放入适量的燕窝。
6、加入适量的泡软的桃胶。
7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可
。
8、加盖入蒸锅,隔水炖。
9、炖三十分钟左右。
10、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
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